辮九文之宮保雞丁

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圈地自萌,請(qǐng)勿上升蒸煮!
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如果你問(wèn)一個(gè)北京人,哪里的宮保雞丁最好吃,他一定會(huì)告訴你是峨嵋酒家的,如果你去問(wèn)張?jiān)评?,哪里的宮保雞丁最好吃,他一定會(huì)告訴你,家里的最好吃,如果你再追問(wèn)他家里誰(shuí)做的,他一定會(huì)斬釘截鐵的說(shuō),楊九郎。
從很久以前,張?jiān)评字灰丶页燥?,桌子上一定?huì)有一盤(pán)宮保雞丁,滋著紅油冒著熱氣等待著他的第一口品嘗。
而張?jiān)评讋t只會(huì)拿起筷子,夾起里面的一塊雞丁,略嘗嘗便撂了筷子,一句評(píng)價(jià)也沒(méi)有。等他吃完,桌子上其它的菜都見(jiàn)底了,唯獨(dú)這盤(pán)宮保雞丁還是上尖兒一盤(pán)。
楊九郎坐在張?jiān)评讓?duì)面,眼睛里渴求著他會(huì)給一句評(píng)價(jià),哪怕是負(fù)面的,也能給自己方向,可他從來(lái)沒(méi)有等到過(guò)。
楊九郎看著盤(pán)子里的宮保雞丁,紅艷艷的,動(dòng)筷夾起一點(diǎn),入口先甜后酸,帶著一點(diǎn)花椒的椒香,咸鮮之中帶著一點(diǎn)花椒帶來(lái)的麻口。雞丁滑嫩,吃不出干柴的味道,沾著濃稠的芡汁兒在舌頭和牙齒之間躲藏,花生香脆,不會(huì)因?yàn)槌粗坪凸窜妥兊闷\洠椭瓋豪锩鎿诫s著蔥段的蔥香,和辣椒的鮮香,提味兒,卻不辣嗓子,等一盤(pán)都吃完的時(shí)候,只見(jiàn)紅油不見(jiàn)汁兒。
楊九郎腦子里面有一個(gè)聲音告訴他,這盤(pán)宮保雞丁的味道和張?jiān)评讖那俺缘奈兜罌](méi)有區(qū)別。可為什么他還是不滿足呢?
楊九郎沒(méi)來(lái)得及去想明白,就被張?jiān)评滓话牙搅松嘲l(fā)上坐著,乖巧的窩在張?jiān)评椎膽牙?,一口一口吃著他遞過(guò)來(lái)的水果,時(shí)不時(shí)還會(huì)被張?jiān)评淄祩€(gè)香。
楊九郎羞澀一笑,張?jiān)评籽凵窕秀薄?/p>
“以后換個(gè)菜吧。別炒這個(gè)了?!?/p>
楊九郎知道張?jiān)评渍f(shuō)的是什么,這句話他每天都說(shuō),楊九郎卻依舊每天都炒一盤(pán)放在餐桌上,看著它冒熱氣,看著它被品嘗一口,看著它涼掉,再親手把它倒進(jìn)垃圾桶里去。
“好,換一個(gè)?!?/p>
這句話楊九郎也是每天都說(shuō),但從來(lái)也沒(méi)有遵守過(guò)。張?jiān)评字浪趫?jiān)持什么,所以從來(lái)也不計(jì)較,他愿意炒就由著他去,只要桌上擺著一盤(pán),他一定會(huì)嘗上一口,卻說(shuō)不出哪里不一樣,索性也就不說(shuō)了。
“下回我?guī)愠鋈コ园?,就是咱從前一起去過(guò)的那家。”
張?jiān)评紫戳艘槐P(pán)提子,只比乒乓球小上一圈,他讓楊九郎躺在沙發(fā)上枕著自己的腿,懷里抱著水果盤(pán),而張?jiān)评讋t撿一個(gè)提子剝下它紫色的外皮,再用牙簽剔除掉里面的籽兒,最后捏著喂到楊九郎嘴邊。
“嗯?”
楊九郎張嘴吃掉那顆葡萄,卻沒(méi)懂張?jiān)评渍f(shuō)的話,疑惑的沖著他眨巴眨巴眼睛。
“我的意思是說(shuō),過(guò)兩天帶你去峨嵋酒家吃宮保雞丁,他家的很不錯(cuò)?!?/p>
張?jiān)评妆粭罹爬蛇@么一看,才意識(shí)到自己又不知不覺(jué)說(shuō)錯(cuò)話了,于是換了一個(gè)說(shuō)法,得到楊九郎笑嘻嘻的一句“好吖”。
“你還喜歡吃什么,等到了那自己點(diǎn)?!?/p>
“嗯……”
張?jiān)评捉o他剝著葡萄皮,楊九郎閉著眼睛一個(gè)一個(gè)乖順的吃掉,聽(tīng)著張?jiān)评子幸痪錄](méi)一句的閑聊天,楊九郎早就昏昏欲睡了,沒(méi)等那一盤(pán)提子吃完,楊九郎就在張?jiān)评椎耐壬纤耍旖沁€沾著甜甜的葡萄汁兒。
張?jiān)评椎皖^輕輕順著他額頭前塌軟的頭發(fā),手指描畫(huà)他的五官,畫(huà)到嘴唇的時(shí)候,張?jiān)评纵p輕拂過(guò),心想還是從前水靈柔軟的感覺(jué)。
吻卻落在了他額頭。
天氣漸冷,張?jiān)评滓苍桨l(fā)不愛(ài)出門(mén),除了必要的工作,他基本都窩在家里看著老舊的動(dòng)畫(huà)片《貓和老鼠》,懷里抱著楊九郎。
楊九郎沒(méi)有看過(guò)這個(gè),笑得肩膀都在顫,而張?jiān)评讋t司空見(jiàn)慣一樣,面無(wú)表情的看著電視屏幕,隨手拿過(guò)一杯溫水,給楊九郎潤(rùn)嗓子止咳嗽。
到底楊九郎沒(méi)有等到張?jiān)评讕ザ脶揖萍页阅潜P(pán)宮保雞丁??蛇@道菜還是每天都會(huì)上桌,等待著張?jiān)评孜ㄒ灰豢谄穱L。
這天楊九郎像往常一樣,做完飯端著盤(pán)子往餐桌走,兩個(gè)人,四菜一湯都是富裕的。
最后一盤(pán)還是那道宮保雞丁,可還沒(méi)等楊九郎走到餐桌,盤(pán)子就從他手里滑落,碎在地上,摻雜著瓷盤(pán)碎片和雞丁花生濺到地上,一片紅油。
楊九郎沒(méi)有反應(yīng)的余地,站在原地閉上了眼睛。
身后,張?jiān)评椎氖掷锬弥鴥晒?jié)電池。
“你永遠(yuǎn)都不會(huì)是他的?!?/p>
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