??做了兩次都失敗了

一次按照視頻里放了2個蛋，然后面糊太稀，用了冰水依舊粘手粘得不行，烤完中心不凝固；另一次按照片尾的量只放了差不多一個蛋，面糊太干，不坍塌，羨慕嫉妒評論那些一次成功的??，emmm還有可能因?yàn)槲矣玫募t糖而不是黃糖？也對比了一下其他up的教程，感覺還是有些細(xì)節(jié)沒弄清楚，有機(jī)會再試一下別的教程吧

btw烤溫是嚴(yán)格按照視頻來的，底部邊緣一圈還是有點(diǎn)糊