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今天教大家一道餐桌上美味不???少的涼拌??肉

??大家應(yīng)該都知道牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、維生素B6等營養(yǎng)成分。為什么健身的人喜歡吃牛肉，因?yàn)??肉能增長肌肉：牛肉富含肌氨酸，而肌氨酸是肌肉能量的來源，可以有效地補(bǔ)充體內(nèi)的腺苷，使容易疲勞的人可以訓(xùn)練更持久，從而增強(qiáng)肌肉。

然而它還是一道不錯(cuò)的下酒菜，色澤非常的紅潤，很有食欲，家人聚會來一盤，喝著小酒，那感覺好極了！

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??準(zhǔn)備食材：

牛肉、香菜、小米辣3個(gè)、尖椒1個(gè)、大蒜一小把、白芝麻1中勺、白糖1小勺、油，米醋1中勺，原汁醬油。

??烹飪步驟：

準(zhǔn)備所需食材，把牛肉沿著纖維切成薄片。

小米辣和青辣椒切成顆粒狀。大蒜切成顆粒狀。

接下來我們準(zhǔn)備料汁。將打好的蒜和青紅辣椒碎放入小碗中，放入1小勺白糖、3大勺六月鮮輕10克原汁醬油。

1中勺米醋和白芝麻。

炒鍋內(nèi)倒入油燒熱，潑入料碗中，這就是一碗萬能的料汁了。

牛肉放入料理盆中，按個(gè)人口味加入料汁攪拌均勻即可。

10、最后可以把拌好的牛??肉放到冰箱里進(jìn)行冷藏，冷藏一小會會使其湯汁更快的滲入到??肉里面，被??肉本身鎖住，口感上吃起來會更好一些，不用冷藏時(shí)間太長，一兩個(gè)小時(shí)就OK了。