課代表來襲~

醬拌豆腐

一、步驟

1??豆腐洗凈切成塊

2??準(zhǔn)備幾顆大蒜拍碎，切成末

3??榨菜切碎備用

4??起鍋燒油，五成熱，下入豆腐保持中火炸

5??炸至金黃撈出瀝油

6??熱油，加入蒜蓉辣椒醬，配菜，干辣椒炒香

7??放入清水，白糖，生抽，香醋，蠔油調(diào)味中火熬制一分鐘

8??醬汁，加入豆腐，蔥花，香菜，白芝麻，翻拌均勻

二、美食鑒賞