白菜豆腐煲??

步驟??

1、白菜??洗凈，切掉根部;

2、豆腐切成小塊;??

3、青、紅????辣椒切段;

4、豆腐冷水下鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，煮沸之后撈出控干;??

5、打入兩個(gè)雞蛋??，攪拌均勻;

6、鍋中燒底油??，倒入蛋液,做成蛋餅;

7、撈出蛋餅，不要洗鍋，直接鋪上白菜，放入蛋餅、蟹肉棒、干蝦米;??

8、加入沒過食材的清水，大火煮沸五分鐘;

9、轉(zhuǎn)中小火，放入青紅辣椒、豆腐;

10、加入兩勺生抽，煮十五分鐘;?

11、撒上一點(diǎn)胡椒粉，出鍋裝盤。

暖暖的白菜豆腐煲就做好了????