蘋果的書，made in China
2021年10月5日是蘋果公司創(chuàng)始人史蒂夫·喬布斯（Steve Jobs）逝世十周年的日子。這一天，蘋果官網(wǎng)上線了特別的紀念主頁。
喬布斯執(zhí)掌蘋果公司期間，帶來了包括iMac、iPhone、iPod和iPad在內(nèi)的多款經(jīng)典產(chǎn)品。他傳奇的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及其管理經(jīng)驗鼓舞了許多企業(yè)向前邁進，雅昌文化集團也是其中之一。在深圳雅昌藝術(shù)中心四樓的工作區(qū)域，就專門設(shè)置了蘋果歷代產(chǎn)品的展示區(qū)。
在這個區(qū)域里，還有一本引人注目的書籍：Designed by Apple in California（《由蘋果在加州設(shè)計》）。7年前，2016年11月15日，蘋果公司宣布發(fā)布一套記載蘋果 20 年設(shè)計稿的產(chǎn)品設(shè)計精裝書，以此緬懷創(chuàng)始人喬布斯的貢獻。
這也是蘋果公司迄今為止做的唯一一本書籍，分大小兩個尺寸，均由雅昌文化集團承印，全球限量發(fā)售25000本，首發(fā)國家/地區(qū)包括澳大利亞、法國、德國、中國香港、日本、韓國、中國臺灣、英國和美國。
Designed by?Apple in California
出品：Apple
攝影：Andrew Zuckerman
設(shè)計：Pentagram
印制：雅昌文化（集團）有限公司
尺寸：小型冊?10.20” x 12.75”
? ? ? ? ?大型冊 13” x 16.25”
發(fā)售時間: 2016-11-16
這本亞麻裝訂的精裝書歷時八年編撰而成，匯集了從 1998 年 iMac 到 2015 年 Apple Pencil 的眾多產(chǎn)品。攝影師 Andrew Zuckerman 以極簡留白的風(fēng)格拍攝出書中的 450 張圖片。書中除了前言和產(chǎn)品名稱手冊外，幾乎全是圖片，不著一字。
在書籍的前言中，時任蘋果首席設(shè)計官的喬納森·伊夫（Jony Ive）這樣寫道：
“雖說這是一本設(shè)計書作，但內(nèi)容卻不在于介紹設(shè)計團隊、創(chuàng)意過程或是產(chǎn)品開發(fā)。本書客觀地陳述了我們的工作，卻也闡述了我們是誰。它呈現(xiàn)了我們的工作方式、價值觀、關(guān)注點以及我們的目標。我們始終希望，人們能通過我們所做的事情來定義我們，而不是我們所說的話?！?/span>
這本書在剛上市時便受到了蘋果粉絲的熱烈歡迎，時至今日，網(wǎng)絡(luò)上還流傳著眾多關(guān)于這本書的開箱視頻，書籍價格也水漲船高。
究竟這本書如何闡述了蘋果自身？蘋果又為何選擇讓這本書made in China?
帶著這些問題，我們特別邀請到了參與此書制作的雅昌團隊的四位主要負責(zé)人，他們分別是：雅昌文化集團印刷業(yè)務(wù)單元海外專項銷售組的銷售專員余娟、技術(shù)開發(fā)專家廖曉華、資深技術(shù)開發(fā)主任工程師唐小興、印刷部經(jīng)理林慶春。就由他們來為大家揭曉Designed by?Apple in California的誕生始末。
它不僅是蘋果設(shè)計二十年的心血之作，更是雅昌人在追求印刷品質(zhì)過程中所取得的突破性的重要成果——閱讀中你可能會感到驚訝，看似簡單樸素的書，卻在紙張和油墨的每一個細微處，都隱藏著一段印刷從業(yè)者鍥而不舍、創(chuàng)新求變的故事。
全球印刷競爭
1.說起蘋果公司，我們對它的印象通常是潮流的、數(shù)字化的、科技感十足的，是什么原因讓蘋果選擇做一本紙質(zhì)書，而不是更現(xiàn)代的電子書呢？
Jade:?這個問題我沒有主動問過客戶，但是推薦大家看一下Jony Ive 在2016年為這本書拍的視頻。我個人理解這本書是一本圖片式的“Jony Ive設(shè)計的傳記”，同時如視頻最后也是致敬 “Dedicated to Steve Jobs”，所以紙質(zhì)書應(yīng)該是最好也是最適宜的載體。
視頻網(wǎng)址：https://www.youtube.com/watch?v=CEW4D_CERkE
2.在與國外印刷廠商的競爭中，雅昌是在哪些方面打動了蘋果，最終與其達成了合作？
廖曉華：蘋果公司對于此套書極為重視，在全球范圍內(nèi)邀請最優(yōu)秀的印刷企業(yè)參與投標，他們邀請來自中國、美國、歐洲、日本等國家和地區(qū)的頂級印廠參與項目測試、競標項目。
雅昌在競標的打樣階段成立了專項組工作小組，組建起一個以技術(shù)為主導(dǎo)，緊密配合的項目攻堅團隊。我們所在的技術(shù)部門作為先鋒部隊，負責(zé)前期圖色測試打樣與投標。
我們經(jīng)歷過很多重大項目的歷練，積累了一定的技術(shù)優(yōu)勢。但蘋果公司對于產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求，我們也是早有耳聞。故我們按照最高級別項目標準組建項目團隊，基于客戶要求結(jié)合自身專業(yè)理解，研究客戶稿件特點、制定技術(shù)測試與攻關(guān)計劃、印制投標樣品，樣張的色彩表現(xiàn)完美呈現(xiàn)了蘋果產(chǎn)品的外觀質(zhì)感，讓雅昌在全球范圍內(nèi)的優(yōu)秀印刷企業(yè)中脫穎而出，最終贏得項目。
3.從接到項目到印制完成，整個時間周期有多長？
Jade：我清楚地記得，紐約的客戶以一封簡短的郵件“知會”我有這么一個神秘的項目時，是在2013年9月15號，然后成品第一筆出貨是2016年9月22號：——2014年1月到2015年第一個季度，主要是材料和印刷技術(shù)實現(xiàn)，以及工藝方面的測試，也是與美國和英國兩家印刷公司的競爭；——2015年4月30號第一次和蘋果公司的人會面；——2015年第三季度開始蘋果不同的team到訪雅昌，開始進入真正的蘋果方式的項目的研發(fā)和部署；——2016年7月26開始量產(chǎn)，9月22號第一批成品出貨。
4.蘋果公司內(nèi)部是不是也投入了大量的人力物力到這本書的設(shè)計印制中？
Jade:?這是肯定的！
光是從雅昌端開始的測試，廠區(qū)的部署，專項小組的建立，產(chǎn)線人員的特招以及特定保密區(qū)域管理和生產(chǎn)，標準和操作手冊的制定，專項設(shè)備，測量儀器，模具的設(shè)計以及計劃和采購，租賃等，所有材料的定制和采購·····所有環(huán)節(jié)都是雅昌和蘋果的各個團隊在一起的，我們自己雅昌的團隊是各司其職，而蘋果則有不同的團隊每天駐扎在我們的場地和產(chǎn)線。而且來雅昌的的蘋果團隊的每個人，都擁有非常深厚的行業(yè)背景，所以我覺得自己很幸運能遇到這樣一個項目，并且如此深入地參與其中。
如今再回過頭去看這本書，他們請來紐約最知名的設(shè)計公司Pentagram來做書籍設(shè)計，從這一點即可看出他們對于這個項目的重視；從Jony Ive為這本書錄制的視頻也可以看到，這本書跟蘋果的其他所有產(chǎn)品一樣，都是蘋果的心血之作。
以造手機的標準造書
5.前面的打樣競標只是第一階段，是“萬里長征”的開始，后來蘋果對這本書的大貨印制提出了種種“魔鬼要求”，請問他們的標準到底是有多嚴苛？
唐小興：蘋果要求按照生產(chǎn)電子產(chǎn)品的標準和誤差范圍來做書，這也就意味著他們對這本書的色彩還原度和尺寸精度的要求，都遠遠高于行業(yè)標準。例如國際標準規(guī)定的套印精度，誤差在0.2毫米以內(nèi)是可以接受的，但蘋果規(guī)定的套印精度誤差不得超過0.02毫米，比國際標準還要嚴格十倍。在此之前，從來沒有人這樣做過，更沒有現(xiàn)成標準可供參考，所以如果我們按行業(yè)內(nèi)的普通標準去做書，是絕對達不到蘋果的要求的。
他們對于圖像顏色的要求，標準精確到了每一張圖的色彩數(shù)值，每一頁紙的伸縮范圍，甚至是每一張紙上直徑很微小的黑點數(shù)量——要知道紙張本身就是植物纖維做成的，再好的紙都會有一點痕跡。所以除了嚴控材料質(zhì)量外，在整個生產(chǎn)過程中，車間都要時刻保持潔凈無塵的狀態(tài)，并且工作人員必須保持干凈的著裝和佩戴白手套。
作為客戶，蘋果只對產(chǎn)品結(jié)果提出要求，但要滿足甚至超越這樣的要求，就必須從環(huán)境到材料、從軟件到硬件、從技術(shù)到管理，每個環(huán)節(jié)都要達到最高標準、追求極限。并且企業(yè)要具備強大的技術(shù)開發(fā)與應(yīng)急性突破能力，才能滿足蘋果對產(chǎn)品的“理想主義”追求，否則就不可能完成這個產(chǎn)品——這也就是為什么蘋果要在全球范圍內(nèi)尋找頂級印刷廠。
林慶春：印制期間還有保密要求，為了做好保密工作，所有參與人必須簽訂保密協(xié)議，劃分專門區(qū)域，專人管控，所有人員進出都要進行檢查，嚴禁電子通訊類設(shè)備進入。
6.這本書在印刷過程中遇到了哪些困難？是如何克服的？
廖曉華：項目投標階段可算是相對最為輕松的階段，后續(xù)的正式打樣階段則是困難與挑戰(zhàn)重重。
例如蘋果要求我們的書完全還原其電子產(chǎn)品實物的色彩及IT產(chǎn)品所特有的質(zhì)感，但矛盾的是：紙張為啞度較高的特種紙，油墨是啞光油墨。其選擇的材料從印刷適性來看，并不是表現(xiàn)強烈金屬質(zhì)感和科技氣質(zhì)的最佳材質(zhì)，我們通過反復(fù)的印刷精度測試，提升印刷精度，通過借助表面工藝彌補光澤上的不足。
此外，蘋果提供的紙張對濕度和溫度都很敏感，外部環(huán)境的變化會影響它的收縮膨脹，我們就做了很多不同的測試，研究在哪種情況下，紙張可以最大限度地發(fā)揮它的特性。我們把紙張放到不同的溫度和濕度環(huán)境里進行驗證，然后隔一段時間就測一次它的含水量：5小時，10小時，12小時，24小時，48小時……我們專門安排了同事住在公司，按照實驗要求，記錄在紙張在不同環(huán)境條件下的含水量，以此得出最優(yōu)解。
最后，書籍的裁切標準我們也是通過反復(fù)測試來確認，在不同的壓力下，書籍裁出來的尺寸都不一樣，稍有不慎就會超過蘋果要求的尺寸精度。故每個印刷環(huán)節(jié)都是通過N多次不同的測試來找到標準的參數(shù)。
所以整個印刷過程，就是伴隨一個又一個技術(shù)瓶頸的突破，隨客戶需求而動。我們迎難而上、追求極致，把不可能變成可成能，幫助客戶實現(xiàn)其對于此書的每個設(shè)想和愿景。
Jade：感覺承接這個項目就是一個前所未有的挑戰(zhàn)，這個項目光是不間斷的測試和反復(fù)做樣品都持續(xù)了兩年多。不是簡單的哪些困難，而是系統(tǒng)性的：所有工藝、工序以及其標準和操作指引的設(shè)計和制定，一些雅昌從來沒有使用的設(shè)備和模具的租購以及使用，專項人員的招聘和培訓(xùn)，量產(chǎn)期間的計劃和追溯等等，大部分是雅昌以前未有的經(jīng)歷。
怎么克服？首先是整個公司的決心，在沒有這個項目之前我想我們本來對蘋果的標準是有一個“感性”的認識的，所以我們這個決心來迎接這個挑戰(zhàn)；然后是開放的心態(tài)以及快速地響應(yīng)，進入項目后具體到每一個步驟和細節(jié)又非常耐心地一個一個解決。
林慶春：為了克服印制中的困難，我們在印刷的各個環(huán)節(jié)都實行了標準化管理，各部門成了項目小組：印刷32人，裝訂52人，品管15人，再加上負責(zé)與蘋果方面溝通的同事，組成了一個超過100人的團隊，大家緊密協(xié)作，攻克難關(guān)。
7.這本書在色彩呈現(xiàn)上廣受贊譽，請問團隊是如何做到精確的色彩把控的？
唐小興：從色彩表現(xiàn)角度來說，這本書是一個“不成仁，便成魔”的產(chǎn)品。它本身的設(shè)計以及圖片素材都很好，印制得好就必定是頂級效果，但若稍有差池，書籍的整體顏色效果就會非常丑陋，這是兩個極端。因為這本書有大量的金屬的灰色調(diào)圖片，稍微有一點雜色，圖像的整體效果就會被破壞，散失美感。
所以在加網(wǎng)精度上，我們做了大量的技術(shù)測試，最后確定AM280L這個加網(wǎng)精度，能讓紙張發(fā)揮它最好的效果——既不是AM100L線，也不是AM300L，更不是調(diào)頻網(wǎng)。結(jié)果是經(jīng)過我們結(jié)合產(chǎn)品和材料特性，反復(fù)測試研究得出來的最佳印刷精度，印刷精度不是越高越好，而是越適合越好。
而且這本書還分大書和小書兩個尺寸，但資料只能采用同一份，不能在前期進行差異化處理，所以我們當(dāng)時加班加點、夜以繼日地做研發(fā)突破，打造了兩套不同的印刷色彩管理標準，最終確保大小開本書的色彩，呈現(xiàn)出完全一致的效果。
Jade:?眾所周知雅昌的制版和印刷是雅昌的核心競爭力，雅昌在這一部分的人力投入是全國所有印刷企業(yè)中最多的。這個項目的制版工作是一個國際合作，美國，英國和中國香港以及我們四方的合作，但是最終的圖色再現(xiàn)全都在雅昌的印刷這里。
最終色彩的精準把控還是來自分階段逐步趨近客戶理想圖色的頻繁測試，來設(shè)定好追色的數(shù)據(jù)標準和實物標準，然后大貨期間進行嚴格的追色指引來實現(xiàn)的。
林慶春：批量印刷過程中要保持顏色的穩(wěn)定性，為了做到這一點，我們安排專人定時抽檢產(chǎn)品，檢查顏色密度，測量Lab值并記錄數(shù)據(jù)，對生產(chǎn)進行精細管理。
從2%到86%的良品率
8. 蘋果方面是如何評價這本書的印制的？
唐小興：記得第一次提交白樣，也就是完全按照我們自己的方式去做的時候，蘋果反饋的結(jié)果是2%的良品率。我們當(dāng)時也很震驚，因為雅昌平時做書的良品率都在98%以上，通常是100%。蘋果之所以會得出這樣的評估結(jié)果，一方面是他們評價書的標準跟我們不一樣，有一些在印刷從業(yè)者看來無足輕重的問題，他們卻十分關(guān)注；另一方面是他們的要求實在是高，蘋果使用光學(xué)儀器來對書籍的尺寸精度進行質(zhì)檢，測量每本書的尺寸是否達到標準，而且是一個極嚴的標準,尺寸誤差≤0.5mm、壓凹深度與標準樣比誤差±0.2mm、內(nèi)文臟點直徑不能超過0.2mm等等，每一個數(shù)值都是對行業(yè)極限的挑戰(zhàn)。
所以，我們開始做大量的技術(shù)研究，逐步突破技術(shù)瓶頸，從材料到方法、從環(huán)境到工藝都要做到極致，每一個流程的管控上都要做到穩(wěn)定可控。最后一次大貨打樣，最終的良品率達到86%，據(jù)蘋果的工作人員說，這個良品率數(shù)據(jù)放在其全球供應(yīng)鏈體系中去對比，都是較有優(yōu)勢的水平。
9.對于雅昌而言，承印Designed by Apple in California一書最重要的收獲是什么？
廖曉華、唐小興：首先是數(shù)據(jù)思維。經(jīng)歷這個項目后，我們對很多技術(shù)標準的設(shè)定都更加嚴格了，也進一步強化了數(shù)據(jù)思維：對于技術(shù)和質(zhì)量評估，能量化的盡量要做到量化，后續(xù)一切新技術(shù)工藝的研究，也是以數(shù)據(jù)為導(dǎo)向。
其次是推動項目管理，注重產(chǎn)品的產(chǎn)前策劃與管理。以前做項目的習(xí)慣可能是摸著石頭過河，現(xiàn)在在生產(chǎn)前期就要深入了解客戶需求，為項目做好清晰的規(guī)劃。對于復(fù)雜項目，通過產(chǎn)前測試驗證方案、確認標準數(shù)據(jù)，為后續(xù)批量的大貨生產(chǎn)掃除障礙，也作為品質(zhì)管控的一個標準依據(jù)。
當(dāng)前，我們將過往的成功案例進行梳理，整理各項目的數(shù)據(jù)，系統(tǒng)化地存入數(shù)據(jù)庫里。未來雅昌將建立數(shù)字化產(chǎn)前策劃機制，新項目有大量的成熟案例可借用，直接從數(shù)據(jù)庫里調(diào)用相關(guān)參數(shù)，減少我們在前期測試環(huán)節(jié)花費的成本和時間，也讓整個生產(chǎn)過程更科學(xué)、更有保障。
最后，是要以專業(yè)思維引導(dǎo)客戶，掌握與客戶溝通的技巧。項目初期，由于蘋果對印刷行業(yè)缺乏深入了解，其自主采購的原材料質(zhì)量管理標準相當(dāng)寬泛。經(jīng)我們評估，這是難以為最終產(chǎn)品的高質(zhì)量交付提供有效保障的。我們主動與蘋果交涉，給予其調(diào)整采購材料質(zhì)量控制建議，對于關(guān)鍵材料，我們?yōu)槠渲贫▉砹腺|(zhì)檢標準，確保原材料的高質(zhì)量供給，基本杜絕因材料變化影響產(chǎn)品質(zhì)量的問題。
林慶春：通過承印該書，雅昌各個生產(chǎn)流程形成標準化的作業(yè)規(guī)范制度，制定了各個工序的標準化SOP。
Jade:?從我自身的角度出發(fā)，以下是我自己的一些感想：首先是自信，這個項目讓我們確信，我們就是海外參展時slogan上的?“The best printer in China”，這對后續(xù)的新的大項目的承接也非常有幫助。
其次是Think different，這個項目讓我學(xué)會轉(zhuǎn)變思維，用數(shù)據(jù)來分析問題，并且意識到在方案呈現(xiàn)的每個細節(jié)都很重要。后續(xù)其他項目，大到樣品準備，小到如何打包上，我都會思考怎樣來融合客戶的品牌特色，從而在項目初始階段給客戶留下深刻的印象。
最后借用喬布斯2005年在Stanford 的畢業(yè)演講時候的那句“Stay hungry, Stay foolish”, “虛懷如愚”，專注如新地做好每一個“下一個”項目。
自電子產(chǎn)品被發(fā)明之日起，人們的注意力便被其大規(guī)模占據(jù)，圖書行業(yè)的生存空間遭到壓縮，“紙媒消亡”的言論也不絕于耳。在這種時代背景下，蘋果和雅昌這兩個不同行業(yè)的領(lǐng)軍者攜手制作的Designed by?Apple in California，意義耐人尋味。
通過這本書，蘋果將其追求極致的精神從電子產(chǎn)品移植到了印刷產(chǎn)品里。現(xiàn)代印刷包含光學(xué)、化學(xué)、機械學(xué)、色彩學(xué)、文化學(xué)等各個門科內(nèi)容，它的變化和創(chuàng)新也是與時俱進的，這本書的成功即證明，在數(shù)字化的未來，印刷仍然大有可為。
雅昌將繼續(xù)在印刷行業(yè)中實踐這種追求極致的精神，一步步開拓印刷的邊界。正如Jony Ive在書籍前言中的這句話：“我們努力界定一些看似毫不費力的目標，并取得了不同程度的成功。這些目標看起來如此簡單、連貫且具有必然性，沒有其他理性的替代選擇?！?/strong>
作者/編輯：tutu
資料收集：yy
書籍圖片拍攝：雅昌數(shù)碼攝影組
End.
