沒有廚師機(jī)就手揉之漢堡胚 | 夾萬物 巨好吃

一、手揉面包胚

1.食材高筋面粉 軟化黃油 溫牛奶 雞蛋

白糖 鹽 干酵母

2.混合均勻 充分溶解

3.溶解好的酵母牛奶倒入面粉坑

4.倒入蛋液攪拌

5.揉面

二.免揉面包胚

1.食材溫牛奶 鹽 白糖 高筋面粉 融化的黃油

干酵母

2.酵母牛奶混合均勻 充分溶解

3.倒入蛋液攪拌 干粉和勻

5.揉面