氣溫高、濕度大，有利于病菌的繁殖，食物易受污染，易引發(fā)腸道傳染病。疾控中心提示，高溫可殺滅致病微生物，飲用水需煮沸后再飲用。不要一發(fā)生腹瀉后就使用抗生素，濫用抗生素可能導(dǎo)致腸道正常菌群失調(diào)，并不利于恢復(fù)。

預(yù)防腸道傳染病

食物要生熟分開，避免交叉污染。

吃剩的食物應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)，且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長，再次食用前，需要加熱至熱透。

盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺螄、貝殼、螃蟹等水產(chǎn)品，尤其不在流動(dòng)路邊攤吃海鮮，不要生吃、半生吃水產(chǎn)品。

養(yǎng)有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛(wèi)生，告誡孩子，不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。

發(fā)生腹瀉怎么辦

如果發(fā)生腹瀉，不提倡禁食禁水，宜進(jìn)食清淡、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，癥狀好轉(zhuǎn)后逐漸過渡到正常飲食。

如果腹瀉病情不重，一般通過調(diào)整飲食、休息、對癥治療，2天至3天內(nèi)癥狀即可改善；腹瀉嚴(yán)重者，尤其出現(xiàn)脫水癥狀的，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院腸道門診就醫(yī)。

為防止脫水，應(yīng)多飲一些糖鹽水，最好到藥店購買“口服補(bǔ)液鹽”；已發(fā)生脫水或者嚴(yán)重嘔吐不能飲水的病人，需及時(shí)到醫(yī)院就診，根據(jù)醫(yī)囑采取靜脈補(bǔ)液等治療措施。

許多患者一有腹瀉就使用抗生素，這種做法是不對的。因?yàn)榇蟛糠指篂a并不需要抗生素治療，濫用抗生素可能導(dǎo)致腸道正常菌群失調(diào)，反而不利于腹瀉的恢復(fù)。如果不確定是否應(yīng)該使用抗生素，患者應(yīng)前往腸道門診就診。

多讀一點(diǎn)

燒烤中3類細(xì)菌容易引發(fā)疾病

大腸桿菌

肉類中易導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌一般都寄居在家禽和家畜的消化道內(nèi)。燒烤類食物中毒的罪魁禍?zhǔn)字弧癘157”就是一種腸出血性大腸桿菌，能夠產(chǎn)生強(qiáng)毒性的維羅毒素。感染“O157”后的主要癥狀包括發(fā)熱、腹瀉、便血，最嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)溶血尿毒綜合征，導(dǎo)致呼吸能力和血壓降低，甚至多個(gè)器官衰竭。

彎曲桿菌

雞肉和豬肉一定要充分加熱，主要是為了殺滅彎曲桿菌。這是一類寄居在雞、豬、牛等動(dòng)物消化道內(nèi)的細(xì)菌。彎曲桿菌引發(fā)的食物中毒伴有38至39攝氏度的高燒，還會(huì)有腹痛、腹瀉等癥狀。

沙門氏菌

沙門氏菌也寄居在動(dòng)物的消化道中，經(jīng)常會(huì)污染肉類。沙門氏菌引起的食物中毒會(huì)伴有嚴(yán)重腹瀉，而且癥狀不易消退。最初多是惡心嘔吐，之后發(fā)展成腹痛和腹瀉，嚴(yán)重時(shí)一天腹瀉10多次，而且持續(xù)3至4天，甚至1周以上，容易導(dǎo)致脫水。