螞蟻上樹
食材:
肉沫、紅薯粉條、姜蒜末、芽菜、芹菜花、蒜苗花、蔥花、料酒、豆瓣醬、醋、白胡椒粉、生抽、小勺糖。起鍋燒油潤鍋,下入肉末炒香,加入姜蒜末、料酒、豆瓣醬、芽菜翻炒均勻。
加入少許老抽和適量清水燒開,加入白胡椒粉、生抽、小勺糖和提前泡好的紅薯粉條。
蓋蓋煮一會,出鍋前撒上芹菜花、蒜苗花、蔥花、少許醋攪勻即可。