大家好，我是Viola，畢業(yè)于SHMS瑞士酒店管理大學(xué)，目前任職于蘇州尼依格羅酒店，擔(dān)任數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)及電子商務(wù)經(jīng)理。我從參與酒店開(kāi)業(yè)前期的籌備工作開(kāi)始，至今已與酒店共同成長(zhǎng)了兩年之久。在此過(guò)程中，令人興奮的挑戰(zhàn)與困難共存，就如同從畢業(yè)生進(jìn)階到人生下一階段的過(guò)程一樣。

而在我的職業(yè)旅程中，會(huì)一直感謝在SHMS瑞士酒店管理大學(xué)的求學(xué)經(jīng)歷讓我懂得“The essence of Luxury Hospitality is about never ?lowering ?expectation”。我認(rèn)為在任何的學(xué)習(xí)過(guò)程中最珍貴的收獲，莫過(guò)于思維受益，所以今天很開(kāi)心能作為校友，在這里和大家分享我的故事。

蘇州尼依格羅酒店-NICCOLO SUZHOU

酒店于2021年4月在蘇州正式啟幕，成為NICCOLO品牌旗下繼成都、重慶、長(zhǎng)沙及旗艦店中國(guó)香港美利酒店之后開(kāi)設(shè)的第五家奢華酒店。它位處于高達(dá)450米的蘇州國(guó)際金融中心之巔，俯瞰整個(gè)城市的天際線及湖景，成為蘇州的新地標(biāo)酒店。

此外，酒店更致力于為賓客帶來(lái)多樣時(shí)尚藝術(shù)靈感，從尼依格羅品牌特有的魅力演說(shuō)，到每季度常換常新的聯(lián)名下午茶，自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，已成功攜手保時(shí)捷、萬(wàn)寶龍、賓利、蘭蔻等多品牌進(jìn)行跨界合作，為賓客帶去潮流風(fēng)尚創(chuàng)意的同時(shí)，依然感受到傳統(tǒng)熱誠(chéng)的尊貴服務(wù)和優(yōu)雅貴氣。

您是通過(guò)什么途徑了解到SEG瑞士教育集團(tuán)的？選擇SHMS瑞士酒店管理大學(xué)的原因又是什么呢？

其實(shí)，我當(dāng)時(shí)并非是從他人口中了解的SEG，而是通過(guò)自己在網(wǎng)上搜索瑞士酒店管理專(zhuān)業(yè)的相關(guān)信息、對(duì)SEG旗下學(xué)校進(jìn)行充分了解后選擇到SHMS讀書(shū)的。因?yàn)橐恢睙嶂杂诼眯?，?duì)未來(lái)職業(yè)的預(yù)期也是要在盡可能多元且多變的環(huán)境中工作，所以國(guó)際酒旅行業(yè)成為了我的最優(yōu)選。

基于這個(gè)方向，我了解到SEG旗下四校的酒店管理專(zhuān)業(yè)在S排名中一直名列前茅，并且在國(guó)際款待行業(yè)的業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。而SHMS瑞士酒店管理大學(xué)更是被《國(guó)家地理雜志》認(rèn)證為“全球最美校園”，在教學(xué)樓上可以俯瞰整個(gè)日內(nèi)瓦湖，這令我很難不心動(dòng)。

去到瑞士后，感覺(jué)是否如您期待的呢？

完全超越期待，即使在出發(fā)前有看過(guò)各種關(guān)于學(xué)校環(huán)境設(shè)施的照片，但只有在真正的身處其中時(shí)，才能感受到為什么SHMS的校園會(huì)被稱(chēng)為“仙境校園”。

Caux Palace是舊時(shí)茜茜公主的行宮及百年五星級(jí)酒店，這段歷史的余溫在初入校園時(shí)給我留下了深刻的印象。

除此之外，學(xué)校的導(dǎo)師和supervisor都是來(lái)自世界各地的酒店管理精英，他們將“We are ladies and gentlemen serving ?ladies ?and ?gentlemen“這句業(yè)界名言貫徹在了舉手投足之間。即使作為新加入的學(xué)生，也可以真切感受到the warm hospitality they extended，所以，在這里可以學(xué)習(xí)到的遠(yuǎn)不止書(shū)本上的知識(shí)。在瑞士的時(shí)候，令您影響最深刻的是什么？

提到瑞士，大家可能首先會(huì)想到舉世聞名的精制鐘表、軍刀和酒店管理，我想正是因?yàn)槿鹗咳肆?xí)慣性地將一絲不茍的匠心精神發(fā)揮到極致，才使多行業(yè)間將‘swiss made’ 視為uality assurance的默契。在瑞士讀書(shū)期間，這種精益求精的處事、處世精神是影響我最深的。

您有在瑞士做過(guò)實(shí)習(xí)嗎？瑞士當(dāng)?shù)貙?shí)習(xí)的機(jī)會(huì)很難獲得嗎？

對(duì)于SEG的學(xué)生來(lái)說(shuō)，瑞士本地的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)并不難獲得，平時(shí)可以利用假期去實(shí)地拜訪心儀的公司并做自薦。此外，通過(guò)參加學(xué)校組織的IRF國(guó)際招聘會(huì)也可以獲得許多本地公司的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，如果掌握一門(mén)第二外語(yǔ)（法、德、意）的話會(huì)是一個(gè)比較大的加分項(xiàng)。

我的實(shí)習(xí)是在美國(guó)科羅拉多州的凱悅酒店做的，主要負(fù)責(zé)維護(hù)賓客關(guān)系。從單純掌握理論知識(shí)到在實(shí)際工作中處理客訴、與形形色色的賓客溝通、幫助他們解決問(wèn)題，這個(gè)將理論運(yùn)用于實(shí)際的過(guò)程是很重要的。如果將每段實(shí)習(xí)都用心對(duì)待，會(huì)對(duì)大家在提高外語(yǔ)能力、專(zhuān)業(yè)性、抗壓能力等多方面有很大幫助。

您目前的工作具體是什么呢？

我在蘇州尼依格羅酒店擔(dān)任數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理（Digital Marketing），職屬于市場(chǎng)傳訊部（MarCom）。相較于PR，Digital有著更為明晰的KPI及收益目標(biāo)，在酒店內(nèi)負(fù)責(zé)線上社交媒體、商城及公眾號(hào)的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)，酒店外負(fù)責(zé)各大OTA平臺(tái)上的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)。

尼依格羅酒店在業(yè)界知名，最讓我感到驚喜的是社交媒體平臺(tái)的輸出，設(shè)計(jì)高級(jí)且個(gè)性化十足，您作為digital的負(fù)責(zé)人，可以分享其中的經(jīng)驗(yàn)嗎？

Marcom被很多業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“最需要藝術(shù)細(xì)胞的部門(mén)”，我也認(rèn)為審美與表達(dá)能力是最不可或缺的。我們通過(guò)日常工作來(lái)定調(diào)酒店風(fēng)格及市場(chǎng)認(rèn)知，因此是否能夠深刻理解品牌定位和DNA尤為重要。

舉個(gè)例子，凱悅品牌、W品牌和尼依格羅品牌對(duì)于各自的內(nèi)容呈現(xiàn)風(fēng)格自成一派，在不同的酒店工作時(shí)，便需要負(fù)責(zé)將品牌的標(biāo)志性風(fēng)格，通過(guò)能夠引起對(duì)標(biāo)消費(fèi)者興趣的方式做出專(zhuān)業(yè)的表達(dá)，不可混淆。

您覺(jué)得瑞士的留學(xué)經(jīng)歷，對(duì)于目前工作與職業(yè)發(fā)展有什么助力嗎？

在瑞士留學(xué)期間，學(xué)校會(huì)不時(shí)邀請(qǐng)世界各地的款待業(yè)精英來(lái)學(xué)校做客座演講，他們從內(nèi)而外散發(fā)出的對(duì)款待業(yè)的熱愛(ài)也深深地感染了我，讓我一直保持對(duì)這個(gè)行業(yè)的熱忱。

同時(shí)，SHMS嚴(yán)格貫徹的“Learning by Doing”的教學(xué)理念，讓還沒(méi)有畢業(yè)的我們有機(jī)會(huì)在校內(nèi)的法餐廳實(shí)操待客禮儀和侍酒、在后廚和chefs學(xué)習(xí)如何制作地道的Risotto和牛排醬汁、設(shè)計(jì)餐廳菜單并清算食品成本；用PMS系統(tǒng)模擬處理預(yù)訂；為L(zhǎng)aura Chaplin女士策劃并落地了一場(chǎng)宴會(huì)；在Facebook建造虛擬酒店并舉辦社交賬戶活動(dòng)等等。

全面的學(xué)習(xí)+實(shí)踐經(jīng)歷幫助我找到了自己喜歡且擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，畢業(yè)后也不會(huì)迷茫。不僅如此，我對(duì)酒店各部門(mén)工作內(nèi)容的熟知，也讓我在工作中能夠更好地與各部門(mén)配合，這一點(diǎn)也使我受益匪淺。

對(duì)于將要去到瑞士的學(xué)弟學(xué)妹們，有什么建議嗎？

1. 請(qǐng)一定記得要珍惜時(shí)間，課業(yè)之外，找到自己的愛(ài)好并大膽發(fā)展它吧；

2. “B permit在手，歐洲我有”，不要浪費(fèi)這張通行證，盡可能多的趁著陽(yáng)光正好的時(shí)候，踏上一場(chǎng)場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行吧；

3. 關(guān)于實(shí)習(xí)地點(diǎn)、崗位的選擇，我非常建議大家跳出自己的舒適圈，將實(shí)習(xí)的短暫時(shí)光看作一小段不一樣的人生體驗(yàn)，有時(shí)候擁抱未知才會(huì)遇到驚喜哦~

對(duì)SHMS瑞士酒店管理大學(xué)感興趣的同學(xué)趕緊聯(lián)系大瑞村來(lái)咨詢吧！