義豐祥芝麻油分享涼拌粉絲的做法

原料：粉絲50克、黃瓜1根、胡蘿卜1個(gè)、黑木耳1把、香菜3根、小米椒3個(gè)、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽1茶匙、六月鮮零添加特級(jí)鮮生抽2湯匙、玉米油3湯匙、味達(dá)美涼拌香醋2湯匙、味達(dá)美臻品蠔油1湯匙、辣椒粉半茶匙、熟芝麻適量。

做法步驟：1.主要食材合集。2.木耳提前泡發(fā)，中間最好換幾次水。3.粉絲泡軟就行，不用泡太久。4.黃瓜和香菜洗干凈切絲切段。5.胡蘿卜切絲，黑木耳撕小塊。6.姜和大蒜剁碎，加入辣椒粉和小米椒，再加3湯匙油，微波爐（700W）高火90秒。7.趁熱加入大半茶匙鹽。8.加入2湯匙生抽。9.加入涼拌醋2湯匙。10.最后加1湯匙蠔油，攪拌均勻。11.燒一鍋開(kāi)水，下粉絲煮一兩分鐘撈起過(guò)涼白開(kāi)或冰水。12.接著先下木耳煮兩三分鐘，再下胡蘿卜煮兩分鐘。13.粉絲、木耳和胡蘿卜絲過(guò)水降溫后濾干水。14.加入黃瓜絲和香菜。15.倒入前面調(diào)好的料汁，再撒一點(diǎn)熟芝麻，拌勻就可以了。也可以包上保鮮膜放冰箱冷藏半小時(shí)更好吃。