新茶壺使用前如何處理?百茶幫教你秘訣
茶發(fā)源于我國(guó)的巴蜀地區(qū),飲茶有著數(shù)千年的歷史文化,在這漫長(zhǎng)的歲月長(zhǎng)河中,人們以茶為載體進(jìn)行不斷研究,形成了獨(dú)特的文化知識(shí)。茶具是茶文化的重要一部分,西漢王褒在《僮約》中就記有“烹茶盡具”的說(shuō)法。其中茶壺作為泡茶的器具,在茶具中有著重要作用,那收到一把新茶壺之后該如何進(jìn)行處理呢?下面給大家分享一下其中的秘訣。
新茶壺因?yàn)楦G燒的關(guān)系,常常留有些許異味,若直接用來(lái)泡茶,將嚴(yán)重影響茶湯的香氣滋味,因此在泡茶之前首先需要清潔去異味。首先,用清潔劑如牙膏、洗滌劑等,將壺身內(nèi)外徹底清洗干凈,若用百潔布之類(lèi)清潔用具,最好將其專(zhuān)用于洗滌茶具,以免因沾染油膩菜肴味反而使茶具的異味更嚴(yán)重。
在清潔完新壺后,可以將將茶壺與壺蓋放入水中加熱,待水沸騰10分鐘后關(guān)火,需要注意水沸騰時(shí)小心茶壺與壺蓋隨水流碰撞而受損,待茶壺風(fēng)干后即可開(kāi)始使用。有些人習(xí)慣先進(jìn)行“養(yǎng)壺”,具體是將處理過(guò)的新壺先作為茶盅使用,讓茶壺吸收茶湯的氣味,一旦開(kāi)始以新壺泡茶,茶壺本身的味道便能與茶香相得益彰。
由于每款茶葉的滋味不同,加上茶壺易吸附茶氣,在泡飲不同茶葉時(shí),茶壺也應(yīng)不同。因此有人認(rèn)為每把壺最好只泡一種茶,才不易串味。其實(shí),就茶葉的焙火輕重來(lái)分,焙火輕的茶葉香氣濃郁、滋味較淡,焙火重的茶葉香氣較少、滋味甘醇,有兩把壺就可泡飲各式茶葉。如果喜歡陳年茶葉的熟果香與深厚味,再加一把備用茶壺,或有四把壺的話(huà)就綽綽有余了。
好了,相信經(jīng)過(guò)上面的內(nèi)容大家對(duì)于如何處理一把新壺已經(jīng)有一個(gè)了解了,如果大家還有其他關(guān)于茶領(lǐng)域想了解的內(nèi)容,歡迎在評(píng)論區(qū)留言交流。