新手開(kāi)水果店要注意哪些,新手賣水果需要注意些什么
新手想開(kāi)水果店有很多需要注意的地方,下面說(shuō)一些開(kāi)水果店需要注意的主要問(wèn)題。
1、水果店主要是保存的問(wèn)題
水果店最重要的是流程和保存的問(wèn)題,要經(jīng)營(yíng)好一個(gè)水果店,首先要有一個(gè)穩(wěn)定的水果的來(lái)源問(wèn)題。比如說(shuō)水果從批發(fā)商那里采購(gòu)過(guò)來(lái)的水果符合不符合大眾的要求,保存問(wèn)題是要在采購(gòu)后要有一個(gè)保存水果的地方,最好有一個(gè)自己的儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù),避免不必要的損耗。更多開(kāi)水果店店主學(xué)習(xí)交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入!開(kāi)店不易,感恩有一群良師益友!

2、開(kāi)水果店前期主要是選址裝修進(jìn)貨
水果是快消品,所以店面選址很重要,也是開(kāi)好水果店的前提,必須人流量要大。像生活區(qū),醫(yī)院旁邊,菜市場(chǎng)口這些都是非常非常好的地方,具體選什么地方,還需要親自考察,另外切記不要選在沒(méi)有一家水果店的地方開(kāi)水果店。店面選好之后就是裝修了,裝修標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)我們手里的資金來(lái)確定,有錢就盡量裝修好點(diǎn),沒(méi)錢就裝修簡(jiǎn)單一點(diǎn),裝修可以以綠色為主的小清新風(fēng)格比較好。店裝修好了,就該去批發(fā)水果回來(lái),早上八點(diǎn)去水果市場(chǎng)批發(fā),肯定價(jià)錢不是最便宜的,大部分運(yùn)送水果的貨車早上四五點(diǎn)就來(lái)了,所以你要想批發(fā)到一手最便宜的水果就要早去。更多開(kāi)水果店主學(xué)習(xí)交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、開(kāi)水果店要學(xué)習(xí)實(shí)踐的內(nèi)容很多
比如不同的水果屬性是什么?怎么更好的保存?如何包裝才能更精美?不同的水果能不能放到一起的?因?yàn)橛械乃写呤斓淖饔?,?huì)加速水果成熟,如果不能快速賣出去就很快就會(huì)爛掉。哪些水果是人們喜歡的水果?店鋪如何擺設(shè)更能激發(fā)顧客的購(gòu)買欲望?如何才能采購(gòu)到滿足我們銷售需要的水果?如何才能不被批發(fā)商宰割?如何采購(gòu)水果店內(nèi)的物品清單?有哪些物品是必須的?哪些是不必須的?如何定制不同水果的銷售價(jià)格?不同的定價(jià)消費(fèi)者心理有些什么樣的變化?如何針對(duì)不同的購(gòu)買水果人群,使用不同的銷售策略進(jìn)行銷售?等等這些問(wèn)題都需要去了解,自己開(kāi)水果店后才能越開(kāi)越順利。
4、營(yíng)銷活動(dòng)只能錦上添花
很多人開(kāi)水果店覺(jué)得自己不會(huì)做活動(dòng),開(kāi)起來(lái)會(huì)比較困難,或者說(shuō)水果店開(kāi)的不好,學(xué)會(huì)做一些營(yíng)銷活動(dòng)就可以讓水果店生意持續(xù)好下去。其實(shí)開(kāi)水果店開(kāi)不好大都是因?yàn)檫x址的問(wèn)題,如果選址選不好,任何方法都很難起作用。也有很多人覺(jué)得競(jìng)爭(zhēng)大,開(kāi)水果店會(huì)沒(méi)有優(yōu)勢(shì),但是現(xiàn)實(shí)就是要是位置選的好,根本就不懼怕競(jìng)爭(zhēng),即使一條街五家水果店,五家照樣活得好好的。為什么,因?yàn)榭土髯銐蚨?,大家都有自己的位置,都方便的周邊顧客的?gòu)買,誰(shuí)也不能一家獨(dú)大,大家都能分一杯羹,而且每年都有利潤(rùn)可賺。而活動(dòng)并不是什么秘籍,做活動(dòng)并不難,只要試過(guò)幾次,上手之后都會(huì)搞了,大家都很聰明,搞活動(dòng)大家都可以搞,一旦大家都搞起來(lái)了,好像生意還是跟大家沒(méi)搞一樣,生意不好還是會(huì)生意不好,生意好的還是繼續(xù)生意好。
以上這些開(kāi)水果店需要注意的地方在開(kāi)水果店前多注意下,準(zhǔn)備的時(shí)候多關(guān)注上面的內(nèi)容,這樣開(kāi)水果店大概心里有底了。