端好中國人的飯碗,只能靠這一招了!

2021年,科技創(chuàng)新,被提升到了前所未有的高度。
為什么?
過去這一年,逆全球化和貿(mào)易保護(hù)主義不斷抬頭,全國上下深切感受到了被人“卡脖子”的痛,太憋屈了!
今年兩會,卡脖子也成為熱詞。
不得不承認(rèn),卡脖子的問題之所以出現(xiàn),就是因?yàn)槲覀冊诓糠诸I(lǐng)域,技不如人,受制于人。
如何掰開這一根根卡在中國脖子上的手指?
從去年12月份的中央經(jīng)濟(jì)工作會議,到今年兩會的政府工作報告,開出的“藥方”都是:科技創(chuàng)新。
科技創(chuàng)新,從來沒有像今天這樣深刻影響著國家的前途和命運(yùn)。
需要注意的是,我們被人卡住脖子的,不僅包括芯片、操作系統(tǒng)、數(shù)控機(jī)床這樣“高精尖”的領(lǐng)域,就連最古老、最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè),也都被人卡得緊緊的。
科技創(chuàng)新,農(nóng)業(yè)是一個容易被忽視,卻又萬萬不能被忽視的一個行業(yè)。
(一)
農(nóng)業(yè)離不開科技。
中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展史,也是一部科技進(jìn)步史,其中有三次科技變革,尤為重要:
第一次,農(nóng)藥、化肥、農(nóng)業(yè)機(jī)械的運(yùn)用,極大提高了生產(chǎn)效率和糧食產(chǎn)量;
在長達(dá)上千年的時間里,中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),主要依靠人的體力和經(jīng)驗(yàn),還有就是老天爺“賞臉”,看天吃飯。無論生產(chǎn)效率還是糧食產(chǎn)量,長期低下。
研究顯示,在唐朝,太湖地區(qū)畝產(chǎn)糧食約為138公斤,直到明清時期,畝產(chǎn)才緩慢增加到300公斤左右。
20世紀(jì)中后期,農(nóng)業(yè)的三大“法寶”相繼大規(guī)模投入使用——農(nóng)藥對抗害蟲和雜草,化肥增加土壤肥力,機(jī)械提高生產(chǎn)效率,使得糧食產(chǎn)量迅速提高。
1978年,中國糧食總產(chǎn)量3.04億噸,1996年突破5億噸,2020年達(dá)到6.7億噸。也就是說,僅用了40多年,中國糧食總產(chǎn)量就翻了一倍。
當(dāng)然,這其中還有一個功不可沒的因素,就是袁隆平培育的雜交水稻,目前畝產(chǎn)已突破1500公斤,正在向畝產(chǎn)2000公斤進(jìn)發(fā)。
第二次,互聯(lián)網(wǎng)電商平臺,大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率;

產(chǎn)量增加了,流通問題隨之而來,農(nóng)產(chǎn)品如何更高效地對接市場。
農(nóng)產(chǎn)品流通的傳統(tǒng)模式,中間環(huán)節(jié)多,收購商、運(yùn)輸商、批發(fā)商、零售商,拿走了利潤,推高了價格,農(nóng)民和消費(fèi)者作為兩頭,利益受到擠壓。
隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,崛起了一批以拼多多、阿里巴巴為代表的電商平臺, 通過去中間,補(bǔ)兩頭,有效提升了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率,讓農(nóng)民和消費(fèi)者獲益。
以拼多多為例,2020年,商品成交總額近1.67萬億元,其中,農(nóng)副產(chǎn)品成交額2700億元,占比16.2%,遠(yuǎn)高于行業(yè)3%左右的平均占比,進(jìn)一步夯實(shí)了中國最大農(nóng)產(chǎn)品上行平臺的地位。
在拼多多,有1200 多萬名農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,對接全國高達(dá)7.884億的活躍買家。百萬級曾經(jīng)的建檔立卡戶,通過拼多多,實(shí)現(xiàn)了增收、脫貧。今年2月,拼多多作為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)代表,獲頒“全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”表彰。
第三次,人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、生物基因等前沿技術(shù),推動農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代化;
農(nóng)藥、化肥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等傳統(tǒng)技術(shù)手段,對于提升農(nóng)業(yè)效率和產(chǎn)出,已經(jīng)到達(dá)瓶頸,急需新技術(shù)接棒,進(jìn)一步挖掘農(nóng)業(yè)潛力。
近年來,人工智能AI、物聯(lián)網(wǎng)、生物基因等前沿技術(shù),開始擔(dān)起這一任務(wù),中國農(nóng)業(yè)向著數(shù)字化、現(xiàn)代化邁進(jìn)。
這些新技術(shù)的表現(xiàn)如何?看一下去年拼多多舉辦的首屆“多多農(nóng)研科技大賽”。

進(jìn)入決賽的4支AI隊(duì)伍,與4支頂尖農(nóng)人隊(duì)伍就種植草莓展開角逐。結(jié)果,AI組的草莓,平均產(chǎn)量高出農(nóng)人組196.3%,投入產(chǎn)出比高出農(nóng)人組75.5%,僅在甜度一項(xiàng),AI組稍遜農(nóng)人組5.2%。
新興技術(shù)的威力,可見一斑。
值得一提的是,傳統(tǒng)技術(shù)和新興技術(shù),側(cè)重點(diǎn)也有不同——前者,側(cè)重于提高產(chǎn)量,讓人們吃飽;而后者,助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)之外,更注重提高質(zhì)量,讓人們吃好,吃得更健康。
比如,我國大米的品質(zhì),近年來有了很大進(jìn)步,米飯更香了,同時還選育出了適合腎臟病人食用的低谷蛋白大米,以及適合糖尿病人食用的降糖大米。
(二)
但我們要清醒地認(rèn)識到,我國農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新,雖然目前取得了一定進(jìn)展,但與美國、德國、以色列等農(nóng)業(yè)強(qiáng)國相比,依然存在不小差距,中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化之路還遠(yuǎn)未走完。
以種子為例,去年以來,中央多次強(qiáng)調(diào)種業(yè)創(chuàng)新的重要性,要求從種子著手,保障糧食安全:
去年12月,中央經(jīng)濟(jì)工作會議確定了今年的八大重點(diǎn)任務(wù),“解決好種子和耕地問題”位列其中;
今年2月,中央發(fā)布2021年“一號文件”,指出種子是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ);
3月,政府工作報告強(qiáng)調(diào),保障糧食安全的要害是種子和耕地。
為什么如此關(guān)注種子?因?yàn)榉N子是糧食生產(chǎn)的源頭,被稱為農(nóng)業(yè)之母、農(nóng)業(yè)科技的“芯片”。沒有優(yōu)良的種子,縱有良田萬畝也種不出好莊稼。
一個嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)是,中國的種子安全,和芯片非常類似,面臨“卡脖子”的問題:依賴進(jìn)口,尤其是高品質(zhì)的種子。
據(jù)統(tǒng)計(jì),在高端蔬菜領(lǐng)域,外國公司控制了50%以上的種子市場。辣椒、土豆、西蘭花、胡蘿卜等品種,基本依賴美國、日本、德國、荷蘭等國的種子公司。

山東壽光,是我國最大的蔬菜集散中心,也恰恰是洋種子的“重災(zāi)區(qū)”。2008年高峰時期,包括孟山都、杜邦先鋒等在內(nèi)的國際種業(yè)巨頭,占據(jù)了壽光60%以上的種子市場。
難怪有人驚呼,卡脖子,都卡到我們飯碗里來了!
主糧方面,情況較好,中國糧總體上用的是中國種,但在品質(zhì)方面,仍有短板,比如說優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥,同樣依賴進(jìn)口。
美國前國務(wù)卿基辛格說,誰掌握了石油,誰就控制了所有國家;誰掌握了糧食,誰就控制了人類。
而以孟山都、杜邦先鋒、拜耳、巴斯夫?yàn)榇淼耐鈬荆瑒t用一粒小小的種子,控制了全球的農(nóng)業(yè)。
表面上看,這是技術(shù)水平、科研實(shí)力的差距,背后反映的卻是研發(fā)投入的差距——國內(nèi)數(shù)千家種子企業(yè)一年的研發(fā)投入總和,比不上一家美國孟山都。
2019年,孟山都研發(fā)支出53.42億歐元,約合414億元人民幣,而當(dāng)年A股上市的10家種子公司,研發(fā)支出僅有6.69億元人民幣,而那些未上市的國內(nèi)種子企業(yè),研發(fā)創(chuàng)新能力如何,更要打個問號。

《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》明確指出,中國農(nóng)業(yè)科技投入不足、農(nóng)業(yè)科技沒有轉(zhuǎn)換驅(qū)動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提升,是中國農(nóng)業(yè)無法突破瓶頸的重要因素。
好消息是,今年的政府工作報告,制定了實(shí)施基礎(chǔ)研究十年行動方案(2021—2030),以及全社會研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入年均增長7%以上的目標(biāo)。
農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,迎來利好。
(三)
基礎(chǔ)研究,是科技創(chuàng)新的源頭。就像種糧要從種子、土壤開始,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新,也要從基礎(chǔ)做起。
基礎(chǔ)研究,同時也是一個坐“冷板凳”的過程,“十年磨一劍”的過程,要耐得住寂寞,長期投入,點(diǎn)滴積累。
除了政府自上而下的推動,企業(yè)、高校等各方力量的加入,也必不可少。
在打通農(nóng)產(chǎn)品流通鏈,提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率之后,電商平臺拼多多在科技助農(nóng)的道路上,開啟了新征程。
3月17日,由拼多多創(chuàng)始人黃崢及拼多多創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)發(fā)起成立的“繁星公益基金”,與浙江大學(xué)教育基金會簽署協(xié)議,設(shè)立“浙江大學(xué)上海高等研究院繁星科學(xué)基金”。未來3-5年,繁星公益基金將捐助1億美元,推動浙江大學(xué)在農(nóng)業(yè)、食品、生物、醫(yī)療等領(lǐng)域展開基礎(chǔ)研究及前沿探索。
首批項(xiàng)目包括“超大規(guī)模實(shí)時圖推理機(jī)研究”“重大腦認(rèn)知障礙的閉環(huán)調(diào)控研究”“腫瘤免疫新抗原研究”和“細(xì)胞培養(yǎng)人造魚肉研究”等。

成立不到6年時間,拼多多如今已發(fā)展成中國用戶規(guī)模最大的電商平臺。創(chuàng)始人黃崢相繼辭去CEO、董事長職位,將自己抽離出以效率和規(guī)模為主導(dǎo)的商業(yè)競爭,通過設(shè)立“繁星公益基金”及此次大手筆捐贈,最大可能地關(guān)心糧食和蔬菜,回歸到對生命最本真的思考。
對消費(fèi)者,以及中國的農(nóng)業(yè)來說,這意味著什么?這里不妨展望一番。
土豆、紅薯、番茄,這類消費(fèi)者常吃的農(nóng)產(chǎn)品,如果在種植過程中,通過某種方法,能有效控制果實(shí)中有害重金屬的含量,同時對有益的微量元素進(jìn)行提升,這樣消費(fèi)者不就吃得更放心、更營養(yǎng)了嗎?
再比如,隨著人口增長,尤其是中產(chǎn)階級崛起,人們對高品質(zhì)肉類食物的需求快速增長。這也導(dǎo)致了過度捕撈、過度放牧,海洋、草原資源枯竭等問題。
如果通過“細(xì)胞工廠”,生產(chǎn)營養(yǎng)美味的“人造肉”產(chǎn)品,為海洋和牧場“減負(fù)”,不就既滿足了消費(fèi)需求,又保護(hù)了環(huán)境和資源嗎?
展望中的這些場景,有些已顯端倪,比如說“人造肉”,但離大規(guī)模應(yīng)用,飛入尋常百姓家,還有待時日?,F(xiàn)在做的,就如黃崢?biāo)f,摸一摸10年后路上的石頭。
方向?qū)α?,何懼路遠(yuǎn)。從質(zhì)上提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,大幅提升人們健康水平,拼多多和“繁星公益基金會”開啟的新探索,充滿期待。
(結(jié)語)
偉大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)家,似乎都有“逃離”現(xiàn)實(shí),追尋人類終極夢想,走向“星辰大?!钡膫鹘y(tǒng)。
蓋茨基金會,致力于消滅傳染?。获R斯克和貝索斯,逐夢宇宙,開啟太空競賽;而拼多多從農(nóng)產(chǎn)品起家,“腳上沾泥、身上有土”,農(nóng)業(yè),就是拼多多的“星辰大?!?。
梵高曾說,我不知道世間有什么是確定不變的,但我知道,只要一看到星星,我就會開始做夢。這句話,也正是黃崢“繁星公益基金”名稱的靈感來源。
仰望星空,腳踏實(shí)地,“繁星公益基金”推動拼多多新一輪夢想起航。
中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺,這是拼多多今天的樣子;互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)科技綜合平臺,這就是拼多多未來的樣子,不斷推動高精尖的農(nóng)業(yè)技術(shù)落地,助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,真正普惠農(nóng)民。