《烤魚》??????

課代表來了~UP重點內容都給你總結好了~

美味好吃的烤魚教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??

2??魚肚子要把里面的黑粘膜取出來清理干凈，魚骨給它粘個四五段。撒上一把蔥姜絲

3??加入一勺食用鹽、一小把花椒，來點料酒去腥。抓出蔥姜的水分，里里外外給它涂抹均勻，腌制21分鐘

4??鍋中燒水，加入一勺鹽。放入豆芽，藕片和芹菜配菜燙熟后，撈出控水。

5??烤盤底部撒上一把洋蔥絲和燙熟的配菜，這樣在煮的時候不容易糊底，而且越煮越香

6??油溫180度下入腌好的草魚，炸過魚的以后我們可以放點兒洋蔥和大蔥，再炸一下，就不會有腥味兒了，把烤魚炸至金黃色。撈出來放入烤盤里

7??鍋留底油，放入姜蒜開大火爆出香味兒，加入一包烤魚醬這好，不需要再放其他佐料了

8??炒香后加入一碗清水，開鍋了以后煮兩分鐘交在魚身上，最后再把麻椒、花椒、干辣椒炸香后澆在魚身上，在撒點香菜點綴一下

二、總結??????

1??適合做烤魚的魚有草魚、鱸魚、黑魚，三種魚適合烤魚??????

2??色香味俱全，美味又好吃哦??????

3??喜歡的你也不要錯過，趕緊去試試吧！??????