現(xiàn)如今，大街小巷遍布著奶茶店，幾乎沒(méi)有人手一杯奶茶、飲品，而市面上有自己很多中國(guó)奶茶企業(yè)品牌，很多問(wèn)題時(shí)候你都能看見(jiàn)他的制作一個(gè)過(guò)程，可能存在會(huì)對(duì)學(xué)生制作奶茶的原料感興趣，那么你知道做奶茶的基本生產(chǎn)原料有哪些嗎？

1、珍珠粉圓類(lèi)

珍珠粉圓，又稱粉圓、粉圓，分為黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠，如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

2、茶類(lèi)

毫無(wú)疑問(wèn)，茶葉是奶茶的主要原料，賦予了泡泡茶豐富多樣的口感。所以在選擇茶的時(shí)候，首先要熟悉自己的茶單。綠茶也是奶茶店奶茶的常用原料。綠茶是夏季清涼宜人的茶飲料。烏龍茶、綠茶現(xiàn)在慢慢流行起來(lái)，像好烏龍茶有: 碳培烏228、新天然烏龍茶、桂花綠218等等，這些都是烏龍茶的經(jīng)典。

奶茶主要是調(diào)配奶和茶，一般選擇是鮮奶、煉乳，所以味道更好。市場(chǎng)上還有奶油作為替代品，推薦少量食品，多食品是無(wú)用的。

4、果味粉類(lèi)

珍珠進(jìn)行奶茶的口味以及基本可以分為果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶，果味珍珠奶茶是把各種不同水果產(chǎn)品做成一種粉末狀，加入定量到奶茶中即可通過(guò)調(diào)配處各種果味的珍珠奶茶。

5、果糖類(lèi)

糖是奶茶的主要調(diào)味材料。很多朋友喜歡用白糖煮糖槳來(lái)調(diào)味，但是做白糖需要一些時(shí)間。

現(xiàn)在我們正在慢慢采購(gòu)果糖來(lái)調(diào)味奶茶珍珠，果糖容易融化，而且不需要花時(shí)間煮糖，直接可以用來(lái)購(gòu)買(mǎi)。因此，我們建議在購(gòu)買(mǎi)奶茶配料時(shí)使用果糖

6、奶精

選購(gòu)奶精時(shí)，需要了解奶精的乳脂味，比如特別調(diào)配的H-888植脂末。

有以口感絲滑，奶味偏淡,如：C-40植脂未等。在選購(gòu)奶精時(shí)，需要我們根據(jù)企業(yè)不同影響口感的需要選自己的奶精。

7、咖啡：

咖啡是一種常見(jiàn)的飲料，也是許多消費(fèi)者喜歡的飲料之一;

但是市面上賣(mài)的咖啡很多都是用添加劑或者香精調(diào)味的！所以在選擇的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)的咖啡豆。山東省濟(jì)南市天橋區(qū)堤口路17號(hào)D17文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園內(nèi)B區(qū)B7西段一層/山東省濟(jì)南市天橋區(qū)無(wú)影山南路56號(hào)