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（pc端和手機(jī)端的普通食材都是一樣的，只是個(gè)別節(jié)日食材有所不同）

老爹系列的特色套餐有一部分是有原型的。它們可能是某些知名的三明治，或者是其他食物的變種。

1、芝士BLT套餐（Cheesy BLT）

BLT是一種流行于英美的三明治。以它的主要成份命名【培根（Bacon），生菜（Lettuce）和番茄（Tomato）的首字母縮寫】它可以根據(jù)個(gè)人喜好用不同的配方制作。簡(jiǎn)單的變體包括使用不同類型的生菜，烘烤面包片，或添加蛋黃醬/沙拉醬。

雖然制作BLT三明治的食材早已出現(xiàn)多年，但目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)早于1900年的食譜。在《1903 Good Housekeeping Everyday Cook Book》書(shū)中，俱樂(lè)部三明治（Club Sandwich）的食譜是培根、生菜、番茄、美乃滋和火雞肉片夾在兩片面包之間。1929年出版的《Seven Hundred Sandwiches》中，有培根三明治的段落，食譜內(nèi)有腌黃瓜，但沒(méi)有番茄。

第二次世界大戰(zhàn)后，隨著超級(jí)市場(chǎng)的快速擴(kuò)張，市場(chǎng)內(nèi)全年都可以取得食材，使得BLT三明治而廣為人知。代表“培根、生菜、番茄”的口號(hào)，很可能是由美國(guó)餐廳業(yè)者發(fā)明的簡(jiǎn)稱，但在大眾之間流行起來(lái)的過(guò)程則不甚清楚。

老爹披薩店HD中BLT特餐的名字是“The BLT”。

2、經(jīng)典俱樂(lè)部套餐（Classic Club）

俱樂(lè)部三明治（Club Sandwich/Clubhouse Sandwich），是用煎蛋、火腿、蔬菜、芝士、培根和番茄等各式食材制作而成的一種三明治。有時(shí)會(huì)制成雙層形式，切成四等份，并用牙簽穿好。和BLT三明治一樣，烤白面包，生菜、培根和西紅柿是標(biāo)配，然而俱樂(lè)部三明治的食材變化更多樣，制作者可以在三明治中放入自己喜歡的食材。醬料通常是蛋黃醬，不過(guò)近來(lái)芥末醬也很受歡迎。三明治通常配卷心菜沙拉/土豆沙拉食用，并經(jīng)常佐以酸黃瓜。

實(shí)際發(fā)明人已不可考，但多份資料表明俱樂(lè)部三明治起源于美國(guó)紐約州薩拉托加縣的薩拉托加溫泉市，這個(gè)地方也是薯片的發(fā)源地。大約在19世紀(jì)，這里的賭場(chǎng)開(kāi)始提供這種食物。

老爹披薩店HD中俱樂(lè)部三明治特餐的名字是“Chicken Club”。

3、經(jīng)典古巴三明治套餐（Classic Cuban）

古巴三明治(Cuban sandwich)是火腿三明治的變體，很可能起源于19世紀(jì)佛羅里達(dá)州坦帕和基韋斯特兩個(gè)古巴移民社區(qū)中的工人咖啡館。后來(lái)，古巴流亡者和僑民把它帶到了邁阿密，在那里它也很受歡迎。三明治的原料包括火腿、烤豬肉、瑞士奶酪、酸黃瓜、芥末醬等，在意大利移民眾多的坦帕還會(huì)加入薩拉米香腸。

制作古巴三明治通常需要古巴面包，一種類似于法棍和恰巴塔（拖鞋面包）的白面包，但烘焙方法和配料表略有不同(特別是它一般都會(huì)涂上豬油或植物油烤制)。

三明治可以直接食用，也可以放在鐵板上或壓力機(jī)中烘烤，類似于帕尼尼。

4、藍(lán)帶套餐（Cordon Bleu）

藍(lán)帶芝士炸肉排（Cordon Bleu），或者也可以直接叫它藍(lán)帶爆漿肉排/卷，是用一片肉排（小牛肉或豬肉或雞胸肉）將其捶打拍平，包上一片芝士（多為瑞士奶酪）和火腿，然后裹上面包屑入鍋油炸而成，可能起源于20世紀(jì)40年代左右的瑞士布里格。

法語(yǔ)中的Cordon Bleu被譯為“藍(lán)絲帶”。根據(jù)《拉魯斯美食大全》的說(shuō)法，法國(guó)國(guó)王亨利三世于1578年建立了最高騎士團(tuán)勛章——圣靈勛章。由于佩戴圣靈勛章時(shí)，需將其懸在一根藍(lán)絲帶上后才能佩戴。所以，圣靈騎士也被稱為“藍(lán)絲帶”（Le Cordons Bleu）。隨著時(shí)間的推移，這個(gè)詞就漸漸地被用來(lái)稱呼其他領(lǐng)域的精英事物，比如巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校和藍(lán)絲帶獎(jiǎng) ，以及非常高的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備的食物。【所以你們現(xiàn)在知道喬喬的藍(lán)絲帶是怎么來(lái)的了嗎？】

5、烤芝士牛排三明治套餐（Grilled Cheesesteak）

詳見(jiàn)配料篇（二）中的費(fèi)城牛排（Philly Steak）。

6、火辣火腿三明治套餐（Hot Hamwich）

火腿三明治（Ham sandwich）是一種常見(jiàn)的三明治。三明治的面包可以是新鮮的，也可以是烤制的。它可以用多種配料制成，包括奶酪和蔬菜，如生菜、西紅柿、洋蔥或酸黃瓜等，各種芥末醬和蛋黃醬也很常見(jiàn)。

切片面包、切片奶酪和切片熟火腿在西方超市很容易買到，因此火腿三明治做起來(lái)又快又方便。它們是盒裝午餐的常見(jiàn)組成部分。

火腿三明治是有記錄以來(lái)最早的封閉式三明治之一。到1850年，至少有70名倫敦街頭小販出售火腿三明治。多年來(lái)，烹飪學(xué)界一直在爭(zhēng)論火腿三明治的起源。關(guān)于誰(shuí)最先開(kāi)始制作火腿三明治的主導(dǎo)理論在1961年的《拉魯斯美食大全》中被提及。書(shū)里提到了18世紀(jì)的愛(ài)爾蘭移民帕特里克·康諾利(Patrick Connolly)制作出售的一款火腿三明治。

上面提及的古巴三明治就是它的變種之一。

7、龍蝦窮小子套餐（Lobster Po' Boy）

此套餐糅合了兩種三明治，龍蝦卷（Lobster roll）和窮小子三明治（Po' Boy）。

龍蝦卷（Lobster roll）是一種原產(chǎn)于新英格蘭的三明治，在加拿大沿海地區(qū)也很流行。它是用龍蝦肉做成的，放在烤熱狗式的面包上，開(kāi)口在上面而不是側(cè)面。龍蝦卷中還可能含有黃油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，新英格蘭一些地區(qū)用蛋黃醬代替黃油，其他版本可能包含芹菜碎或蔥。最常見(jiàn)的配菜是薯片或薯?xiàng)l。

龍蝦卷最早出現(xiàn)在美國(guó)是在1929年康涅狄格州米爾福德市一家名為Perry‘s的餐館里。20世紀(jì)70年代，在緬因州的路邊攤，攤販們會(huì)把切碎的龍蝦用黃油加熱放在熱狗面包上。

窮小子三明治（Po' Boy/Poor Boy）是路易斯安那州的一種傳統(tǒng)三明治。它內(nèi)里的食材通常是烤牛肉或油炸海鮮，通常是蝦、小龍蝦、魚(yú)、牡蠣或螃蟹，放在法式面包上。

19世紀(jì)末，法式面包上的油炸牡蠣三明治在新奧爾良被稱為“牡蠣面包（Oyster loaves）”，這個(gè)稱呼至今仍在使用。當(dāng)?shù)乇容^認(rèn)同的一種理論認(rèn)為，窮小子三明治由本杰明·馬丁和克洛維斯·馬丁(兩人之前曾在路易斯安那州拉克蘭做過(guò)有軌電車售票員)在新奧爾良的一家餐廳創(chuàng)造出來(lái)。馬丁兄弟在1921年建立了他們的餐館，但直到1929年大蕭條時(shí)期開(kāi)始馬丁兄弟才開(kāi)始制作這種三明治。在一場(chǎng)針對(duì)有軌電車公司的為期四個(gè)月的罷工中，馬丁兄弟為他們的前同事提供了免費(fèi)的三明治。本杰明·馬丁回憶說(shuō)，如果來(lái)就餐的人是罷工者之一，他就會(huì)被戲稱為“另一個(gè)可憐的男孩”。這種說(shuō)法至今仍有存疑。

新奧爾良以其美食豐富而聞名，但像窮小子三明治這樣的廉價(jià)快餐卻依舊很受歡迎。每年在新奧爾良都會(huì)專門為窮小子三明治舉辦一場(chǎng)音樂(lè)節(jié)，即歐克街窮小子音樂(lè)節(jié)（Oak Street Po'Boy Festival）。

8、酸黃瓜辣椒三明治套餐（Pickled Peppers）

腌辣椒（Pickled Pepper）是源自墨西哥的一種通過(guò)腌制保存的辣椒，辣椒通常浸泡在加入醋和各種香料的鹽水中，包括胡椒、香菜、蒔蘿和月桂葉等。

常見(jiàn)的腌辣椒有香蕉辣椒、古巴辣椒、甜椒、櫻桃辣椒（西班牙甜椒）和墨西哥辣椒等，它們經(jīng)常在超市里與腌黃瓜一起出現(xiàn)。在墨西哥，出售的大多數(shù)辣椒都是腌制的。

許多腌辣椒在進(jìn)一步加工之前都會(huì)被搗爛成糊狀。美國(guó)知名的塔巴斯科辣椒醬就是將塔巴斯科辣椒搗爛，加入艾弗里島的礦物鹽，糊狀物會(huì)放置在陶罐/琵琶桶里陳化約一個(gè)月，然后再加入醋進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)3年的乳酸發(fā)酵制成。

腌制的墨西哥辣椒片經(jīng)常被用來(lái)做墨西哥玉米片和其他墨西哥菜的配料。這些辣椒也是奎茲諾斯、賽百味和Wawa等三明治店常用的配料。

9、波塔里尼帕尼尼套餐（Portallini Panini）

帕尼尼（Panini/Panino）是用意大利面包(如恰巴塔面包等)做成的三明治，通常在鍋上煎烤或放入帕尼尼機(jī)中加熱食用。帕尼尼這個(gè)名字在其他國(guó)家指任何一種面包做成的烤三明治。

現(xiàn)代帕尼尼使用的面包類型有法棍面包、恰巴塔面包、佛卡夏面包和米切塔面包等。面包是水平切開(kāi)的，里面裝滿了各種食材，如奶酪、火腿、意大利香腸或其他食物，通常在加熱的烤架壓緊后對(duì)半切食用。

10、魯?shù)系聂斮e三明治套餐（Rudy's Reuben）

魯賓三明治 (Reuben sandwich)是一種煎制或烤制的三明治，兩片黑麥面包夾著粗鹽腌牛肉、德國(guó)酸菜、瑞士奶酪以及俄式沙拉醬或千島醬。

魯賓三明治的起源說(shuō)法不一。一種說(shuō)法認(rèn)為內(nèi)布拉斯加州奧馬哈市的猶太雜貨商魯本·庫(kù)拉科夫斯基于1920年至1935年間發(fā)明了這種三明治，他那時(shí)每周都會(huì)去黑石酒店打撲克牌，向酒店老板的兒子要了一份夾有腌牛肉和瑞士奶酪的黑麥三明治。后黑石酒店的老板，查爾斯·施梅爾將其加入午餐菜單中，魯賓三明治隨即聲名鵲起。另一種說(shuō)法認(rèn)為紐約市的熟食店老板亞瑟·魯賓在1914年發(fā)明了魯賓三明治，他為當(dāng)時(shí)的百老匯女演員瑪喬麗·蘭博第一次制作了這種三明治。

魯賓三明治發(fā)展至今已出現(xiàn)幾款變種，比較有名的是瑞切爾三明治（Rachel sandwich），用火雞肉代替粗鹽腌牛肉，用卷心菜沙拉代替德國(guó)酸菜來(lái)制作。

老爹的烹飪書(shū)中亦有同名套餐。

11、海陸三明治套餐（Surf and Turf）【老爹披薩店HD和壽司店亦有同名套餐】

海陸大餐（Surf and Turf）是結(jié)合海鮮和紅肉的主菜。典型的海鮮成分包括龍蝦/龍蝦尾/或整只龍蝦、對(duì)蝦、蝦或扇貝，其中任何一種都可以蒸，烤或裹面包屑和油炸。肉通常是牛排，但也可以使用其他肉。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組合是龍蝦尾和菲力牛排。

名字的起源尚不清楚，最早的引用來(lái)自1961年的洛杉磯時(shí)報(bào)。

在美國(guó)、加拿大、英國(guó)和澳大利亞的牛排館里可以吃到海陸大餐，也可以在這些國(guó)家的一些英國(guó)/愛(ài)爾蘭風(fēng)格的酒吧里買到。海陸大餐通常被認(rèn)為象征著20世紀(jì)60年代和70年代的中產(chǎn)階級(jí)“ 頂級(jí)美食 ”。

12、西式歐姆蛋套餐（Western Omelette）

歐姆蛋（Omelette）是用攪勻的雞蛋液在煎鍋里加黃油煎制的一道菜(不像美式炒蛋那樣攪拌)。歐姆蛋有時(shí)會(huì)放入芝士、香蔥、蔬菜、蘑菇、肉類(通常是火腿或培根)等作為餡料。蛋液可以是全蛋或純蛋黃，通常加入少量牛奶、奶油或水?dāng)嚢琛?/p>

據(jù)考證最早的歐姆蛋起源于古代波斯。根據(jù)艾倫·戴維森的說(shuō)法，“Omelette”這個(gè)稱呼來(lái)源于法國(guó)，是一個(gè)在16世紀(jì)中期開(kāi)始被發(fā)明、隨后被宮廷內(nèi)廣泛使用的詞匯。?

在日本，則會(huì)在內(nèi)放入番茄醬炒飯改造成蛋包飯（Omurice），成為日本國(guó)內(nèi)無(wú)人不曉的一道日本洋食。

完結(jié)撒花ヾ(o′?｀o)???