"自今年4月以來(lái)，CloudEats在越南的收入比去年10月增長(zhǎng)了4倍。"

作者：Rachel

編輯：tuya

東南亞云廚房初創(chuàng)公司CloudEats獲得由Nordstar領(lǐng)投的700萬(wàn)美元A輪融資，以菲律賓和越南為主要市場(chǎng)，加速東南亞餐飲行業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。

在新冠疫情的背景下，餐飲業(yè)遇到了客源流失、收入銳減等方面的挑戰(zhàn)，為了降低運(yùn)營(yíng)成本、提高效率，“云廚房”成為餐飲從業(yè)者運(yùn)營(yíng)新模式。云廚房也被稱為共享廚房，餐飲從業(yè)者租一個(gè)提供共享廚房設(shè)備的閑置空間，廚師可以在里面?zhèn)渲谱魇澄铮韧赓u員取餐配送。

除了提供云廚房，CloudEats將智能廚房技術(shù)與送餐平臺(tái)相結(jié)合，目前，CloudEats擁有50多個(gè)餐廳品牌的線上運(yùn)營(yíng)，已提供了超過(guò)250萬(wàn)份的訂單服務(wù)。CloudEats在菲律擁有30多個(gè)品牌，在越南擁有20多個(gè)品牌，包括Burger Beast、24/7 Eats、Sulit Chicken、Pia's Kitchen和Healthy Appetite，并且正在擴(kuò)大其產(chǎn)品組合。CloudEats計(jì)劃2023年進(jìn)一步滲透到泰國(guó)、馬來(lái)西亞和印度尼西亞等東南亞國(guó)家。

CloudEats越南業(yè)務(wù)增幅較大，“過(guò)去兩個(gè)季度，CloudEats在越南的業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)”，CloudEats聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Kimberly Yao表示，自今年4月以來(lái)，CloudEats在越南的收入比去年10月增長(zhǎng)了4倍。

與此同時(shí)，東南亞的云廚房市場(chǎng)機(jī)遇正在不斷上升。據(jù)報(bào)道，2021年到2027年，亞洲云廚房市場(chǎng)預(yù)計(jì)以14.2%的速度增長(zhǎng)，2030年，東南亞的外賣市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到497億美元。

“作為云廚房領(lǐng)域的全球投資者，我們通過(guò)對(duì)CloudEats的投資占領(lǐng)東南亞食品配送市場(chǎng)的空白?！盢ordstar負(fù)責(zé)人Kimberley Ong介紹公司的投資邏輯?！癈loudEats在市場(chǎng)上擁有最好的品牌和廚房級(jí)經(jīng)濟(jì)效益，這不僅歸功于公司的技術(shù)和運(yùn)營(yíng)骨干，還歸功于團(tuán)隊(duì)擁有的獨(dú)特的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的品牌運(yùn)營(yíng)建設(shè)方法?！?/p>

CloudEats并不是唯一云廚房初創(chuàng)公司，Uber創(chuàng)始人Travis Kalanick經(jīng)營(yíng)CloudKitchens是云廚房項(xiàng)目匯中的市場(chǎng)巨頭，成立五年多，公司估值已達(dá)到150億。

公司團(tuán)隊(duì)背景上，作為一位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，Yao在零售研發(fā)和電子商務(wù)方面有超過(guò)10年的經(jīng)驗(yàn)，2019 年與 Foodpanda前首席執(zhí)行官I(mǎi)acopo Rovere共同創(chuàng)立了CloudEats。

未來(lái)12個(gè)月，CloudEats重點(diǎn)推進(jìn)其用食品服務(wù)的集成SaaS解決方案，加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷工作，新資金還將用來(lái)發(fā)展新餐飲品牌、擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)。