家用破壁機(jī)怎么選？這5款品牌機(jī)型可以閉眼入！
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)健康飲食的要求也越來(lái)越高，破壁機(jī)作為能提供健康飲食的廚房家電自然備受青睞。破壁機(jī)功能多，品牌也多，特別是偶爾還能看到一些關(guān)于破壁機(jī)異味大、散發(fā)有害物質(zhì)、不耐高溫不耐磨等問(wèn)題的吐槽，因此對(duì)于不懂行的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，家用破壁機(jī)怎么選是個(gè)難題。作為資深的家電測(cè)評(píng)師，我測(cè)評(píng)、使用過(guò)的破壁機(jī)不少，今天就跟大家分享一下我的選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，還有幾款使用后感覺(jué)不錯(cuò)的品牌機(jī)型，打算入手破壁機(jī)的小伙伴可以參考一下！
下圖是我測(cè)評(píng)過(guò)的一部分破壁機(jī)：
家用破壁機(jī)怎么選？既然是要放在家里長(zhǎng)期使用的電器，那么大家就要仔細(xì)了解破壁機(jī)，熟悉破壁機(jī)的功能，它可不僅僅是用來(lái)打豆?jié){、榨果汁的。這里為大家總結(jié)了幾點(diǎn)破壁機(jī)的好處：
1.省時(shí)省力：破壁機(jī)可以快速打磨、切割，比起人工磨粉、切割的方式來(lái)說(shuō)，不僅省力，還更高效。
2.營(yíng)養(yǎng)豐富：破壁機(jī)與其他加工食物的工具最大的不同在于它可以直接擊破食材的細(xì)胞壁，將食材中的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái)，尤其是那些有益于人體吸收，促進(jìn)消化的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3.口感細(xì)膩：對(duì)于喜歡喝豆?jié){、魚(yú)湯、還有一些雜糧粥的人來(lái)說(shuō)，破壁機(jī)攪打能力強(qiáng)，處理食物更細(xì)致，口感也會(huì)更細(xì)膩一些。
4.方便使用：現(xiàn)在破壁機(jī)智能化程度非常高，操作方式簡(jiǎn)單，大家按照需求放入食材，選擇好模式，一鍵即可開(kāi)啟運(yùn)行，連老人跟孩子都能快速上手操作。
5.可控性較強(qiáng)：破壁機(jī)的可控性較強(qiáng)，大家可以根據(jù)自己的口味需求，還有食材特點(diǎn)在菜單中進(jìn)行調(diào)整。通過(guò)選擇不同的旋轉(zhuǎn)速度和時(shí)間，個(gè)性添加不同調(diào)味料，達(dá)到最佳的攪拌效果和口感。
家用破壁機(jī)怎么選？破壁機(jī)的好處固然多，但并不是每一臺(tái)破壁機(jī)都有這么多的好處，要是一不小心買(mǎi)到了劣質(zhì)的破壁機(jī)，好處不僅沒(méi)有，還可能帶來(lái)壞處。因此，家庭選購(gòu)破壁機(jī)要慎重，以下幾點(diǎn)選購(gòu)技巧全是我的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：
1.電機(jī)轉(zhuǎn)速：大多數(shù)人以為電機(jī)轉(zhuǎn)速越高，攪打效果越好，但實(shí)際上過(guò)高的電機(jī)轉(zhuǎn)速會(huì)加速電機(jī)損耗、老化，影響使用壽命，所以一般選擇電機(jī)轉(zhuǎn)速在25000-40000r內(nèi)即可。
2.品牌實(shí)力：相比于雜牌來(lái)說(shuō)，專業(yè)的品牌實(shí)力雄厚，尤其是在技術(shù)方面優(yōu)勢(shì)突出，像傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、攪拌技術(shù)等方面進(jìn)行反復(fù)調(diào)校優(yōu)化，因此動(dòng)力輸出更穩(wěn)定均勻，使用壽命更長(zhǎng)；并且品牌產(chǎn)品在做工上更有質(zhì)量保證，用料也更安全。
3.功率：大功率的破壁機(jī)往往耗電多，還會(huì)降低使用壽命，所以選擇功率適中的就好，一般選擇加熱功率在800W左右，攪拌功能在400-500W的就可以了。
4.杯體厚度和材質(zhì)：破壁機(jī)的杯體長(zhǎng)期處于高速攪拌和高溫煮等狀態(tài)，因此對(duì)杯壁的材質(zhì)和厚度都有要求，杯壁較薄、材質(zhì)差，長(zhǎng)期使用不僅容易炸裂，還可能產(chǎn)生有毒氣體，所以優(yōu)選厚度高于5mm的高硼硅玻璃。
5.硅膠材質(zhì)：破壁機(jī)的密封圈和吸音環(huán)多用硅膠制成，但劣質(zhì)的硅膠材質(zhì)在高溫時(shí)容易釋放有毒氣體，并且在清潔后還會(huì)有明顯的異味，既不安全也不衛(wèi)生，所以對(duì)硅膠材質(zhì)的食品級(jí)要求需要非常警惕和嚴(yán)格。
6.容量大?。?/strong>家庭使用時(shí)需要考慮具體容量，一般破壁機(jī)容量在1L~1.5L不等，根據(jù)家庭人員實(shí)際需求入手就行，不要過(guò)度購(gòu)買(mǎi)高容量的破壁機(jī)，否則會(huì)造成浪費(fèi)。
7.價(jià)格高低：破壁機(jī)價(jià)格差異也比較大，過(guò)千的破壁機(jī)品牌溢價(jià)高，實(shí)際產(chǎn)品性能和品質(zhì)跟幾百的破壁機(jī)相比沒(méi)有特別突出，但低于400元的破壁機(jī)也不建議選，價(jià)格太低無(wú)法保證產(chǎn)品性能和選材安全。
家用破壁機(jī)怎么選？看完選購(gòu)技巧大家對(duì)于破壁機(jī)的了解也更深入了。要想不踩坑，就要學(xué)會(huì)甄別劣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)，要知道專業(yè)品牌在各方面綜合來(lái)說(shuō)都會(huì)優(yōu)于雜牌貨，所以大家挑選時(shí)應(yīng)當(dāng)先鎖定專業(yè)品牌。這里我為大家推薦幾個(gè)專業(yè)品牌出品的熱銷機(jī)型，供大家選擇！
第一款：宮菱破壁機(jī)
產(chǎn)品特點(diǎn)：以“安全無(wú)毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱，常年霸榜第一！
家用破壁機(jī)怎么選？現(xiàn)在市面上破壁機(jī)異味大、散發(fā)有害物質(zhì)、不耐高溫不耐磨等問(wèn)題高發(fā)，因此我強(qiáng)烈推薦爆火的宮菱破壁機(jī)，它是以“安全無(wú)毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱的家電技術(shù)網(wǎng)紅品牌，也是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟、美國(guó)等國(guó)際認(rèn)證，這些年隨著大家對(duì)安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！宮菱團(tuán)隊(duì)專攻馬達(dá)轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，不搞多余花哨功能，只為死磕“安全無(wú)毒”性能技術(shù)以及耐用的品質(zhì)而爆火，實(shí)測(cè)攪拌均勻度、細(xì)膩度和全方位材質(zhì)安全性和降噪指數(shù)等核心技術(shù)，都是千元內(nèi)最出色的，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！
下圖是各大媒體的報(bào)道：
宮菱過(guò)去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)，在安全領(lǐng)域技術(shù)經(jīng)驗(yàn)雄厚！宮菱在破壁機(jī)的高性能與安全無(wú)毒技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，每一款都堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，獨(dú)創(chuàng)38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、3D動(dòng)力平衡技術(shù)、四通道核定震頻技術(shù)等十項(xiàng)黑科技，而且它整機(jī)采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過(guò)5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保安全與性能抗衰減性大大提高，實(shí)現(xiàn)真正的安全無(wú)毒無(wú)刺激！
他家從安全的視角去判斷材料的抗磨性、耐高溫性、穩(wěn)定性，而不是從成本、顏值或者功能等考慮材料的利用，基于安全與高性能探究各種元件的“安全無(wú)毒”極限。確保嬰兒都可以直接食用！
下圖是宮菱關(guān)于安全的語(yǔ)錄，在網(wǎng)上流傳很廣：
第二款：九陽(yáng)B1破壁機(jī)
產(chǎn)品特點(diǎn)：整體造型美觀精致，非常便于收納
家用破壁機(jī)怎么選？九陽(yáng)之前一直以豆?jié){機(jī)比較出名，但他們家的破壁機(jī)的熱度也不錯(cuò)。相較于其他破壁機(jī)有點(diǎn)大的體積，這款九陽(yáng)B1破壁機(jī)造型上看起來(lái)比較小巧，甚至可以用輕薄來(lái)形容，大氣簡(jiǎn)約，看起來(lái)底座也比較穩(wěn)固，配有防滑橡膠墊。
測(cè)評(píng)中，這款破壁機(jī)攪打迅速，成品還比較細(xì)膩，也沒(méi)有明顯的顆粒感。不過(guò)就是杯體的自重比較重，女生拿取時(shí)，可能會(huì)顯得比較吃力。
這款它的杯體用的是玻璃材質(zhì)，透明性好，可以隨時(shí)觀察運(yùn)行情況，能耐高溫，防腐蝕，并且還方便清洗。
第三款：大宇DY-SM06破壁機(jī)
產(chǎn)品特點(diǎn)：一臺(tái)機(jī)子兩個(gè)用途，外觀設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特
家用破壁機(jī)怎么選？大宇來(lái)自是韓國(guó)，今天要介紹的DY-SM06破壁機(jī)是它家的主打款，顏值工藝都比較高。它家對(duì)產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)比較重視，機(jī)身造型很看起來(lái)很像一個(gè)水壺，有三種顏色可選，白色、黃色、紫色。
在實(shí)測(cè)時(shí)，這款破壁機(jī)運(yùn)行的聲音還好不算大，在減噪方面還可以。不過(guò)在打豆?jié){時(shí)，殘?jiān)黠@，攪拌細(xì)膩度和均勻度方面還有進(jìn)步的空間，希望可以優(yōu)化改進(jìn)，提升口感細(xì)膩度，減少顆粒感。
這款破壁機(jī)看著小巧，本身也不重只有1.5KG，整機(jī)高30厘米，其實(shí)在旅行、出差時(shí)攜帶也比較方便。另外，這款破壁機(jī)清潔起來(lái)也非常方便，可一鍵實(shí)現(xiàn)高溫清洗，減少人工清洗時(shí)間。
第四款：美的MJ-PB40E254D破壁機(jī)
產(chǎn)品特點(diǎn)：操控區(qū)域采用觸屏設(shè)計(jì)，有定制食譜功能
家用破壁機(jī)怎么選？美的一直以來(lái)品類較多，破壁機(jī)就是其中之一。它的這款破壁機(jī)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，正面配備了智能的觸控界面，上面的功能選取都十分清晰易懂，非常容易上手操作，對(duì)老人和孩子也很友好。
這款破壁機(jī)的杯體光滑，底盤(pán)使用的還是陶瓷不沾涂層，這樣清洗起來(lái)非常方便，就是攪拌細(xì)膩度還有待提升，實(shí)測(cè)中打出來(lái)的豆?jié){和魚(yú)湯里面殘?jiān)容^多，建議優(yōu)化改進(jìn)，讓口感能更加細(xì)膩，減少顆粒感。
這款破壁機(jī)在清洗方面可以一鍵高溫清洗，加上底盤(pán)是使用陶瓷不沾涂層，可以省去很多繁瑣的清洗步驟，清洗方便效率高。
第五款：摩飛MR8201破壁機(jī)
產(chǎn)品特點(diǎn)：配有無(wú)擾低噪艙，支持冷熱雙打
家用破壁機(jī)怎么選？摩飛這個(gè)品牌的知名度還不錯(cuò)，他們家的這款破壁機(jī)外觀設(shè)計(jì)走的是英倫復(fù)古風(fēng)，具有很高的辨識(shí)度。這款主打降噪，配有一個(gè)無(wú)擾低噪艙，柔聲破壁，還支持冷熱雙打，操作區(qū)域使用的是觸控式操作，沒(méi)有太大的操作難度，老人和小孩也可以使用。
該款破壁機(jī)的杯體是可以拿下來(lái)的，這樣比較好清洗，也不用擔(dān)心會(huì)滲水到機(jī)器里面。不過(guò)他們家的品控有點(diǎn)不穩(wěn)定，個(gè)別破壁機(jī)的密封膠條縫隙很大，另外，攪打細(xì)膩度還有提升的空間，處理比較復(fù)雜的大塊食物時(shí)容易有殘?jiān)?，希望可以改進(jìn)，提升口感的細(xì)膩度。
值得一提的是這款破壁機(jī)內(nèi)杯蓋是304不銹鋼，耐高溫，好清洗。它的底座是可以散熱的，能避免過(guò)熱，杯頂還有投料蓋設(shè)計(jì)，可隨時(shí)加料無(wú)需開(kāi)蓋。
家用破壁機(jī)怎么選？上面5款品牌破壁機(jī)都是比較好用的，大家可以放心地按需挑選，但大家要記住挑選破壁機(jī)的幾個(gè)要點(diǎn)，尤其是涉及到產(chǎn)品性能和安全問(wèn)題的，這關(guān)系到大家的健康。所以，家用破壁機(jī)一定要選擇性能強(qiáng)、選材用料安全達(dá)標(biāo)的優(yōu)秀品牌機(jī)型。
