過碳酸鈉除了能用于日常家居用品洗滌外，近年來開始應用到餐具/茶具洗滌，其實還有一片藍海待開發(fā)，那就是果蔬的清洗和農(nóng)藥消除。

過碳酸鈉是過氧化氫和碳酸鈉的加成化合物，外觀為白色晶體顆粒，遇水可釋放氧氣，是強氧化劑，具有漂白、消毒殺菌和去污等功能，本身又無毒、無味、無污染的優(yōu)點，應用非常普遍。

其化學式是：2Na2CO3·3H2O2

按照《GB 14930.1-2022 食品安全國家標準 洗滌劑》所規(guī)定，合格過碳酸鈉產(chǎn)品中重金屬、微生物等危害物質(zhì)是低于國家規(guī)定的限量要求的，既可以用于餐具洗滌等B類要求，也能滿足直接用于清洗食品的A類要求，所以市面上有名氣的日化企業(yè)的洗碗粉和洗碗塊中，成分含量中明確標有“過碳酸鈉”。

早在2001年就有“吳勇勇等發(fā)表過《過碳酸鈉對有機磷農(nóng)藥的降解效果》的科技文獻結(jié)論顯示：過碳酸鈉對有機磷農(nóng)藥有明顯的降解效果，過碳酸鈉降解有機磷農(nóng)藥，從結(jié)構(gòu)上分析主要有兩方面原因 : 1.過碳酸鈉溶于水后溶液呈堿性，可加快有機磷農(nóng)藥降解; 2.過碳酸鈉釋放出來的活性氧具有強氧化性, 可直接降解有機磷農(nóng)藥。

食品安全至關(guān)重要，請大家注意，選擇過碳酸鈉也要選擇正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品！