UP主的貼心課代表來了~~~
爛肉面
一、做法步驟
①邊角肉下鍋 加入蔥 姜 蒜 料酒
②煮開撇干凈浮沫
③加入蒜 干辣椒 老冰糖 八角 桂皮 香葉草果
④再加入生抽 老抽 十三香 干黃醬 小火燉煮60min
⑤加入黃花菜 木耳 口蘑繼續(xù)煮20min 加入雞精 多次加淀粉水勾芡
⑥煮好面條鋪在碗中 澆上肉湯 撒上蔥花淋上花椒油