文字：邁德施科技

PH值檢測儀在日常應(yīng)用中非常重要，主要用于以下方面：

1、釀造行業(yè)：PH值對于老化和釀造過程的各個(gè)環(huán)節(jié)均很重要。降低PH就會下降蛇麻草中苦澀成份的溶解度且確保使用較濃的蛇麻草亦不會增加苦味。瓶裝啤酒的PH應(yīng)控制在3.9與4.1之間，這樣才能保證其存放時(shí)的穩(wěn)定性。

2、防腐行業(yè)：PH值低于4.3時(shí)鐵發(fā)生腐蝕，而半保護(hù)層只有在PH高于4.3時(shí)才形成。酸性土壤可能低于這標(biāo)準(zhǔn)。PH值高于10.5時(shí)形成更抗腐蝕的護(hù)層。通過電動勢測定可估測氧化層的厚度。如果測得電動勢接近氧化層處的電動勢,則說明該層 形成并無空隙。但若測的電動勢接近金屬的電動勢,則說明該層基本該層無保護(hù)價(jià)值。

3、奶制品行業(yè)：因?yàn)榕Ｄ淘赑H4.7時(shí)會結(jié)塊變質(zhì)，所以無論如何不能使它的PH值降至這一數(shù)值。奶酪的新鮮程度通過電動勢和PH測定都可以測出。例如：PH4.9對于cheddar奶酪來說真好。加有PH值極低的水果或果汁的冰淇淋容易變質(zhì)。冷卻用鹽水的PH必須得到控制以免其腐蝕管道。