每天一道美食，健康營(yíng)養(yǎng)的在身邊。大家好，這是清清愛做菜，我是清清。最近的大魚大肉都吃得太多了，這個(gè)時(shí)候就需要到蔬菜來緩解下膩味，讓嘴里和胃里降降清淡，不然沒過幾天又要過節(jié)，哪里還能吃上更多的肉食。

蔬菜，是我們餐桌上每天必不可少的食物之一了，蔬菜口感清脆，降膩解淡，不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w里的水分，同時(shí)還可以，增加我們?nèi)梭w里缺少或者少量的維生素和鈣鐵鋅等等營(yíng)養(yǎng)成分。相信大家也知道，我們營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜做法也是多種多樣的，在我們老一輩開始，蔬菜只是簡(jiǎn)單地過一次水，延續(xù)到我們這里的蔬菜，像炒的、燜的、煮的、還有的花樣做法就是用來炸蔬菜等等都有。

但是你知道嗎，蔬菜雖然好吃又營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在也還是有很多人不會(huì)買蔬菜，買回去的蔬菜你就可以發(fā)現(xiàn)，口感差不新鮮，一不留神我們買回去的蔬菜就不能食用，所以清清今天就來給大家分享，買蔬菜要注意了，這3種青菜別再買了，很多人為了節(jié)省就胡亂吃，看完記得提醒家人別再吃錯(cuò)了，現(xiàn)在就一起跟著清清的內(nèi)容來看看到底是怎么回事的吧！

第一種：買蔬菜時(shí)，首先看表面

買蔬菜時(shí)，不管是到超市或者在市場(chǎng)上購買回去的青菜，我們首先就要檢查一些青菜的表面，很多的時(shí)候，有些不良的商家就會(huì)摻雜一些已經(jīng)存放過久或者保存不當(dāng)?shù)氖卟嘶煸谛迈r的蔬菜里，在我們購買回去后，打開來看，就有一些已經(jīng)壞掉的青菜包裹在里面。

那我們?cè)谫徺I的時(shí)候，首要看下青菜表面上是否有蟲咬葉子，和看一看青菜里面是否有被壓壞或者有發(fā)黃的現(xiàn)象，清清在這里就不建議大家在繼續(xù)購買這樣的蔬菜了，因?yàn)榘l(fā)黃或者擠壓壞掉的蔬菜，已經(jīng)不新鮮了，我們還是買回去食用的話，導(dǎo)致對(duì)我們?nèi)梭w的不適或口感差無營(yíng)養(yǎng)，所以第一種就不建議大家購買了。我們?cè)谫徺I的時(shí)候，應(yīng)該是無蟲眼，綠油油的菜葉子才是新鮮的。

第二種：異味重，快遠(yuǎn)離

說完了第一種表面蔬菜不要購買，我們?cè)賮砜纯吹诙N不要購買的則是，異味重的蔬菜。要是我們?nèi)ナ袌?chǎng)或者超市購買蔬菜的時(shí)候，我們第二個(gè)步驟應(yīng)該是聞一聞蔬菜的味道。

大家就會(huì)很疑問的是，蔬菜的味道為什么要聞一聞呢，這也就是大家常常忽略掉的地方。蔬菜大家都知道，有著淡淡獨(dú)特的泥土青菜味道，才是新鮮從地里剛拿出來的，要是你在購買的時(shí)候，聞到蔬菜上有很重的異味或者農(nóng)作物的味道，那就是人們經(jīng)過后期加工制作保存方式或者制作手法等等，所以我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要注意聞一聞蔬菜上的味道，要是味道重就不要購買了。

第三種：不飽滿不活力，不新鮮蔬菜

蔬菜的表面和味道，剛才我們都說了，現(xiàn)在我們來說說，蔬菜第三種我們不要購買的是不飽滿無活力的蔬菜，不要買。這個(gè)時(shí)候，很多人看到這里疑問就更重了，為什么是蔬菜不飽滿和沒有活力的蔬菜不要買呢？

因?yàn)椋伙枬M和沒活力的蔬菜，是由于長(zhǎng)期放置，蔬菜又被長(zhǎng)期太陽或者陰天照射著，人們不及時(shí)給蔬菜補(bǔ)充大量的水分，從而導(dǎo)致整個(gè)蔬菜，是不飽滿沒活力的，要是細(xì)心的你發(fā)現(xiàn)，我們?cè)谌ナ袌?chǎng)或者超市購買的時(shí)候，很多蔬菜都是一個(gè)個(gè)非常的飽滿富有活力的，多則就是新鮮的蔬菜了，要是我們購買不飽滿沒活力的蔬菜，吃到嘴里口感差又發(fā)柴，那就得不償失了，所以我們購買蔬菜的時(shí)候，遇到不飽滿沒活力的蔬菜，就不建議大家購買了。

最后：

好了，以上就是今天清清給大家分享的，買蔬菜時(shí)，這3種青菜不建議大家去購買的，建議大家不管多便宜，買好了再購買，畢竟蔬菜我們?nèi)梭w有著非常大的幫助，隨意購買回去不僅口感差，還沒營(yíng)養(yǎng)。那今天清清的分享就到這里了，看完以后要是你還有更好的方法，可以在清清的下方留言讓我知道吧，這里是清清愛做菜，我是清清，下一期繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小技巧，也感謝你的關(guān)注和點(diǎn)贊啦，下期再見喲！