“空氣炸鍋”是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)近幾年成長(zhǎng)較優(yōu)的新興品類代表之一，從2020年開始市場(chǎng)開啟快速增長(zhǎng)模式。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)顯示，2022年1~9月，空氣炸鍋市場(chǎng)銷售額約為58.5億元，同比增長(zhǎng)182.3%。由此可見，空氣炸鍋已然成為小家電中“當(dāng)家花旦”，進(jìn)階為家庭廚房“新寵”。

而蘇泊爾作為中國(guó)廚房小家電領(lǐng)導(dǎo)品牌，一直以前瞻性眼光部署廚電新賽道，現(xiàn)在又重磅推出遠(yuǎn)紅外空氣炸鍋，其遠(yuǎn)紅外穿透香烤、不用翻面、可拆卸好清洗等功能，受到眾多消費(fèi)者追捧。

接下來，跟著筆者一起探索這款“頂流”，到底有何特別之處。

常見的普通空氣炸鍋，僅采用普通加熱管進(jìn)行烘烤，其缺點(diǎn)是：烘烤不均勻、烘烤速度慢、還需不停的進(jìn)行翻面。這也是讓許多消費(fèi)者為之吐槽的地方。

蘇泊爾遠(yuǎn)紅外空氣炸鍋與市面上普通空氣炸鍋不同的是，它采用遠(yuǎn)紅外穿透加熱，遠(yuǎn)紅外穿透能直達(dá)食材中心加熱，使食材內(nèi)部熟的更快。再搭配上聚風(fēng)懸浮炸板，能讓熱風(fēng)流通更好，不用反復(fù)翻面也能令食材受熱均勻，有效解決普通空氣炸鍋烹飪食材，易夾生的問題。值得一提的是，遠(yuǎn)紅外穿透加熱技術(shù)，還可更近一步激發(fā)出食物香味，烤肉更外酥里嫩，保水率可達(dá)71.3%，此外，還能逼出食材本身多余的油脂，脫脂率高達(dá)78%，讓炸物美味又健康；用它做烘焙也一絕，升溫更快，快速膨脹定型，甜點(diǎn)烘焙烤的特別漂亮好看。

普通空氣炸鍋在食物烹飪到一定時(shí)間內(nèi)，需打開抽屜反復(fù)查看食物狀態(tài)。這在無意間為消費(fèi)者增加安全隱患，比如機(jī)身過燙或食材油脂四濺，造成燙傷的情況。

蘇泊爾遠(yuǎn)紅外空氣炸鍋配置270°環(huán)形大窗口，無需反復(fù)抽拉，也能時(shí)刻觀察食物成熟狀態(tài)，不必?fù)?dān)心因過火而焦糊，就算是廚房小白也不會(huì)翻車。

此外，普通空氣炸鍋由于結(jié)構(gòu)單一，無法做到拆卸清洗，鍋內(nèi)油污堆積最易滋生細(xì)菌。這款空氣炸鍋的玻璃蓋、內(nèi)鍋、炸籃都可拆卸清洗，省心省力。另外，7L的大容量，實(shí)力能“裝”，聚會(huì)大餐可一鍋包攬；在配合10+N云端食譜，手機(jī)碰一碰，大量食譜持續(xù)更新，可邊學(xué)邊做美食。

蘇泊爾遠(yuǎn)紅外空氣炸鍋烤制效率更高、好清洗，能輕松吃到新鮮炸物，在一眾小家電中脫穎而出。對(duì)于懶得在廚房“大刀闊斧”的人來說，簡(jiǎn)直是廚房小白一大福音。

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