近期，貴陽市場監(jiān)管局對多類食品開展安全監(jiān)督抽檢。本期共抽檢449批食品，檢出28批不合格，包括菠菜、姜、豇豆、豆芽、辣椒、黃鱔、饅頭、餐具等，其中涉及貴州商學(xué)院、貴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、貴陽市第一中學(xué)、貴陽市清華中學(xué)、弘武幼兒園等多家教育機(jī)構(gòu)。

貴陽市第一中學(xué)、貴陽市清華中學(xué)、貴陽市衛(wèi)生學(xué)校等單位的姜，檢出“鉛”超標(biāo)。

鉛是一種嚴(yán)重危害人體健康的重金屬元素，人體中理想的含鉛量為零。鉛是蓄積性的重金屬，人體長期攝入鉛后，會(huì)對機(jī)體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害，尤其對兒童生長和智力發(fā)育的影響較大。

貴州商學(xué)院、貴陽市第一中學(xué)等單位的豆芽，檢出禁用添加劑“6-芐基腺嘌呤”。

6-芐基腺嘌呤(6-BA)是一種人工合成的細(xì)胞分裂素， 曾被用作無根豆芽的生長調(diào)節(jié)劑，可提高豆芽產(chǎn)量，縮短生產(chǎn)周期。但人體攝入過量 6-BA 會(huì)刺激粘膜，造成食道、胃黏膜損傷，出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象。2015年國家有關(guān)部門已經(jīng)明令豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤。

貴州建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院第三食堂的饅頭，檢出禁用添加劑“糖精鈉”。

糖精鈉是一種合成甜味劑，對人體無任何營養(yǎng)價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。? ?

其它檢出的食品問題還包括，豇豆、辣椒等農(nóng)殘超標(biāo)，餐具衛(wèi)生不合格等，問題食品具體名單見下表。

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