端午節(jié)就快到了，粽子和咸鴨蛋成了我們餐桌上的常見食物，每年端午節(jié)前我家都會包些粽子，但咸鴨蛋卻不常腌制（養(yǎng)鴨子的很少了，買不到鮮鴨蛋）。因為不常吃，所以更饞那一口蛋黃的味道。

家里人都喜歡吃咸鴨蛋，早餐喝粥時，蘸點那流油的蛋黃，整碗粥都香了；面湯里放個咸鴨蛋，比吃拉面加了碗牛肉還過癮；如果用它做成蛋黃粽，比鮮肉粽還搶手。咸鴨蛋不僅吃起來香，還能去火，口腔潰瘍又不喜歡皮蛋那股堿腥味的朋友，可以試著吃點咸鴨蛋。