好看又好吃的土豆泥牛肉丸

以下筆記整理于up主“大個子的飯”。

材料：土豆，芝士，黃油，牛肉。

步驟：

先把土豆去皮，切片后，上鍋蒸熟。

蒸好的土豆，加點黃油，壓成泥。

把土豆泥放在可以進烤箱的容器里，整理平整。

把土豆泥切分成自己想要的大小。

用杯底在土豆泥上壓出坑。

在坑底鋪上芝士碎。

在縫隙中擠上番茄醬。

做牛肉丸子。在牛肉碎中加點洋蔥碎，蒜末，香菜。再加入面粉，一點油，1個雞蛋，鹽，黑胡椒，抓拌均勻。

取一塊牛肉碎，中間包上芝士塊，揉圓。

把牛肉丸，擺在土豆泥上，表面再撒上一層芝士碎。

進烤箱，175度，烤30分鐘。

完成！