又過了兩日，今天是臘月廿九，明日才是除夕時。

　　因為客房數(shù)量問題，我和比安卡自然不能住在一間，我只得和奧托前主教同住一屋，不過好在有兩張床。

　　比安卡聽聞此，私下還特意來安慰我?guī)拙?，雖然我吧，還沒有到那個地步，怎么說呢，我不至于短短幾天離開幽蘭黛爾都堅持不住吧。

　　“對不起，艦長，我也想陪你的，下次補償你。”說完比安卡在我臉上親了一口。

　　我哭笑不得，也甚是欣慰，明明我才是進攻方，怎么顯得如此被動。

　　我搖了搖頭，先不去想這個了，我現(xiàn)在要做的是把食材洗干凈，然后為今日的比賽做準備。

　　什么比賽呢，據(jù)說是識之律者姑娘提議的，春節(jié)創(chuàng)意廚神爭霸賽，嗯……冠軍有獎勵？是什么呢？還是有點好奇。

　　…………

　　評委是德莉莎主教，符華姑娘，還有識之律者，不過她還同時擔任主持。

　　“就在今天，我們太虛山第一屆春節(jié)廚神大賽開始舉辦，歡迎各位心懷創(chuàng)意，功夫深厚的大家參加，比賽獲勝者將獲得本姑娘頒發(fā)的神秘獎勵?！弊R之律者姑娘在臺上激昂地說道。

　　賽制如下，第一輪分AB組進行隨機指定菜肴的制作，可以有所改良，具體需要評委評分。

　　每組各五個名額，只有前兩名勝出，進入下一輪。下一輪的四個人中，無指定料理，隨心而行，需具有創(chuàng)意，當然最重要還是評委品嘗后的評分，依此角逐前三甲排名。

　　這其中需要抽簽來分，兩個組一個是辭舊組，一個是迎新組。

　　而負責抽簽的人也是識之律者姑娘，先抽辭舊組的第一個人，那是……

　　“布洛妮婭?！弊R之律者姑娘說出名稱，而后她又讓符華和德莉莎主教分別抽了些簽。

　　具體名額如下，辭舊組：芽衣、麗塔、布洛妮婭、我、阿琳姐妹。

　　等等，為什么羅莎莉亞和莉莉婭可以算作一個人?。吭瓉磉€可以組合出道嗎？

　　“艦長休想把我們兩個分開，我們心靈是互通的，你說對吧，莉莉婭?！?/p>

　　“反正莉莉婭和羅莎莉亞無論分不分開，都是輸?！?/p>

　　“莉莉婭你又說喪氣話！”

　　…………

　　迎新組：琪亞娜，幽蘭黛爾，卡蓮，奧托主教，希兒

　　嗯……競爭也非常激烈啊。不過我不應該去注意那邊了，我這邊也是稍有放松，便會輸?shù)年嚾荨?/p>

　　我仔細分析了一下我們這邊，很是棘手的有芽衣和麗塔，這兩位的廚藝可謂是登峰造極，布洛妮婭也算是后起之秀，不容小覷，而阿琳姐妹嘛，不足為懼矣。

　　但要是論其東方料理，我自認為還是有些擅長的，畢竟我之前打工那時候的師傅教給了我很多，尤其是魯菜系和川菜系，我頗有自信。

　　讓我看看抽到的題目是——冷烤牛肉？為什么題庫會有西方料理啊，不過要冷靜，西式料理我也有所涉獵，畢竟比安卡的食譜有一些經(jīng)典的菜品我去嘗試過。

　　這個還算熟悉，是比較家常和經(jīng)典的一道菜，但我的師傅曾告訴我，越是簡單的菜，越見真功夫。

　　…………

　　比賽開始！我內(nèi)心想到，如此經(jīng)典的家常，想要獲得勝利，則必然需要改一些地方，使其變得與眾不同，味蕾出奇。

　　限時一個時辰，那么腌制這個步驟我需要優(yōu)化，我先是把牛外脊肉切成稍微細一點的牛排，再將其用黑胡椒，碎鹽，香桃葉，迷迭香均勻灑在兩面，不過為了后面的步驟，我特意將黑胡椒少放了一點。

　　我用錫紙包裹了起來，腌制的時間很緊迫，我打算花掉半個小時，那么只能如此。

　　在這時候，我將面前的桌子和灶臺整理了一番，把烤箱和鍋準備好，抬頭看了下辭舊組各個桌子邊的身影都在忙碌著，嗯，除了羅莎莉亞。

　　我便繼續(xù)低下頭計時，感知時間的流逝，我曾想過去體會食材的變化，可奈何我愚鈍，沒有師傅的那份能力，我對食材處理中時間的概念，還停留在適當感覺或者精準計時。

　　很快，到了釋放食材的時候，我剝開錫紙，用夾子取出牛排，起鍋燒油，僅僅放個底油，七八成熱下肉，煎一下牛排兩面，火候不宜過大，煎至兩面稍微變色取出，關火。

　　清理鍋里，我又少量黃油煎成水，涂抹在牛排兩面，檸檬汁混入純凈水，少量淋在肉上，再包裹兩層錫紙，我這樣做是為了盡可能在烤制中鎖住肉汁，減少水分流失。

　　送入烤箱，開120℃開始烤制，烤制40分鐘左右，然后關火，繼續(xù)靜置，讓肉想利用錫紙余熱。

　　與此同時，我要開始調(diào)制洋蔥醬，適量洋蔥切成沫，再磨成泥，下鍋加葡萄酒，醬油，蒜泥，還有少許白糖，中和洋蔥的辣，但我這時額外加了點白胡椒粉和甜椒，我擅自改的地方是為了進一步豐富味道和中和辣和甜間的過渡。

　　熬完洋蔥醬盛出來放在小碗里，牛排提前二十分鐘裝盤，并切一半成條，盤中擺著西蘭花和西芹葉點綴，成了！

　　盤底標簽為姓名，由蓋子蓋好后，打亂送到評委臺，名字評委是看不到的，僅僅品嘗后給出分數(shù)。

　　第一盤是麗塔的，看她多用了幾葉芹葉和薄荷雕琢，甚至還加了胡蘿卜片，呈花形狀擺位，牛肉切的甚是完美，將擺盤做的極致。

　　德莉莎主教用叉子插起來嘗了一口，蘸著洋蔥醬，細細品嘗，接著說：“牛肉口感很好，火候控制得相當不錯，醬料偏淡了一些，卻能把食材的完美火候下的細嫩最大程度體現(xiàn)出來，? 9分！”

　　符華也同時嘗完做出評價，“外部顏色深紅，內(nèi)部微紅，顏色完美。質(zhì)地鮮嫩，口感尚佳，味道也是頂級，9分?！?/p>

　　識之律者：“好吃！10分?！?/p>

　　滿分30分，看來麗塔就拿了28分，恐怖如斯。

　　第二道，是布洛妮婭的。

　　看著很熟悉，和我在餐廳海報上一模一樣，看來是最經(jīng)典的做法。

　　德莉莎主教：“很親切的味道，牛排處理的也恰到好處，就是食材火候差了一點，不過不影響大體味道和口感，品質(zhì)不錯，7分。”

　　符華：“德莉莎學園長評價的已經(jīng)夠全面了，我也差不多，6分?！?/p>

　　識之律者：“好吃，9分。”

　　布洛妮婭，綜合得分：22分。

　　下一道，芽衣的。

　　擺盤看起來別有風格，甚至還用蘿卜絲環(huán)繞了一周，牛肉全切成片裝，環(huán)繞在盤。

　　德莉莎主教：“看肉的顏色還以為火候過了，吃起來卻沒有老，反而多了些勁道，這是把牛肉冷卻后的口感都考慮到了嗎？醬汁的調(diào)制有些偏甜口，不過味道很好，8分?！?/p>

　　符華：“色澤很好，肉質(zhì)紋路內(nèi)外和諧，醬汁此時的溫度和味道相得益彰，9分?！?/p>

　　識之律者：“好吃，10分?！?/p>

　　芽衣，總計得分：27分。唉，我感覺我出線無望了。

　　接下來，終于到我的了。

　　眼看著她們?nèi)似穱L，我竟然有些忐忑，我好像有些勝負欲被激發(fā)了。

　　德莉莎主教：“嗯……這盤的火候控制得也非常好，肉嫩多汁，食材的原本味道沒有流失，醬汁稍微辣了一點，味道層次感卻很好，8分?！?/p>

　　符華：“牛肉整體入味不錯，色澤偏亮，但是口感就軟了點，過度注意肉汁也會影響口感，倒是這獨特的洋蔥醬味道我甚是喜歡。8分吧。”

　　識之律者：“這個也好吃，10分。”

　　故，我最后的總分是26分，目前已經(jīng)有至少兩人分數(shù)超過我，看來我不可能出線了。

　　最后一道，阿琳姐妹的。

　　看樣子牛肉切的似乎還可以，就是擺盤簡約了點。

　　德莉莎主教：“牛肉處理的有些不太好，最里面味道稍微淡了些，火候還可以，洋蔥醬似乎洋蔥放多了，有些辛辣，6分吧?！?/p>

　　符華：“牛排外面顏色深了點，是烤焦了嗎，內(nèi)部又稍微淺了點，不過味道沒有太大問題。5分吧?！?/p>

　　識之律者：“額，這個還可以，7分。”

　　阿琳姐妹，總分：18分。

　　最終辭舊組排名如下：麗塔，芽衣，我，布洛妮婭，阿琳姐妹。

　　經(jīng)過查名統(tǒng)計后，識之律者姑娘不知道哪來找到了麥克風，開始了她的解說：“女士們先生們，那么我們將揭曉辭舊組的出線名額，她們是？”

　　“麗塔.洛絲薇瑟，雷電芽衣。恭喜二位進入下一輪比賽?！弊R之律者來到她們二人面前，依此舉起她們的手。

　　“但是呢，沒有進入的人也不要灰心，下次再戰(zhàn)！”她說著。

　　“讓我看看，我們予以厚望的艦長，倒在了十強，我們來采訪一下他的心得?！彼€在輸出。

　　我忍著抽搐的臉，說：“今年確實是個小失誤，但我不后悔我的挑戰(zhàn)精神，但是我想說，”我停頓了一下，換了個神態(tài)，用手指她“你什么專撿這種事報道.jpg”

　　好吧，總之我輸了，就先不和識之律者拌嘴了，才不是因為現(xiàn)在處境尷尬，說不過她。

　　“啊啊，莉莉婭，我們?yōu)槭裁从质亲詈螅　?/p>

　　“這很正常，羅莎莉亞?！崩蚶驄I回復她說。

　　看著她們這樣，我瞬間就沒有了失敗的感覺，不對，和這兩對姐妹并列，不更是種失敗嗎！這時，我肩膀被人拍了拍，是布洛妮婭，她用非常同情的眼光看了看我，說：“這是沒辦法的事，艦長和布洛妮婭被分配到了死亡分組，我們盡力了?！?/p>

　　我點了點頭，假裝抹去了淚水，很是認可。

　　…………

　　這個時間我去幫忙收拾了一下我們這邊的比賽現(xiàn)場，因為，迎新組，馬上就要開始比賽了。

　　我將新的桌布鋪好后，突然又被人拍了拍肩膀，我回頭看，又是識之律者。

　　“艦長，和你商量個事唄？”

　　“哈？和我商量？我已經(jīng)淘汰了，姐姐?！蔽液芤苫蟮膯柕馈?/p>

　　“你就說答不答應吧?！?/p>

　　“那你倒是先說什么事情?。俊蔽腋且苫罅?。

　　“下半組的比賽，你去當評委吧，反正你已經(jīng)淘汰了?！弊R之律者姑娘再一次輸出。

　　“首先，為什么？其次，后半句我覺得可以省略?！蔽曳路鹩直粨糁型袋c，故作尷尬說道。

　　“因為評委在做菜環(huán)節(jié)要回避啊，本姑娘身為主持兼解說兼裁判，當然要全程參與啊?！弊R之律者很是自豪的說道，然后看了我一眼，又變得神態(tài)，像是在求我。

　　“所以拜托你了嘛，艦長，本姑娘擅長吃，但其實不太擅長點評，交給你我放心?！?/p>

　　“好吧好吧，不過你得做好相關規(guī)則處理，我去評論席了?！蔽颐撓聡?，遞給她。

　　“好耶！你就放心去吧，老古董那里我已經(jīng)打點好了?！彼俅瓮妻摇?/p>

　　看著識之律者姑娘手拿著幻化出來的麥克風，有些感觸，竟有幾分童真的感覺，也罷，她想玩，就隨她吧。

　　…………

　　我來到幕后評論席，看到坐在這里的符華和德莉莎主教，我尷尬笑了笑，而符華姑娘更是，有些尷尬的神情，看來識之律者率先找到的不是我，先來和符華求的情。

　　一個時辰，那就等著吧，我思索著，迎新組的名單，琪亞娜、幽蘭黛爾、希兒、奧托主教、卡蓮……

　　方才看到幽蘭黛爾對勝利渴望的眼神，我清楚她那要強的心，自幼便是如此，各種大小比賽她幾乎都是冠軍，也正是這樣積極的她，才能走到如今這個地步。

　　但是……額……要是論料理嘛……嗯……怎么說好呢，她之前也曾向我學習過幾次，但幾次受傷、幾次翻車，麗塔也同我交流過此時，她深有體會。

　　也不能說幽蘭黛爾完全不行吧，也是有優(yōu)點的，她很有創(chuàng)意和想法，這個倒是不錯，不過……離開了基本功的創(chuàng)意和想法能否發(fā)揮出來，我就不得知了。

　　期望她能有所發(fā)揮吧，但我身為評委，打分階段自然也不能徇私舞弊，不過不用擔心，因為很大可能我不知道哪個是她的，那樣便也不用為了避嫌而刻意低分了。

　　我還在思考之際，看了一眼迎新組抽到的題目是——剁椒魚頭？哈？抽到了神州菜，雖說也是道經(jīng)典家常，但對他們來說可能有些難。

　　就算不會，也是會有菜譜提示的，應該不會有太大問題，這道菜在湘菜里還算簡單易學。

　　初輪比賽就是這樣，通過經(jīng)典去見真功夫。

　　“剁椒魚頭，說起來這道菜在神州各地的新年都挺常見的?！蔽艺f了一句。

　　“嗯，川湘口味，也正是小識喜歡的，但可惜她去現(xiàn)場了，不能品嘗，不知道她會不會后悔?！狈A莞爾笑著說。

　　“我之前也嘗過幾次，不過大多數(shù)都是爺爺做給我的，我覺得我很可能一下能嘗出他的了?！钡吕蛏鹘踢@般說道。

　　“無所謂，琪亞娜會出手?！蔽艺f道。

　　此調(diào)侃意為，以玩笑過之，相信德莉莎的公正，而且有琪亞娜在，與其擔心評分之事，不如擔心成菜會不會被她魔改。

　　可是沒等多久，突然傳來識之律者的消息，上面寫著：“奧托.阿波卡利斯因現(xiàn)場協(xié)商討論，被判違規(guī)出局?！?/p>

　　我現(xiàn)在能想到的就是，奧托主教為了幫助卡蓮，而不惜現(xiàn)場去幫助，被識之律者正義執(zhí)行。

　　而接下來的和識之律者的交流，讓我確信了這一點，但令我哭笑不得，主教大人，何必呢，以卡蓮姐的性格，斷然不會接受你的幫助。

　　等等，不排除一種可能，故意讓自己提前淘汰出局，好增加卡蓮的出線概率，他真的，我哭死。

　　“爺爺這么做，也說不定到底成全了誰。”德莉莎也是同我一樣，哭笑不得，不過唯一遺憾的事，她這下吃不到她熟悉的剁椒魚頭了。

　　好，那就讓我繼續(xù)看看，除去了一個名額，最后花落誰家。

　　我小憩一會，等待料理過程結(jié)束，不過還沒閉眼多久，就響起了鈴聲，這是比賽結(jié)束的象征，不過還沒到一個時辰啊，那大概是所有人都做完了的情況，這樣會提前結(jié)束計時，避免菜品涼了。

　　我們?nèi)?，走向比賽現(xiàn)場，看著桌子的四個被蓋著的盤子。

　　打開第一個，看著魚頭兩半并不是很對稱均勻，但剁椒的顏色和稀碎度還可以，湯汁比較清稀，看來是直接蒸的，并未用勾芡的方法。

　　我用筷子夾了一點肉，嘗了一口，點了點頭。

　　德莉莎主教先說：“辣度還可以，但魚肉入味不太夠，口感好在還算軟糯。6分吧。”

　　符華：“魚頭切法稍微偏了，腌制時間有些短了，但味道和色澤還可以，5分?！?/p>

　　我接著說：“前兩位都說的差不多了，我就說一點，火候還可以，但鳙魚頭的兩半厚度不一，另一半口感就勁道一些，算是一頭魚兩種口感，不知是刻意設計還是陰差陽錯，但效果還不錯，我給6分吧?！?/p>

　　一號，合計得分：17分。

　　第二道，一打開就傳來辣椒的味道，雖然剁椒魚頭是這樣，可這道卻有點過度了。

　　而且魚頭被蒸的有些發(fā)黑，等等，為什么切完后還拼在了一起？

　　辣椒被蒸的不成型，顏色也變得奇怪。

　　我嘗了一口，咳咳，有些糊味和過度的辣味，魚頭確實被辣椒入味了，但太離譜了，為什么還要放醋？

　　德莉莎主教：“太辣了，聞著就辣，這個沒辦法了，2分?！?/p>

　　符華：“咳咳，蒸得時間長了，調(diào)料可能配比不對，2分吧?！?/p>

　　我喝了口水，說道：“我覺得可以不用放醋的，3分?！?/p>

　　二號，總分：7分。

　　接著是第三道，剁椒好少，完全沒有覆蓋，魚頭至少切了，但為什么有那么多的姜絲在上面？

　　我吃下后，又咳了兩聲，太咸了，鹽放多了，而且就算這么閑也沒蓋住姜的味道，腌制和蒸的時候肯定都放了很多姜，這位更是重量級。

　　依然是德莉莎主教先，“蒸的火候還可以，就是又太咸了，3分?！?/p>

　　符華補充道：“姜絲位置不對，而且放太多了，2分?！?/p>

　　我：“去腥不應該是這樣的，3分吧?！?/p>

　　三號總分：8分

　　接下來第四道，這就是最后一道了，希望別在整什么花活了。

　　但可惜，這盤子的底部的湯汁太多了，而且依然選擇的不是勾芡做法，剁椒的碎粒有有點太大了。

　　味道嘛，偏辣了一點，又不像第二個那樣離譜，偏咸了點，又不像第三個那樣過分，但好像最后沒有放豉油，口感就有些折扣，感覺還放了點檸檬汁和蘋果汁，和剁椒味道結(jié)合起來有點怪，但也說不出來哪里怪。

　　讓我們先聽聽德莉莎主教怎么說：“嗯……味道有點奇怪，好像加了什么果汁似的，火候還可以，3分吧。”

　　再來聽聽符華的，“魚肉色澤還可以，或許和果汁有關，但因為味道沖突。我只能給3分。”

　　我呢，“槽點太多了，但又不算太離譜，3分吧?！?/p>

　　四號合計得分：9分。

　　既然評分環(huán)節(jié)結(jié)束了，我去找瓶啤酒喝一口，中和后三道菜的傷害，這應該不算摸魚吧？

　　我從倉庫回來后，拿著瓶子喝了一口，覺得甚是清爽，看見站在臺上的四個人，識之律者正在宣布比賽結(jié)果。

　　“本姑娘宣布，迎新組進入下一輪比賽的獲勝者是，希兒.芙樂艾，和幽蘭黛爾.阿塔吉娜！”

　　聽到這，我不禁地鼓起了掌，竟是意外之喜，比安卡她進下一輪了，我很是欣慰，故鼓掌的幅度也在增加。

　　“恭喜二位的勝利，等待下一輪的開始?！?/p>

　　幽蘭黛爾向我這邊招了招手，看得出來她也在為這勝利而感到高興。

　　這時候麗塔也走了過來，眼神復雜，又甚是欣慰，拍了拍我的肩，那神態(tài)仿佛在說：“這孩子是我一手帶大的?！?/p>

　　我明白，我明白的。

　　不過琪亞娜在說：“唉，為什么本小姐的理念沒人理解呢。”

　　卡蓮附和道：“強者總是被誤解的，不過，這個時代的東方菜品還真是有趣，我想再嘗試一下，對了，奧托呢？”

　　…………

　

作者留言：本文料理過程純屬為了劇情需要而胡謅，無參考價值。

諸位道友如果想要做的話，還是建議去搜索相關教程視頻。

從第三篇開始，我改用了相對輕松詼諧的語言風格，讓新年之意有更多表現(xiàn)，希望諸位道友喜歡。

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祝道友們事事順意。