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無塵車間潔凈度檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?對(duì)食品生產(chǎn)加工有什么影響?

2022-10-09 14:06 作者:研成工業(yè)  | 我要投稿

無塵車間又稱潔凈室、潔凈房,它是一種適用性非常廣的工作車間,因?yàn)閷?duì)于環(huán)境要求苛刻,也是檢測(cè)校準(zhǔn)中比較難做且費(fèi)用相對(duì)高一點(diǎn)的項(xiàng)目。無塵車間中環(huán)境塵埃、溫度、濕度、壓強(qiáng)等等,都有著明確要求,對(duì)于不同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還會(huì)變動(dòng),因此也是檢測(cè)中需要數(shù)據(jù)比較全的類型,那么無塵車間檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?不定期進(jìn)行檢測(cè)校準(zhǔn)會(huì)有哪些問題?

首先包括的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)就是每立方米塵埃允許最大數(shù),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)沒有一定的定值,是需要根據(jù)使用情況來分的,千級(jí)、萬級(jí)的無塵車間標(biāo)準(zhǔn)更不一樣,有的還會(huì)包括微生物數(shù)量。像是浮游菌數(shù)量一般不得超過每立方米100個(gè),沉隆菌則是不能大于3個(gè)培養(yǎng)皿。

在解決粒子和微生物以后,最主要的就是壓強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn),無塵車間壓強(qiáng)在相同的潔凈度等級(jí)下需要保持一致,在等級(jí)不同的情況下,相鄰等級(jí)的時(shí)候壓差為≥5Pa,而潔凈室和非潔凈室之間差距會(huì)大一些,一般在≥10Pa,基本上檢測(cè)不同等級(jí)的無塵車間標(biāo)準(zhǔn),之間差距都是以這個(gè)為基礎(chǔ)參考。

在萬級(jí)的無塵車間上,濕度和溫度如果沒有明確要求,這其中就需要用到溫濕度監(jiān)控器,對(duì)整個(gè)無塵車間進(jìn)行溫濕度監(jiān)控,以人體最舒適的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn),即冬季常溫在20到22攝氏度,夏天在24到26攝氏度,可以有2攝氏度的起伏。濕度則冬季在30%到50%之間,夏季在50%到70%區(qū)間。

配電方面,無塵車間生產(chǎn)房,需要≥300Lx,物料凈化用室、走廊等地方則200到300Lx即可。同時(shí)還要根據(jù)無塵車間做的是動(dòng)態(tài)測(cè)試還是靜態(tài)測(cè)試,來控制噪音的影響。噪音監(jiān)控器實(shí)時(shí)監(jiān)控車間聲音情況,一般動(dòng)態(tài)測(cè)試的情況,噪音要在70分貝以下,靜態(tài)的則要在60分貝以下。

這些都只是無塵車間檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)其中的一小部分,如果還要根據(jù)級(jí)別以及機(jī)構(gòu)企業(yè)使用的情況來做要求,需要檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)會(huì)更多,因此對(duì)于儀器校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)來說,檢測(cè)工作就會(huì)繁瑣和重復(fù),因此費(fèi)用成本也會(huì)比一般儀器校準(zhǔn)要高一點(diǎn),但是如果企業(yè)不定期檢測(cè)維護(hù)潔凈房,問題會(huì)更多。

例如食品生產(chǎn)無塵車間,食品加工過程對(duì)環(huán)境的微生物、塵埃粒子等要求比較多,長(zhǎng)期使用下車間內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)生改變,如果不定期進(jìn)行檢測(cè),很可能出現(xiàn)微生物超標(biāo)、塵埃粒子密度變大,從而影響生產(chǎn)食品的安全,以及縮短保質(zhì)期,既增大了企業(yè)的安全隱患,也降低了產(chǎn)品合格率。

還有很多特殊行業(yè),都對(duì)無塵車間環(huán)境有著很多要求,因此企業(yè)進(jìn)行定期校準(zhǔn)檢測(cè)是有必要的,只有從源頭控制好,才能控制好結(jié)果。


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