俗話說“養(yǎng)肝如養(yǎng)命”，現(xiàn)在很多年輕人都熬夜、飲食不規(guī)律，經(jīng)常覺得身體乏力、沒精神。肝臟是人體最大的排毒器官，大家一定要重視日常養(yǎng)肝。肝不好？牢記“5吃4少吃”，潤肺養(yǎng)肝身體棒，一起看看吧。

5類食物要多吃

一、多吃綠色蔬菜。比如生菜、西藍花、芹菜、菠菜、油麥菜等等

推薦食譜：芹菜炒肉

芹菜作為一種高營養(yǎng)價值的蔬菜，它的蛋白質(zhì)和磷的含量比瓜果類都高了1倍多，平常多吃芹菜的，可以加快腸道的蠕動，增強骨骼健康。

食材：香芹，肉絲（我用的是前腿肉），小米辣

料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，少許白糖

做法：

1、肉絲加適量生抽拌勻，再加少許清水抓勻直到水被肉吸收，再加入少許淀粉攪拌均勻腌制5～10分鐘

2、姜蒜末小米辣炒香放入肉絲加半勺料酒翻炒至變色，加入芹菜倒入料汁翻炒

3、待芹菜炒熟時加入適量鹽和雞粉，翻炒均勻即可

4、是不是很簡單，家常做法簡單又美味，配上米飯，這就是熱氣騰騰的一日三餐了！很贊呀快快做起來吧

推薦食譜：西蘭花拌蝦仁

食材：蝦、西蘭花、木耳、魔芋絲、玉米粒、小番茄、小米辣、白芝麻、蒜末、食用油、生抽、白醋、蠔油、辣椒面、鹽

做法：

1、西蘭花、魔芋絲、木耳洗凈焯水，玉米煮熟，小番茄洗凈切半備用；

2、蝦去蝦線加入姜片和料酒煮熟剝殼；

3、料汁：蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒面+熱油+2勺生抽+1勺白醋+1勺蠔油+半勺鹽

4、所有食材依次放入盤中，倒好料汁攪拌一下可以吃啦！蝦仁口感Q彈，西蘭花清脆爽口，魔芋絲彈嫩有嚼勁，入口滑嫩。

二、多吃富含維C的水果。比如：葡萄、獼猴桃、檸檬、櫻桃、蘋果等

推薦食譜：蘋果黃芪茶

日常不喜歡喝白水的姐妹，又經(jīng)常熬夜、臉色蠟黃、手腳冰冷的，答應(yīng)我一定要去試試這個，這些都是對女生很好的食材，一周喝3次，煮的時候整個屋子香香的，味道也是酸酸甜甜的，好喝的。

食材：蘋果一個、黃芪8克、紅棗5顆去核、無花果4個、麥冬8克、枸杞5克

做法

1、所有食材清洗干凈，加1200毫升水煮30分鐘，最后幾分鐘再放入枸杞即可！

2、煮一壺保溫可以喝一整天，堅持喝小腮幫子紅潤氣色好，素顏都是好看的呢~氣血足就是抗老！姐妹們快安排呀！

三、多吃高蛋白食物。比如：牛奶、魚肉、蝦、牛肉、雞肉等

推薦食譜：銀耳炒牛肉

銀耳爽脆，牛肉嫩滑，兩個食材真的天生一對，絕配?。。?/p>

做法：

1、銀耳冷水浸泡半小時，銀耳泡發(fā)后撕小塊，用清水沖洗干凈控干水份。

2、牛肉切薄片，加入醬油、蠔油、白胡椒粉、白糖、一點點小蘇打、老抽、玉米淀粉、花花生油攪拌均勻后腌制十五分鐘。

3、鍋里加入少許清水，水開后把銀耳放入鍋里焯燙一分鐘，撈出，過冷水輕輕抓干水份備用。

4、熱鍋冷油，把牛肉放入鍋里翻炒至變色，加入蒜蓉、青紅辣椒翻炒均勻，再加入銀耳，翻炒30秒，淋入少許醬油、花生油翻炒均勻即可出鍋。

四、多吃清熱解毒的食物。比如：苦瓜、綠豆、冬瓜、赤小豆、荸薺等

推薦食譜：香辣豆豉苦瓜

食材：苦瓜 青辣椒 小米辣 蒜頭 豆豉

做法：

1、苦瓜洗凈去掉瓜瓤，切薄片，加適量的鹽抓拌均勻，靜置15分鐘，出水后用清水清洗兩遍，擠干水分待用

2、青椒和小米辣洗凈切圈，蒜頭切片，豆豉剁碎

3、起鍋熱油，把青椒、小米辣、蒜頭和豆豉倒入鍋中翻炒出香味

4、把苦瓜倒入鍋中炒至斷生，最后加適量的蠔油調(diào)味翻炒均勻即可。豆豉本身帶有咸味，再加蠔油，故沒有再放鹽巴調(diào)味。覺得味道不夠的，根據(jù)自身口味添鹽。

五、多吃提高抵抗力的食物。比如：木耳、蘑菇、南瓜、紅薯、蜂膠等

推薦食譜：木耳炒肉絲

木耳清熱去火，牛肉富含蛋白質(zhì)，做一道木耳炒肉絲，再搭配上紅椒調(diào)味，清新中又摻雜一絲熱辣。饑腸轆轆時來一碗木耳炒肉絲蓋澆飯，太解饞啦！

食材：牛肉、木耳、青椒、紅椒、小蔥、大蒜、生姜、鹽、白胡椒粉、淀粉、醬油、辣椒醬、雞精

做法：

1、將木耳用溫水泡發(fā)、切絲；肉切絲，加入鹽、白胡椒粉、淀粉、少許醬油腌制備用；青椒、紅椒、小蔥、大蒜、生姜切絲（腌肉時淀粉不要過多，避免粘鍋）；

2、起鍋燒水，水燒開后放入木耳、青椒、紅椒焯水，撈出過涼水備用；

3、起鍋燒油，等油燒熱后放入牛肉滑炒，撈出控油；

4、另起鍋燒油，放入小蔥、大蒜、生姜炒香；隨后放入牛肉絲、木耳、青椒、紅椒翻炒；加入鹽、白胡椒粉、雞精、少許醬油調(diào)味，倒入少許清水翻炒均勻，最后倒入濕淀粉勾芡便完成啦。幾種簡單的調(diào)料，讓木耳與牛肉完美融合，馥郁的咸香，可口下飯，湯汁拌飯美妙極了！你學會了嗎？

4類食物要少吃

一、少吃高脂肪類的食物。比如：肥肉、薯條、薯片、油條、燒餅等

二、少吃高糖類食物。比如：冰淇淋、蛋糕、奶茶、水果罐頭、巧克力等

三、少吃含酒精類的食物。比如：啤酒、白酒、葡萄酒、果酒等

四、少吃刺激類的食物。比如：麻辣火鍋、串串、燒烤等

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