Episode 1 中國廣州 烘焙商 甜櫻桃
埃塞俄比亞 班奇馬吉產(chǎn)區(qū) 水洗處理 原生瑰夏品種 官方風(fēng)味描述: 咖啡花 茉莉綠茶 相橘 杏桃 蔗糖 整體是清新花茶般口感 酸質(zhì)中等明亮新鮮 實際烘焙杯測風(fēng)味: 8.0 花香 香水檸檬 黃糖 白桃 茉莉綠茶 沖煮參數(shù): 濾杯:Minimus 平底 研磨:KINU 35 (14g粉 210g 85度水溫 ) 水質(zhì):農(nóng)夫山泉(河源)≈35ppm 風(fēng)味:8.0 檸檬、花香、白桃、奶香綠茶 余韻:7.75 檸檬、花香、奶香綠茶、茶苦 酸質(zhì):8.0 柔和核果類酸質(zhì)、又縈繞著檸檬酸質(zhì) 口感:7.75 口腔有包裹感的同時有有柔和度,像花草茶混合果茶質(zhì)地 (整體的感受就是杯測或者從喝的部分都能感受到很細(xì)膩的風(fēng)味特征,就清清爽爽的一杯直給的風(fēng)味體驗,不用費心思去抓去找,很穩(wěn)定輸出不用擔(dān)心有奇怪的味道跑出來,而且隨便干杯的一款產(chǎn)品)
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