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排骨豆角燜面 湯汁濃郁

做排骨豆角燜面

1??主料配料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、主料與配料

1、排骨

2、蔥蒜、干辣椒

3、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、鹽

4、豆角、面

二、烹飪步驟?

1、排骨冷水下鍋煮開后撈出

2、蔥蒜干辣椒爆香

3、放入排骨翻炒，表面焦黃即可

4、加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺豆瓣醬、半勺鹽

5、翻炒均勻，倒入開水燜煮20分鐘

6、放入豆角煮十分鐘

7、盛出一碗湯備用，鋪上面條，湯澆上去，蓋蓋子燜五分鐘

三、成品展示