花爸說(shuō)：

DHA俗稱腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸，對(duì)嬰兒智力、視力發(fā)育至關(guān)重要。

家長(zhǎng)普遍會(huì)通過(guò)魚(yú)油、藻油來(lái)給寶寶補(bǔ)充DHA。

其中藻油提取自海洋微藻，DHA濃度更高，且?guī)缀醪缓瑢?duì)寶寶無(wú)用的成分EPA。

相對(duì)含EPA的魚(yú)油來(lái)說(shuō)藻油更為安全，更適合寶寶。

17、19年花爸送檢過(guò)嬰幼兒藻油。

不過(guò)，很多粉絲希望花爸多測(cè)些不同品牌的藻油，所以今年花爸送檢了10款藻油DHA，快來(lái)看看哪些產(chǎn)品值得購(gòu)買吧。

目錄

■ 測(cè)評(píng)樣品

■ 測(cè)評(píng)指標(biāo)

■ DHA、EPA含量

■ 酸價(jià)&過(guò)氧化值

■ 重金屬鉻

■ 總評(píng)

■ 消費(fèi)指南

推薦產(chǎn)品：

測(cè)評(píng)樣品

本次測(cè)評(píng)樣品均為京東、淘寶、大型商超等線上線下熱銷的藻油DHA品牌，共10款：

測(cè)評(píng)指標(biāo)

注：LS/T 3243-2015為藻油原料標(biāo)準(zhǔn)，僅用作參考，不符合該標(biāo)準(zhǔn)不等于產(chǎn)品不合格。

DHA、EPA含量

貝S凱DHA實(shí)測(cè)值不符

四款DHA濃度未達(dá)到參考值

樂(lè)F智EPA含量最低

根據(jù)藻油的原料標(biāo)準(zhǔn)LS/T 3243-2015《DHA藻油》（下稱《藻油》）可知：藻油原料中DHA應(yīng)≥35％，EPA應(yīng)≤3％。

參考此標(biāo)準(zhǔn)可知，DHA越高、EPA越低，藻油的品質(zhì)越好。

對(duì)于內(nèi)容物還添加其他油脂的藻油而言，DHA濃度相對(duì)低一些，“補(bǔ)充DHA”就少了針對(duì)性。

10款藻油DHA的DHA、EPA實(shí)測(cè)值如下：

注：換算實(shí)測(cè)值=每顆藻油膠囊中內(nèi)容物的重量×實(shí)測(cè)濃度

小結(jié)

1、僅貝S凱不符合標(biāo)示值。

經(jīng)換算，貝S凱的實(shí)測(cè)值72mg/粒，只有標(biāo)示值120mg/粒的60%，不符合GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》實(shí)測(cè)值應(yīng)≥標(biāo)示值的80％的要求。

2、 四款藻油DHA濃度較低。

艾R可、健M思、Bi*isl*nd、貝S凱的實(shí)測(cè)DHA濃度分別為30.2%、26.6%、26.6%、14.1%，可能是因?yàn)閮?nèi)容物不是純?cè)逵偷脑?，?dǎo)致DHA濃度不高。

3、四款藻油DHA濃度高。

維B氏、斯L安、樂(lè)F智、樂(lè)J善Y的DHA濃度很高，分別為51.6%、50.9%、49.4%、48.1%，數(shù)據(jù)差別不大，這說(shuō)明它們所用的原料藻油品質(zhì)優(yōu)秀。

4、10款產(chǎn)品的EPA含量均偏低，且在藻油原料的參考范圍值內(nèi)。

5、樂(lè)F智實(shí)測(cè)EPA含量最低。

僅為0.0566％，不到第二名貝S凱的二分之一；

而EPA含量最高的維B氏，約為樂(lè)F智的三十二倍。

樂(lè)F智是10款藻油中，唯一在詳情頁(yè)明確標(biāo)注使用“寇氏隱甲藻”提煉的藻油。

根據(jù)文獻(xiàn)資料，由寇氏隱甲藻提煉的藻油DHA純度更高（DPA含量低）、EPA更低。

不同藻類藻油的區(qū)別：

被批準(zhǔn)用于嬰幼兒配方食品中的藻油來(lái)源有：寇氏隱甲藻、裂壺藻、吾肯氏壺藻。其中寇氏隱甲藻的藻油最先被批準(zhǔn)用于嬰幼兒配方食品中，隨后是裂壺藻，最后是2010年過(guò)批的吾肯氏壺藻。

據(jù)研究表明，藻油中主要含有的多不飽和脂肪酸為DHA和DPA，其中 DPA 調(diào)節(jié)血脂的功能比有“血管清道夫”之稱的 EPA 還要強(qiáng)，更適合于血脂偏高的中老年人，而 DHA 則被稱為“腦黃金”。

摘自晉文慧, 陳偉珠, 洪專, et al. 超高效液相色譜法測(cè)定藻油中的DPA和DHA[J]. 食品工業(yè)科技, 2014, 35(9).

但是寇氏隱甲藻的藻油幾乎只含DHA不含DPA;而裂壺藻和吾肯氏壺藻的藻油中都會(huì)含有少量的DPA。

摘自常桂芳, 王興國(guó). 通過(guò)商品化DHA藻油的脂肪酸組成推測(cè)其微藻屬名[J]. 中國(guó)油脂, 2011, 36(6).

實(shí)測(cè)結(jié)果也表明，10款藻油中樂(lè)F智DHA濃度高、EPA含量最低，更適合嬰幼兒。

從藻油內(nèi)容物的色澤來(lái)看，樂(lè)F智也與其他9款不同，呈琥珀色。

酸價(jià)&過(guò)氧化值

酸價(jià)＆過(guò)氧化值，均達(dá)標(biāo)

DHA補(bǔ)充劑都含有大量油脂，油脂必須新鮮。

過(guò)氧化值：檢驗(yàn)油脂在生產(chǎn)、儲(chǔ)存過(guò)程中是否氧化，數(shù)值越高，其產(chǎn)品越容易變質(zhì)。

參考《藻油》的過(guò)氧化值應(yīng)≤7.5 mmol/kg；

酸價(jià)：反映油脂氧化變質(zhì)程度，酸價(jià)值越高，說(shuō)明油脂的新鮮程度、精煉程度越差。

參考《藻油》的酸價(jià)應(yīng)≤3.0 mg/g（以KOH計(jì)）。

小結(jié)

10款藻油DHA的酸值和過(guò)氧化值，均遠(yuǎn)低于參考值的上限。

說(shuō)明油脂都比較新鮮，沒(méi)有疑似腐敗問(wèn)題。

重金屬鉻

僅一款有檢出，均符合國(guó)標(biāo)

制作膠囊皮的原料明膠，如果質(zhì)量不合格，很容易鉻超標(biāo)。還可能會(huì)遷移到藻油中，對(duì)人體都有一定的風(fēng)險(xiǎn)。

按GB2762-2017：鉻≤2mg/kg。

花爸送檢了藻油中的重金屬鉻：

小結(jié)

僅貝S凱有微量檢出，但均符合國(guó)標(biāo)要求，說(shuō)明膠囊原料質(zhì)量過(guò)關(guān)。

推薦產(chǎn)品：

優(yōu)點(diǎn)：

DHA濃度高、EPA含量最低，適合嬰幼兒

酸價(jià)&過(guò)氧化值低，油脂新鮮程度高

重金屬鉻未檢出，安全性有保證

優(yōu)點(diǎn)：

DHA濃度高

酸價(jià)&過(guò)氧化值低，油脂新鮮程度高

重金屬鉻未檢出，安全性有保證

缺點(diǎn)：EPA含量較高

優(yōu)點(diǎn)：

DHA濃度高

重金屬鉻未檢出，安全性有保證。

缺點(diǎn)：

EPA含量較高

酸價(jià)&過(guò)氧化值相對(duì)最高

消費(fèi)指南

1、藻油DHA需避光陰涼處保存。

藻油DHA屬于油脂類產(chǎn)品，比較容易受到環(huán)境和溫度的影響，發(fā)生氧化變質(zhì)。

2、對(duì)嬰幼兒，藻油比魚(yú)油好。

藻油中的DHA純度要普遍高于魚(yú)油，更能有針對(duì)性地給寶寶補(bǔ)充DHA。

往期回顧：

1、配方奶粉、有機(jī)奶粉橫評(píng)

2、嬰兒、孕婦藻油、魚(yú)油測(cè)評(píng)

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5、兒童、成人防曬系列測(cè)評(píng)

6、嬰兒米粉、面條輔食類測(cè)評(píng)

7、嬰兒益生菌測(cè)評(píng)

8、嬰兒面霜、身體乳、潤(rùn)膚霜保濕系列測(cè)評(píng)

小紅花測(cè)評(píng)簡(jiǎn)介：
我們是中國(guó)第一批從事商品對(duì)比測(cè)評(píng)的人士，成立“小紅花測(cè)評(píng)”的宗旨，是通過(guò)進(jìn)行獨(dú)立、客觀、專業(yè)的對(duì)比測(cè)評(píng)，向父母推薦更安全、性價(jià)比更高的兒童和家庭用品。
“小紅花測(cè)評(píng)”堅(jiān)持三大原則：不接受企業(yè)提供的測(cè)試樣品、不接受試圖影響檢測(cè)結(jié)果的廣告和贊助、獨(dú)立付費(fèi)委托國(guó)家認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。
如想獲取更多嬰童產(chǎn)品對(duì)比測(cè)評(píng)內(nèi)容，可以在“小紅花測(cè)評(píng)”嗶哩嗶哩主頁(yè)查看，或關(guān)注“小紅花測(cè)評(píng)”微信公眾號(hào)（ID：xiaohonghuaceping），后臺(tái)留言如下關(guān)鍵詞即可查看詳細(xì)測(cè)評(píng)內(nèi)容。
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