惡性腫瘤的組織細胞作為一種消耗性疾病，要維持自身的生長和病毒侵襲，需要消耗大量的能量。癌癥患者消耗驚人，可是營養(yǎng)的攝入?yún)s遠不及常人。

晚期癌癥患者常常出現(xiàn)發(fā)燒、疲勞、疼痛等癥狀，影響了他們正常進食，尤其是對于消化系統(tǒng)腫瘤患者來說，還存在著消化吸收障礙的問題。而且，腫瘤治療反應還會進一步導致體重減輕加重。通常，治療會導致食欲降低。還會有口腔潰瘍、惡心、嘔吐等副作用。

遵循原則是一定要補充足夠營養(yǎng)。

食物種類多樣，以谷類為主。

每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋類和大豆堅果類食物，這樣可以使食物多樣化。

多補充果蔬

建議選擇顏色較深的蔬菜和水果，如深綠色的青花菜、深紫色的胡蘿卜和深紅色的芥藍，以及深紅色的蘋果、橙子，還有黑莓和藍莓等水果。

適量地食用魚肉、蛋和瘦肉。

每周提供一定量的魚肉、雞蛋和瘦肉給患者，其中以深海魚為主，有助于減少動物脂肪的攝入。

盡早購買專用營養(yǎng)補劑

建議在術(shù)前或者化療前開始補充腫瘤患者專用的營養(yǎng)補劑，以便提前補充營養(yǎng)。我爸爸以前嘗試過多種營養(yǎng)素，目前主要是服用pizvdn白蛋白肽營養(yǎng)素，它包含了四十多種全面的營養(yǎng)成分，他的體重一直保持在生病前的水平。提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應表現(xiàn)，

大家可以為患者準備一款可以增進食欲的菜譜。這道菜很鮮艷，看起來很有食欲，而且富含維生素和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力。

食材：50克的白玉菇，?5克的蟹味菇，?適量的嫩豆腐，?4克的黑本耳，?以及適量的油，?鹽和蔥花。

做法步驟如下：

將嫩豆腐切成小方塊。

黑木耳泡發(fā)后撕成小朵，去蒂洗凈；

白玉菇和蟹味菇需要先去根，然后洗凈。

在鍋中加熱橄欖油，然后加入白玉菇，蟹味菇和黑木耳炒煸一會兒，然后加入適量的水煮沸。

煮沸五分鐘，然后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮五分鐘。之后加入八鹽調(diào)味，撒上蔥花煮開即可。