一、 為什么喝酒會上臉？

喝酒會上臉，這事是由基因決定的。

當酒精進入我們?nèi)梭w之后，肝臟負責(zé)酒精的分解和代謝。

在肝臟內(nèi)，酒精首先被乙醇脫氫酶給分解為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶接力，進一步分解為二氧化碳、脂肪和水。通過以上兩個步驟就完成了酒精在體內(nèi)的代謝。

但是，有一部分人由于存在乙醛脫氫酶2的基因突變，所以這些人體內(nèi)的乙醛脫氫酶的活性十分低，這就導(dǎo)致了酒精的第二個步驟不能有效地進行。

這也意味著，當乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛之后，乙醛并不能正常地被進一步分解，而造成了乙醛在體內(nèi)的蓄積。

而乙醛有擴張毛細血管的作用，臉上的毛細血管擴張了，就會導(dǎo)致臉紅，這就是喝酒上臉的原因。

乙醛在體內(nèi)被堆積了，身體當然也不會坐視不管。

所以，在一段時間之后，肝臟內(nèi)的另外一個酶，P450酶系，就看不下去了，前來幫忙將乙醛分解為乙酸。

所以喝酒上臉的人在喝了酒1-2小時之后也會慢慢恢復(fù)正常的臉色。

二、 喝酒上臉有什么危害？

對于喝酒上臉的人來說，最大的危險就是來自于堆積的乙醛。乙醛可不是一個善茬，它是一個有毒的代謝產(chǎn)物，可以損傷體內(nèi)許多的組織和器官，還有多種致癌效應(yīng)，已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為Ⅰ類致癌物。并且，乙醛還有心肌毒性的作用，可以引起心律失常和心力衰竭。這也就是說，喝酒上臉的人喝多了之后，猝死的風(fēng)險比一般人要高，長期來說，患癌風(fēng)險更高。

很遺憾的是，中國大約1/3的人都存在乙醛脫氫酶的突變，所以，中國不少人都是不能喝酒的。并且，南方人和女性中存在這種基因缺陷的比例更多，這可能也是為什么北方人和男性更能喝酒的原因。

三、 喝酒上臉可以通過鍛煉酒量來解決嗎？

很明確地告訴大家，并不能！喝酒上臉是由基因決定的，這是刻在骨子里的缺陷。有人可能會反對，明明自己通過多喝來鍛煉之后，喝同樣的量后，確實不會那么頭暈了。

這并不意味著你的酒量變好了！而是你的身體對喝酒之后會產(chǎn)生的癥狀不敏感了！

其實有點像溫水煮青蛙，表面上你對酒精的耐受力越來越好，但內(nèi)在里它對你的傷害一分未少，等你反應(yīng)過來的時候，你的身體已經(jīng)被它傷害得無力招架了，已經(jīng)晚了。

四、 如何更安全地喝酒？

對于喝酒上臉的人來說，唯一的能避免傷害的辦法就是不喝酒，但身在一個酒桌文化如此厚重的國家，小編能理解，總會有不得不喝的時候。畢竟，就算自己惜命，但別人也不一定會惜你的命。所以，當面對不得不喝的時候，做好以下幾點，將酒精對身體的傷害降到最小。

1、?喝酒前先吃點東西墊一墊胃。這樣可以降低酒精對胃的傷害，延緩酒精在胃內(nèi)的吸收，并且還可以讓身體吸收一些酒精代謝時所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。可以在喝酒前吃一些富含蛋白質(zhì)的食物例如牛奶、豆?jié){；富含淀粉和維生素B族的食物如雜糧粥、全麥面包等。不要吃解酒藥，它只是緩解喝酒之后身體產(chǎn)生的難受癥狀，并不會真的“解酒”，藥物是經(jīng)肝臟代謝，吃了之后反而會進一步加重肝臟負擔(dān)?？梢杂檬澄锎娼饩扑?，例如香蕉、雞蛋，都是不錯的選擇。

2、?不要喝飲料+酒的混合物。飲料中都富含碳酸，它可以加快胃對酒精的吸收，加大對胃的刺激，并且碳酸還可以加速酒精透過血腦屏障，加大酒精中毒的風(fēng)險。

3、?盡量不要喝高度的酒，小口慢喝。喝一樣的量的情況下，低度酒對身體的損害肯定要更小，小口喝比大口灌肯定更好。

4、?喝酒的同時多喝水。這可以加快酒精從尿液排出，能起到降低肝臟負擔(dān)的作用。

5、?喝溫?zé)岬陌拙苹蛘唿S酒。酒精中的甲醇等有機化合物會受熱揮發(fā)，乙醇也能多少揮發(fā)一點，這也酒精度數(shù)就降低了，對肝臟的傷害也會降低一些。

需要再次強調(diào)的是，喝酒上臉的人不能喝酒！以上的方法不是你繼續(xù)喝酒的理由！只是適用于你迫不得已、不喝酒就會被毀掉大好前程的時候！但是，小編認為，如果當你表明不能喝酒后，還要繼續(xù)勸酒的朋友，盡量遠離吧，因為他不在乎你的生命健康。喝酒上臉的人，請遠離酒精！