天氣熱的時(shí)候，常常覺得沒胃口，料理時(shí)稍添一點(diǎn)「酸味」，和「咸味」達(dá)成平衡，就能提振食欲。帶來簡單好做的家?！鸽p味醋面」，滿滿的夏日氣息，酸爽可口。

食材

雞蛋面 1包

青江菜 3棵

雞蛋 1粒

醬汁

蒜泥 3粒

烏醋 100cc

砂糖 1大匙

香油 1大匙

白醋 少許

制作步驟：

1將蒜泥、烏醋、砂糖、香油攪拌均勻成醬汁，備用。

2首先將青江菜修成小朵狀，備一鍋水，汆燙備用。

3同鍋，用筷子快速旋轉(zhuǎn)，讓鍋中的水形成一個(gè)漩渦，放入雞蛋，煮成半熟的水波蛋，撈起備用。

4同鍋，加入少許油、鹽巴，將面條放入煮熟，約五分鐘左右，撈起。

5面條加點(diǎn)香油，拌勻提味備用。

6取碗，放入面，鋪上青江菜、雞蛋，淋上醬料即可完成。

各位觀眾朋友們，看完后您有什么想法？評(píng)論區(qū)期待您的留言。