有些東西，只要前邊加一個“土”字身家立刻就不一樣了，例如散養(yǎng)土雞、土豬、土蜂蜜，這是什么原因呢？主要是因為當代人在生活水平提升了以后，又開始注重身心健康。大家以為僅有鄉(xiāng)村人自家養(yǎng)殖的鴨豬，沒法用精飼料飼養(yǎng)，都是家中散養(yǎng)并且自己尋食，那樣喂出來的雞鴨鵝生豬肉味兒更好，也沒有亂七八糟的人工添加物，吃著也沒有后顧之憂。

現(xiàn)今食材只需加上“綠色天然”標簽，再加上店家一蹭熱點，價格也會高許多。而農家院自繁的往往價格對比目前市面上這些養(yǎng)殖場出的貴，還有一個重要因素，那便是“物以稀為貴”。

坦白說村里人基本都出去打工了，留到村內的都是一些老頭老太太，她們即使養(yǎng)殖養(yǎng)豬，都不會養(yǎng)過多，養(yǎng)得多顧不過來，這就使得目前市面上的真正散養(yǎng)土雞土豬量是很少的。

有些人倒是看見了這其中的商機，想規(guī)模性的養(yǎng)殖土雞土豬肉，怎奈堅持下去的人非常少，再加上現(xiàn)在大多數(shù)店家“假冒偽劣”，用飼料雞飼料豬假冒散養(yǎng)土雞土豬肉，顧客知道后便對所謂“散養(yǎng)土雞”“土豬肉”沒有什么好的印象了，激情漸漸地也變淡了。

實際上不僅散養(yǎng)土雞土豬肉受到嚴厲打擊，還有一個不易被大家考慮到的行業(yè)也受到影響，那便是養(yǎng)蜂人。

在從前，土蜂蜜是難得的營養(yǎng)保健品，那時的養(yǎng)蜂人不多，根本原因是養(yǎng)蜜蜂比養(yǎng)殖養(yǎng)豬苦得多，不僅累并且需要一定的資金支持，不然容易傾家蕩產(chǎn)。這就使得土蜂蜜的價格一直居高不下，普通家庭壓根舍不得花錢買。

令人費解的是如今養(yǎng)蜂的質量穩(wěn)定得多，越來越多的人從業(yè)蜜蜂養(yǎng)殖，目前市面上的土蜂蜜隨處都可以看到，但是實際上愿意買的人卻越來越少了。

難道是人們的生活越來越好，因此土蜂蜜“掉價”了？

其實不是土蜂蜜不吃香了，緣故我們心里或多或少都清楚一點，市場中的蜂蜜都喊著“土蜂蜜”招牌，事實上真假只有店家自己清楚，大家盡管買過一些土蜂蜜回家了，可誰都不想花大價錢買一堆冒牌貨回家。

現(xiàn)在的土蜂蜜困境除了消費者觀念上的一些變化，其實還有2個重要原因！

一、假蜜過多

大家都清楚土蜂蜜吃了能養(yǎng)生，但“土蜂蜜”對如今的人來講的確是太難能可貴了。

由于土蜂蜜是很容易作假的，哪怕是監(jiān)督機構對于此事都是無計可施，比如往里續(xù)水、喂養(yǎng)用綿白糖或是葡萄糖漿，都能做出差不多的東西。

純天然的土蜂蜜是有市無價，但是這些果漿、香料喂養(yǎng)出來的，或是勾兌出來的東西是非常便宜的，作假蜂蜜的人從中獲得的收益相比這些辛辛苦苦的養(yǎng)蜂人賺得多，養(yǎng)蜂人看在眼中內心怎能好受呢？

假的多、真的就少，顧客想購買又不敢買，真正意義上的養(yǎng)蜂人的土蜂蜜反而賣不掉，漸漸地大家可能就不喜歡了。

二、“洋土蜂蜜”涌進銷售市場

實際上除了上述的主要原因，土蜂蜜還有一個十分強勁的對手——“洋蜜”，這個不是說進口蜜更好，而是如今我國的蜜蜂多數(shù)都是從國外進口的品種——意大利蜂。

意蜂自打引入中國后，土蜂銷售市場得到了巨大沖擊，發(fā)展至今土蜂的養(yǎng)殖范疇早已特別小了，而意蜂宛然成為了在我國養(yǎng)殖蜜蜂行業(yè)中的主要物種，理由很簡單，由于意蜂可以帶來更多經(jīng)濟收益。

洋蜂蜜的產(chǎn)量是土蜂的好幾倍，他一年能夠取好多次蜜，當然這種蜜很稀，看著比較的“水”，單從色彩上就可非常容易辨別出洋蜜和土蜂蜜的差異，洋蜂蜜的顏色比土蜂蜜淺得多。

并且洋蜂蜜選用活框飼養(yǎng)，因而大部分制造的蜂蜜全是單花蜜，營養(yǎng)成分相比土蜂制造的百花蜜差一大截，像很多洋槐蜜、棗花蜜這都歸屬于洋蜂蜜。

按營養(yǎng)成分來說洋蜂蜜更是比不上土蜂蜜，這也是土蜂蜜的優(yōu)點，但是洋土蜂蜜贏在價格低，真正做土蜂的農家其實很受打擊。

因而現(xiàn)在一些做土蜂蜜市場的賣家也逐漸取長補短，不再糾結于市場價，繼而把時間和精力都用在了維持質量上，不但更加重視確保蜜源的安全和天然，也規(guī)范了中國土蜂的養(yǎng)殖取蜜的技術性，讓土蜂蜜可以繼續(xù)堅持下去。

畢竟現(xiàn)在行業(yè)競爭下，土蜂蜜最大的優(yōu)點就在于它的營養(yǎng)成分和功能性以及使用價值上，一定要保質保量，不然也無法繼續(xù)，不過好在現(xiàn)如今仍然有一些高質量的專門從事土蜂蜜的賣家，他們通常在西北地域，這兒氣候條件比較的優(yōu)異，自然條件好，比較容易產(chǎn)出率質量更強土蜜。

今日，就為大家強烈推薦3款，都是自己喝了，而且咱們消費者的口碑也很不錯的產(chǎn)品。

第一個：蜜豐香土蜂蜜

這一款蜜豐香土蜂蜜，產(chǎn)自秦嶺山地區(qū)，而且是選用的當?shù)靥赜械囊环N中華土蜂進行釀造出來，但是畢竟土蜂的釀制生產(chǎn)量是比較有限的，這種蜜也是十分珍惜，1年只能取出來1次，但是就這1次蜜，你能看出它的有多優(yōu)質！

蜜豐香土蜂蜜，每一滴的水分都控制的非常嚴格，波美度超出42，因此該產(chǎn)品口感都比其它一般土蜂蜜還要細膩許多。除此之外值得一提是，因為蜜源產(chǎn)地的植物種類確實非常豐富，所以這款蜂蜜里面帶有營養(yǎng)成分種類也是十分豐富多樣的，而且它還帶有一股淡淡的中草藥材香氣，因而從一方面來講，它必定具有一定作用與功效的。

并且像品質這么優(yōu)秀一款蜂蜜產(chǎn)品，聽聞它的價格還只有100塊左右，因此對于鐘愛蜂蜜但是又找不到適合新品的消費者來說，蜜豐香土蜂蜜不容置疑是一款非常非常值得選擇的高質量食品。

第二個：祥蜂垣土蜂蜜

祥蜂垣土蜂蜜產(chǎn)自陜西秦嶺。這里的花朵蜜源全是自然的純生態(tài)蜜源，歸屬于無污染的維護地區(qū)，因此產(chǎn)出的蜜一定是更為純天然且質量上好的高品質蜜。他口感屬于香甜但不膩的自然的清甜味，而且?guī)в幸恍┧幭阄兜?，非常適合家中日常飲。

第三個：蜂王漿

蜜豐香蜂王漿來源于秦嶺深山中，這一片茂蜜的花草植物種類為中蜂提供大量蜜源。

它保留了最原始純度獨特的口感，色調琥鉑，口感醇厚優(yōu)美，釋放出花香的香醇氣質。許多家庭都是可以直接沖調，或是伴隨鮮牛奶一起喝，還可以拿來做一些特色美食。不論是馬上服食、組成食物用于烹調，都很好。且蜂王漿具有養(yǎng)生保健功效