導(dǎo)語(yǔ)：它是“堿性食物之王”，建議中老年人要多吃，隨手一炒，比肉還香！

隨著生活水平的提高，人們的生活壓力也非常的大，年輕人要還房貸，車(chē)貸，還要兼顧贍養(yǎng)老人和孩子的教養(yǎng)經(jīng)費(fèi)，等到了中老年人的時(shí)候，很多人身體變成了酸性體質(zhì)，成了亞健康的身體，出現(xiàn)易疲勞，臉部出現(xiàn)老年斑，失眠多夢(mèng)，容易發(fā)火等癥狀！這些都是酸性體質(zhì)的表現(xiàn)！俗話(huà)說(shuō)：“春吃堿，火氣減”。建議中老年人多吃一些“堿性食物”，從而來(lái)中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，讓身體告別亞健康！

它是“堿性食物之王”，很多人只把它當(dāng)菜吃，在歐美等國(guó)家確經(jīng)常拿它當(dāng)?shù)诙魇吵?，渾身都是寶，含有豐富的膳食纖維，淀粉，蛋白質(zhì)，維生素B2，維生素C，多種的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有促進(jìn)腸胃消化，潤(rùn)腸通便，降低血壓，消炎止疼，活血化瘀等好處，這個(gè)寶貝就是我們熟悉的土豆，經(jīng)常打吊針的人都知道，針口處腫痛，放上一片土豆片就能緩解疼苦。今天用土豆給大家分享一道開(kāi)胃下飯的美食，隨手一炒，比肉還香！一起看看具體做法吧。

【準(zhǔn)備的食材】：土豆，胡蘿卜，火腿腸，大蒜，小米辣，青辣椒。

【具體制作步驟】：1、去皮的土豆切成片，胡蘿卜切成片，放到盤(pán)中備用。

2、火腿腸切成片，小米辣切成圈，大蒜切成末，青辣椒去籽切成片備用。

3、鍋中水燒開(kāi)放進(jìn)土豆片和胡蘿卜片，加入少許的鹽入底味，焯水1分鐘撈出來(lái)過(guò)涼水，焯水的時(shí)間不要太長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了不脆爽。

4、鍋中油燒熱放進(jìn)蒜末，小米辣爆香，爆出香味放進(jìn)火腿腸翻炒處油脂，接著倒進(jìn)焯水的土豆，胡蘿卜翻炒均勻。

5、調(diào)味鹽，蠔油，雞精，醋，生抽翻炒均勻。

6、最后放進(jìn)辣椒翻炒個(gè)5678下，辣椒斷生，倒進(jìn)少許花椒油，小磨香油，繼續(xù)翻炒均勻，美味的土豆炒火腿腸就做好啦！香辣爽口，開(kāi)胃下飯，這是我兒子最?lèi)?ài)吃的一道菜，每次上桌都光盤(pán)，真的是做法簡(jiǎn)單味道足，太香啦！

土豆是真正的“堿性食物之王”，建議中老年人要多吃，一吃通便，二吃降壓，三吃消炎，中和酸性物質(zhì)，告別亞健康，讓身體越來(lái)越強(qiáng)壯~今天的分享就到這里啦！喜歡的家人趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！喜歡我的文章記得幫忙關(guān)注+點(diǎn)贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持！拜拜！