從生豬產(chǎn)業(yè)看:推式供應(yīng)鏈的優(yōu)劣勢(shì)簡(jiǎn)析
推式供應(yīng)鏈的優(yōu)劣勢(shì)簡(jiǎn)析
在上周的文章中,曉閑向大家介紹了推式供應(yīng)鏈的使用方法,不過,尚有一個(gè)疑問沒有回答,那就是推式供應(yīng)鏈有什么優(yōu)缺點(diǎn)。
今天的文章主題就是來談一談推式供應(yīng)鏈的優(yōu)劣勢(shì)。
1.優(yōu)勢(shì)展示
正常情況下,在企業(yè)內(nèi)部或者供應(yīng)鏈上下游中,采用推式供應(yīng)鏈模式這一模式的企業(yè)或者組織可以以非常高的效率制定出相應(yīng)的庫存?zhèn)湄洸呗圆⒁暂^高的效率獲得相應(yīng)的原輔料或者產(chǎn)品,進(jìn)而保障了下游需求部門或者需求企業(yè)的供應(yīng)需求。
因此,推式供應(yīng)鏈最大的優(yōu)勢(shì)在于2個(gè)方面:供應(yīng)效率和供應(yīng)的規(guī)模效應(yīng)。
總的來說,采用推式供應(yīng)鏈將是一種保障供應(yīng)和降低采購(gòu)成本的有效手段。
A.供應(yīng)效率
由于庫存的供應(yīng)決策來自于上游,上游往往并不會(huì)等到下游客戶發(fā)出訂單指令之后進(jìn)行生產(chǎn),而是根據(jù)自身規(guī)劃而制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃,因此,上游企業(yè)可以非常快速地制定生產(chǎn)計(jì)劃,企業(yè)可以采用足夠的批量采購(gòu)或者批量生產(chǎn)的模式。
結(jié)果,下游部門或者下游客戶需要的原料或者產(chǎn)品將會(huì)以最快的速度交付掉。
比如,某企業(yè)一次性采購(gòu)100噸原料A時(shí),這100噸原料的交付周期可以最短縮短為1-3天,但是,如果分批次采購(gòu)100噸原料A且每次采購(gòu)量?jī)H為3噸時(shí),那么,整個(gè)交付周期將會(huì)增加到最長(zhǎng)100天。
而如果上游企業(yè)等待下游客戶的訂單時(shí),整個(gè)備貨周期可能會(huì)變得非常長(zhǎng)。
在這種模式之下,下游企業(yè)需要先確認(rèn)自身的需求,確定需求畢竟需要時(shí)間,隨后才能將自身需求以采購(gòu)訂單的形式轉(zhuǎn)移到供應(yīng)方那邊,而上游供應(yīng)商在沒有庫存的情況下,備貨同樣需要時(shí)間,另外,如果該企業(yè)還沒有原料的話,整個(gè)周期將會(huì)非常漫長(zhǎng)。
相比于上游企業(yè)主動(dòng)備貨(即推式供應(yīng)鏈模式),企業(yè)等待下游企業(yè)的訂單的過程會(huì)無形中延長(zhǎng)上下游兩家企業(yè)之間的訂貨交付周期,甚至?xí)蠓娱L(zhǎng)整個(gè)交付周期。
當(dāng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)都采用了等待下游客戶的訂單這一模式時(shí),整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都將付出額外的時(shí)間成本以等待產(chǎn)業(yè)鏈上游供應(yīng)產(chǎn)品,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的交付周期將會(huì)大幅延長(zhǎng)。
因此,對(duì)于追求非常高的交付效率的產(chǎn)業(yè),以推式供應(yīng)鏈作為應(yīng)對(duì)手段,可以提高產(chǎn)品的交付效率,對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈而言是有益處的。
B.規(guī)模效應(yīng)
由于供應(yīng)鏈的上游或者前端可以自主決策采購(gòu)或者供應(yīng)物資,因此,從理性的角度看,他們將會(huì)有更傾向于供應(yīng)足夠多的產(chǎn)品或原料,自然而言地,上游企業(yè)生產(chǎn)所需的原材料也能提前準(zhǔn)備好。
鑒于上游企業(yè)可以根據(jù)自身情況以及對(duì)下游客戶的需求預(yù)測(cè)而制定生產(chǎn)計(jì)劃,那么,規(guī)模效應(yīng)就可以發(fā)揮最大的作用。
簡(jiǎn)單地說,推式供應(yīng)鏈最大的優(yōu)勢(shì)在于規(guī)模效應(yīng),在推式供應(yīng)鏈模式中,產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)可以發(fā)揮得淋漓盡致。
通常情況下,在制造業(yè)中,單次采購(gòu)原料或者生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí),批量越大,規(guī)模效應(yīng)也就越強(qiáng),往往單批次的原料或者產(chǎn)品分?jǐn)偟某杀疽簿驮降?,?dāng)然,這里的成本并不涉及到庫存或者資金成本。
比如公司要采購(gòu)一批原料A時(shí),一次買3噸桶裝貨的采購(gòu)單價(jià)一般會(huì)高于一次采購(gòu)100噸桶裝貨的采購(gòu)單價(jià),至少前者的物流運(yùn)輸單價(jià)是明顯高于后一種情況的。
由于企業(yè)自身選擇來制定生產(chǎn)計(jì)劃,那么,每個(gè)月每類產(chǎn)品生產(chǎn)多少,每種產(chǎn)品生產(chǎn)多少,每種原料備多少庫存,這些問題就變成了生產(chǎn)計(jì)劃的一個(gè)核心方面。
在這種情況下,企業(yè)就需要平衡原料采購(gòu)成本以及庫存成本等因素,但不論何種情況下,企業(yè)都會(huì)盡量讓每一批次的生產(chǎn)計(jì)劃都變得對(duì)自身有利,也就是讓生產(chǎn)總成本最低,另外,在采購(gòu)原料時(shí),企業(yè)也會(huì)考慮將原料的成本保持在較低的狀態(tài)。
這樣的描述有些過于模糊,這里需要補(bǔ)充解釋一下。
假設(shè)通過分析,某企業(yè)判斷A產(chǎn)品的月度銷量為1萬噸,A產(chǎn)品需要使用X、Y和Z這3種原料,且3種原料的配比分別為20%、40%、40%,也就是說X、Y和Z這3種原料的月度用量應(yīng)當(dāng)為2000、4000、4000噸。
原料損耗是客觀存在的,這里沒有考慮原料的損耗問題。
在這個(gè)場(chǎng)景下,企業(yè)有下面幾個(gè)問題要解決。
產(chǎn)品A的每月的總產(chǎn)量定為多少?
產(chǎn)品A的每個(gè)批次的生產(chǎn)量定為多少?
X、Y和Z這3種原料的月采購(gòu)總量定為多少?
X、Y和Z這3種原料每個(gè)批次的采購(gòu)量定為多少?
問題1和問題3比較好解答,對(duì)于企業(yè)來說,不留多余庫存是最有利的經(jīng)營(yíng)決策,當(dāng)然,在權(quán)衡之時(shí),企業(yè)還需要考慮一下保持多少的產(chǎn)品A庫存以及X、Y和Z原料庫存,如保持適度的安全庫存,不過安全庫存還是應(yīng)當(dāng)盡量少一些,因此,我們要關(guān)注的問題還是問題2和問題4。
對(duì)于問題2,其答案取決于多個(gè)方面的因素,比如生產(chǎn)線規(guī)模大?。ò喈a(chǎn)量大?。?、生產(chǎn)線產(chǎn)量與生產(chǎn)成本的關(guān)系、產(chǎn)成品庫存規(guī)模等等因素。
對(duì)于這個(gè)問題需要綜合評(píng)估,這里不作過多介紹。
而對(duì)于問題4,其答案同樣有多個(gè)方面的影響因素,比如需求量、原料成本(庫存成本、資金成本等)、原料單次交付批量規(guī)模、原料交付周期等因素。
這里僅用原料X作為分析案例說明。
假設(shè)產(chǎn)品A日產(chǎn)量為400噸,即原料X的日需求量為80噸,原料X的最低采購(gòu)批量為30噸,原料X的最短交付周期為3天,那么,企業(yè)需要每3天獲得至少240噸原料X,這里不考慮安全庫存以及交付延期問題。
關(guān)于這240噸原料X,有2種比較有效的交付方式:一次性交付240噸,或者每天交付80噸并用3天交付完。
綜合考慮下,每天交付80噸并用3天交付完是更好的選擇。
一次性交付240噸,會(huì)增加公司的庫存成本,最高庫存量將達(dá)到240噸;
而后者會(huì)保證原料庫存穩(wěn)定在80噸,大幅降低了公司的原料庫存成本,且由于原料能夠每天按時(shí)供應(yīng),因此,這種策略對(duì)采購(gòu)方而言是更有利的模式,對(duì)比結(jié)果見表1和表2。
表1 集中交付模式下的原料X庫存變動(dòng)表

表2 分散交付模式下的原料X庫存變動(dòng)表

當(dāng)然,推式供應(yīng)鏈要想體現(xiàn)出其內(nèi)在優(yōu)勢(shì),這里有2個(gè)前提。
前提一:集中批量采購(gòu)或者生產(chǎn)的東西是相同或者相似的,而非完全不相關(guān)的定制品
如果集中采購(gòu)的原料有100種,看似集中采購(gòu),但是,單個(gè)品種的規(guī)模其實(shí)很小,其規(guī)模效應(yīng)的成果依然會(huì)受到很大限制。
這一點(diǎn)對(duì)于配料采購(gòu)以及定制品生產(chǎn)企業(yè)的采購(gòu)活動(dòng)有較大的影響。
前提二:集中批量采購(gòu)或者生產(chǎn)的東西的成本不是階段性的價(jià)格高點(diǎn)
當(dāng)原料價(jià)格處于歷史最高點(diǎn)時(shí),大批量采購(gòu)原料就會(huì)導(dǎo)致采購(gòu)成本大幅提高。
以冷軋鋼卷采購(gòu)為例,如果鋼桶生產(chǎn)商選擇在冷軋卷價(jià)格最高點(diǎn)(2021年7月前后)附近推行大批量集中采購(gòu),就可能會(huì)導(dǎo)致企業(yè)遭受非常大的損失。
2.劣勢(shì)描述
推式供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)非常突出。
不過,在曉閑看來,推式供應(yīng)鏈還是存在著非常大的弊端的,其弊端值得我們警惕。
推式供應(yīng)鏈的最大弊端在于強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈上上下游的牛鞭效應(yīng),造成供應(yīng)鏈的扭曲。
隨著整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的繁雜和復(fù)雜,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的信息傳遞過程比較遲緩,甚至?xí)?dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈信息傳遞過期的情況。
在一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈中,當(dāng)其中的部分環(huán)節(jié)或者整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都采用推式供應(yīng)鏈這種模式時(shí),非常容易出現(xiàn)的是情形是供需不匹配,也就是出現(xiàn)供大于求,或者供不應(yīng)求的情況。
在很多行業(yè)中,下游的需求容易發(fā)生變化,尤其是產(chǎn)業(yè)鏈非常長(zhǎng)的行業(yè)。
由于上游采用了推式供應(yīng)鏈,原本上游備的原料恰好可以滿足下游的需求,在理想的情況下,產(chǎn)業(yè)鏈中不容易出現(xiàn)太多過剩庫存。
但是,當(dāng)下游的需求發(fā)生變化時(shí),比如需求大幅萎縮,這樣的變化會(huì)向上游傳遞,但是整個(gè)傳遞過程都需要時(shí)間,就出現(xiàn)了上游的過剩情況,此時(shí),上游企業(yè)將很難在短時(shí)間內(nèi)削減生產(chǎn)量以及庫存量,結(jié)果就是產(chǎn)業(yè)鏈中過剩庫存的產(chǎn)生并持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間,也就是長(zhǎng)時(shí)間的供大于求。
另外,在下游需求擴(kuò)張的行業(yè)中,推式供應(yīng)鏈也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效果,就會(huì)上游的供不應(yīng)求,且這一狀況要持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。
隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)以及產(chǎn)品交付周期較長(zhǎng)的影響,推式供應(yīng)鏈將會(huì)強(qiáng)化供需不匹配的程度,進(jìn)而導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)進(jìn)入短周期甚至中長(zhǎng)周期的供需失衡的局面。
因此,推式供應(yīng)鏈最大的弊端在于強(qiáng)化供需失衡的狀態(tài),并延長(zhǎng)供需失衡的周期。
推式供應(yīng)鏈的副作用在周期性行業(yè)以及擴(kuò)產(chǎn)周期長(zhǎng)的行業(yè)(如半導(dǎo)體行業(yè)、光伏行業(yè))中體現(xiàn)得最為明顯。
為了讓大家了解推式供應(yīng)鏈的弊端問題,曉閑以生豬養(yǎng)殖行業(yè)這個(gè)周期性行業(yè)為例說明。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)是的周期性非常強(qiáng),過去的生豬養(yǎng)殖周期以4年為一個(gè)周期。
不過,曉閑判斷未來的生豬周期大概率可能會(huì)大幅延長(zhǎng),而導(dǎo)致其周期性大為減弱。
當(dāng)然,從目前的供需情況看,最近幾年的生豬周期似乎會(huì)有所縮短。
這里的生豬養(yǎng)殖周期是指在4年內(nèi)生豬價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一個(gè)完整的最高點(diǎn)和最低點(diǎn),同時(shí),生豬的產(chǎn)能也會(huì)在4年中出現(xiàn)最高峰和最低峰。
另外,生豬行業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張周期是比較漫長(zhǎng)的。
從目前的行業(yè)來看,生豬行業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張主要影響因素是以下4個(gè)方面:能繁母豬規(guī)模擴(kuò)張、生豬成長(zhǎng)周期、養(yǎng)殖場(chǎng)的擴(kuò)張和豬種培育技術(shù)。
在目前的技術(shù)水平下,生豬成長(zhǎng)周期幾乎是固定的,基本上維持在3-6個(gè)月的周期。
而目前中國(guó)的豬種培育技術(shù)相對(duì)落后,國(guó)內(nèi)僅有少數(shù)生豬企業(yè)具備了良種豬種,而多數(shù)企業(yè)要么使用落后豬種,要么采取進(jìn)口或者外購(gòu)的模式,在現(xiàn)階段,豬種培育技術(shù)也不能改變產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)產(chǎn)能擴(kuò)張的格局。
而能繁母豬規(guī)模和養(yǎng)殖場(chǎng)的擴(kuò)張可能是當(dāng)下的主導(dǎo)因素,前者靠企業(yè)擴(kuò)大優(yōu)良母豬規(guī)模,依賴資金規(guī)模,后者則不僅依賴資金規(guī)模,而且還依賴政府批準(zhǔn),目前來看,這2個(gè)因素是行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能擴(kuò)張的主導(dǎo)因素。
由于推式供應(yīng)鏈的本質(zhì)是供應(yīng)鏈的信息傳遞由上游向下游傳遞,同時(shí),上游并不根據(jù)具體的下游需求而進(jìn)行生產(chǎn)或者備貨,生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)特性與此非常貼切。
雖然生豬價(jià)格的高低會(huì)影響生豬養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張程度,但是,在過去的每一輪生豬周期中,各個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)并不是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研去判斷該養(yǎng)多少頭豬,而是會(huì)根據(jù)自身的產(chǎn)能規(guī)劃而選擇去擴(kuò)張產(chǎn)能,企業(yè)試圖擠掉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
結(jié)果,各大生豬企業(yè)以自身的產(chǎn)能規(guī)劃而投放市場(chǎng),而由于生豬養(yǎng)殖周期持續(xù)180天左右,且產(chǎn)能擴(kuò)張速度很慢,因此,生豬養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)能的擴(kuò)張速度是弱于下游需求的變化的以及生豬價(jià)格的變化速度的。
以2019年生豬價(jià)格為例,由于國(guó)家的環(huán)保政策,開始限制國(guó)內(nèi)不達(dá)標(biāo)的生豬養(yǎng)殖廠,同時(shí)伴隨2018年席卷而來的非洲豬瘟,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)的生豬產(chǎn)能在不到1年的時(shí)間內(nèi)大減20%。生豬產(chǎn)能的暴跌帶來的影響是國(guó)內(nèi)的生豬價(jià)格的暴漲,進(jìn)而帶動(dòng)豬肉價(jià)格大幅上漲。
在2019年年底的那個(gè)春節(jié)前后,國(guó)內(nèi)的豬肉價(jià)格達(dá)到了每斤40塊錢的歷史高位。
中國(guó)人過去幾年每年要消費(fèi)的豬肉量高達(dá)5000-6000萬噸,換算到生豬量為6億頭左右,而生豬產(chǎn)能暴跌20%,這意味著國(guó)內(nèi)生豬的缺口高達(dá)1億頭左右,這樣的巨大缺口在短期內(nèi)是無法被彌補(bǔ)的,形成巨大的供不應(yīng)求狀況。
由于產(chǎn)能缺口天然無法被彌補(bǔ),最終只能通過價(jià)格暴漲類彌補(bǔ)價(jià)格缺口,以限制消費(fèi)量而產(chǎn)生供需平衡。
隨后的一年多時(shí)間是所有生豬養(yǎng)殖企業(yè)最輝煌的歲月,各大企業(yè)在這一階段取得了歷史最好業(yè)績(jī),以國(guó)內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)牧原股份為例,其對(duì)外披露的凈利率數(shù)據(jù)最高時(shí),曾經(jīng)高達(dá)60%,這樣的凈利率數(shù)據(jù)基本上超過了全球99.99%的企業(yè)的平均業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。
與此同時(shí),在這一段時(shí)期,各大生豬養(yǎng)殖企業(yè)開始根據(jù)自身情況不斷擴(kuò)產(chǎn)能,從2020年開始大幅擴(kuò)張產(chǎn)能,參考圖1數(shù)據(jù)。

圖1 各大豬企年投資規(guī)模圖
從圖1看,我們可以明顯地看到各大生豬養(yǎng)殖企業(yè)均在2019年和2020年大幅擴(kuò)張了產(chǎn)能,且2021年產(chǎn)能投資規(guī)模也非常高。
不過,我們需要注意的是,生豬價(jià)格在2020年初達(dá)到歷史最高點(diǎn)后,開始了一路緩慢下跌,到2021年1月份時(shí)保持在比較高的價(jià)格水平,但是,這一價(jià)格水平卻在去年10月份達(dá)到了階段性低點(diǎn)。
在2021年的下半年,由于生豬價(jià)格持續(xù)走低,生豬價(jià)格突破眾多生豬養(yǎng)殖的盈虧平衡線,結(jié)果,國(guó)內(nèi)龍頭豬企出現(xiàn)了大面積的虧損,牧原股份從2021年3季度開始小規(guī)模虧損,新希望從二季度開始大幅虧損,其他豬企也是類似的情景。

備注:以上數(shù)據(jù)來自于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站
對(duì)于生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言,它們往往無法根據(jù)市場(chǎng)情況做決策,結(jié)果導(dǎo)致了自身的階段性虧損,當(dāng)行業(yè)處于周期波峰或波谷時(shí),企業(yè)無法預(yù)測(cè)周期波谷或者周期波峰何時(shí)到來,而同時(shí)企業(yè)已經(jīng)投產(chǎn)的產(chǎn)能又不能輕易退出市場(chǎng)。
因此,對(duì)于豬企來說,往往是行業(yè)處于低谷之時(shí),企業(yè)開始進(jìn)入產(chǎn)能加速擴(kuò)張的階段,而當(dāng)行業(yè)開始進(jìn)入到下行周期時(shí),企業(yè)開始減少產(chǎn)能擴(kuò)張的步伐,但原有產(chǎn)能會(huì)延后產(chǎn)生效果,結(jié)果就是周期低谷加速到來。
生豬企業(yè)目前面臨這樣的局面,其中的問題就在于生豬養(yǎng)殖企業(yè)采用的供應(yīng)鏈管理模式是一種推式供應(yīng)鏈,當(dāng)行業(yè)供需格局發(fā)生變化時(shí),企業(yè)無法第一時(shí)間形成有效的應(yīng)對(duì)措施,結(jié)果必須遭受需求變化的副作用。
由于各種問題,生豬企業(yè)的新增產(chǎn)能極難退出市場(chǎng),且企業(yè)很難根據(jù)下游客戶的需求而制定合理的產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃,企業(yè)被動(dòng)采用了推式供應(yīng)鏈模式(生豬企業(yè)的無奈之舉),當(dāng)行業(yè)的供需關(guān)系發(fā)生變化時(shí),企業(yè)的處境變化非常大。
所以說,推式供應(yīng)鏈適合的往往是供需比較穩(wěn)定的行業(yè),而生豬行業(yè)并不屬于這樣的供需穩(wěn)定的行業(yè),目前生豬行業(yè)是一個(gè)需求相對(duì)穩(wěn)定(不增長(zhǎng)但也基本不會(huì)減少)但供應(yīng)不穩(wěn)定(因外界因素干擾,容易過?;蛘卟蛔悖┑男袠I(yè)。
關(guān)于生豬養(yǎng)殖行業(yè),以后再詳細(xì)聊。
關(guān)于推式供應(yīng)鏈,今天的文章就聊到這里,在后面的文章中,曉閑將會(huì)介紹其他的供應(yīng)鏈模式,請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注后續(xù)的文章。
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