難怪小吃店的餛飩這么好吃，關(guān)鍵放了這些料，肉嫩湯鮮，越吃越香

一、清湯餛飩

1、黃瓜絲加蔥花、漿、香菜、蝦皮、紫菜、香油

2、調(diào)餡

3、加入小蔥，醬油、鹽、雞精、花椒面、油

4、25克水?dāng)嚢?/p>

5、皮上抹水

加上餡，不要打太大

6、捏成元寶狀

7、開(kāi)鍋晃勺

大致三分鐘，加入鹽、雞精、胡椒粉