大家好，我是饕餮

作為一名吃貨，在吃什么上面沒(méi)有挑過(guò)食，這次卻在選擇廚電上糾結(jié)了好久，千元的預(yù)算想要給家里的小烤箱更新?lián)Q代一下，趁著雙十一究竟怎么選才能選的滿意，用的肆意。在一番研究之后，我終于下手了一臺(tái)相當(dāng)滿意的電烤箱，下面我們一起來(lái)看看吧。

▲選擇什么樣的烤箱？

我想這對(duì)于新手小白和烘焙愛(ài)好者這都是一個(gè)需要時(shí)間和精力思考的問(wèn)題，但凡涉及到“花銷”，總是值得我們精打細(xì)算，把錢(qián)花在刀刃上的，那么今天我就從我個(gè)人的角度考量和實(shí)際體驗(yàn)過(guò)的一款烤箱說(shuō)起，希望能幫到小伙伴們?cè)谶x擇上省省心力。

無(wú)論是帶著新鮮感的廚房新手小白還是重度烘焙愛(ài)好者，在選擇廚房電器的時(shí)候都有著同樣的擔(dān)憂，那就是操作的簡(jiǎn)潔度和效率性，功能的豐富度和實(shí)用性，使用的安全性和便利性。

新手小白的訴求，一般有最大的兩點(diǎn)一定要滿足，那就是“好操作、不吃灰”！最好有豐富、精準(zhǔn)的內(nèi)置食譜，讓初學(xué)烘焙的小白有很好的參照，享受智能精控的便捷，輕松找到烘焙達(dá)人的感覺(jué)，一份小小的烘焙成果會(huì)將對(duì)烘焙的新鮮感激發(fā)成滿滿的自信感，這樣烤箱怕不是只怕“累壞它”，不怕“它躺平”吃灰了吧！曾經(jīng)的我就是這樣靠著豐富內(nèi)置菜單，從新手小白一路成為了烘焙愛(ài)好者。

烘焙愛(ài)好者的訴求，一般最大的亮點(diǎn)一定要滿足，那就是“效率高、易清潔”！最好他能滿足一次制作的量可以供一家?guī)卓诔缘脡颍梢栽诰蹠?huì)上份數(shù)足，一次制作很出數(shù)，高效率才叫省時(shí)省力，而收拾起來(lái)也不費(fèi)勁，經(jīng)常使用沒(méi)有清潔上的負(fù)擔(dān)，這樣的烤箱怕不是最“善解人意”的廚房助手，讓人輕松大展一番誘人的烘焙技能啦，而作為一名烘焙愛(ài)好者，我近日淘汰了家里原來(lái)的小烤箱，選擇了滿足新手小白和烘焙愛(ài)好者兩種訴求的一款“真風(fēng)爐”電烤箱——長(zhǎng)帝大白鯨。

▲黑白簡(jiǎn)約風(fēng)格是你喜歡的靚麗“容顏”嗎？

簡(jiǎn)約又靚麗的“大白鯨”：黑白風(fēng)，不變色，雙層加厚隔熱

首先說(shuō)說(shuō)大白鯨的外觀和體積，這是我們選擇烤箱初步要看的，選擇一款大氣靚麗的外形，讓它給廚房增添一份簡(jiǎn)約的美感，是顏值黨們不能越過(guò)的一道關(guān)鍵因素！

大白鯨的簡(jiǎn)約風(fēng)格可以說(shuō)是十分百搭的，通體的“初雪”白色，柔和而干凈，門(mén)體的把手和主體外框顏色為黑色，四邊線條圓潤(rùn)光滑，沒(méi)有凸出的棱角，屬于白看不厭的經(jīng)典黑白搭配，整體大氣，不挑你的裝修風(fēng)格，卻能點(diǎn)亮你廚房的一角空間。

箱體外殼采用的是PPT材質(zhì)，耐高溫、防發(fā)黃、易清潔，柔和不扎眼的“初雪”白不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期使用而變色，就是它能永報(bào)“青春”的秘訣！

雙層加厚玻璃門(mén)透亮明凈又隔熱安全，外觀光澤如鏡面，同時(shí)給你觀察烘焙過(guò)程的清晰視野，最重要的是隔熱防爆，給你靚麗外邊背后的一份踏實(shí)感。

▲40L的體量是你想要的完美的“身材”嗎？

適中又聚能的“大白鯨”：大小適中，內(nèi)在能干，專利技術(shù)真風(fēng)爐三層同烤

說(shuō)起烤箱的容積究竟買(mǎi)多大，相信很多人都會(huì)糾結(jié)起來(lái)，太小的功率不夠效率低下，一次烘焙沒(méi)吃兩口就完了，根本不夠家人吃更別說(shuō)分享給好友了，想多做一點(diǎn)又得備好幾次料，真得耗費(fèi)精力！相反想要一臺(tái)帶風(fēng)爐加熱，實(shí)現(xiàn)熱循環(huán)的烤箱往往為商用烤箱，價(jià)格貴、占地大，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)上還是空間上都難以實(shí)現(xiàn)。

大白鯨實(shí)現(xiàn)了真風(fēng)爐的專利設(shè)計(jì)，這也是我相當(dāng)看重的一點(diǎn)，熱量流動(dòng)更均勻，內(nèi)部熱力更均衡，從而實(shí)現(xiàn)了適中的40L容積下，滿足了三層同烤的功能，餅干、蛋撻等烘焙小甜品可以一次備三層的料，再也不怕烤出來(lái)的量不夠分享的了，真可謂一臺(tái)頂三臺(tái)省時(shí)省力又省空間的完美結(jié)合。

因此三維520*507*408mm的40L容量的適中體積，基于長(zhǎng)帝獨(dú)家Annular Air熱均衡技術(shù)的拿捏，實(shí)現(xiàn)三層同烤的長(zhǎng)帝大白鯨無(wú)疑實(shí)現(xiàn)了完美的“身材”！

▲智能的頭腦是你想要的聰明的“助手”嗎？

靈敏又精準(zhǔn)的大白鯨：PID電子精準(zhǔn)控溫，NTC雙感溫探頭，豐富的菜單庫(kù)

長(zhǎng)帝大白鯨在上下加熱管旁均有NTC感溫探頭，上下獨(dú)立反饋溫度，結(jié)合PID電子精準(zhǔn)控溫，可以使溫度控制在±5℃的范圍內(nèi)，保證了烘焙過(guò)程中的溫度設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了熱力均勻的加持，三層同烤也能烤色均勻。

此外長(zhǎng)帝大白鯨內(nèi)置了19款常用網(wǎng)紅熱門(mén)菜單，基本能涵蓋新手上路的各種想要擁有的技能，經(jīng)過(guò)研發(fā)的測(cè)試與調(diào)試，極大的增加了新手小白烘焙的成功率。

它的操作也并不復(fù)雜，設(shè)置了1旋鈕+6觸鍵的簡(jiǎn)單操作方法，上手不難調(diào)節(jié)方便，數(shù)顯提示，智能掌控一目了然了。

▲出色的細(xì)節(jié)是你想要的貼心的“設(shè)計(jì)”嗎？

大白鯨用料優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，設(shè)計(jì)更加貼心。其箱體采用54mm的雙腔體隔熱方式，隔熱效果很不錯(cuò)。

箱門(mén)采用了食品級(jí)硅膠密封條，減少了熱量的散發(fā)，將熱能集于箱體內(nèi)部。頂部沒(méi)有散熱孔，既保證了不燙傷人員又不會(huì)熏壞上方的廚具。

烤箱門(mén)采用可任意角度懸停的鉸鏈設(shè)計(jì)，每個(gè)角度停的穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，不用擔(dān)心回彈也不用擔(dān)心突然的下落，無(wú)極開(kāi)合門(mén)，輕松無(wú)噪音。

內(nèi)腔采用全搪瓷材質(zhì)耐高溫，易清洗，材質(zhì)特別安全。

這每一處點(diǎn)點(diǎn)滴滴的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了它是一款貼心的電烤箱。

▲這就是我想要的烤箱！

了解了如此優(yōu)秀的大白鯨電烤箱，讓我們?cè)倏匆豢此呐浼?，自然也差不了，包括兩個(gè)搪瓷烤盤(pán)，一個(gè)搪瓷接渣盤(pán)，對(duì)于油污來(lái)說(shuō)這種材質(zhì)簡(jiǎn)直太好清洗了。除此之外還有兩個(gè)不銹鋼烤網(wǎng)，一個(gè)隔熱手柄，配件齊全，接下來(lái)就是享受烘焙美食的快樂(lè)時(shí)光啦。

▲長(zhǎng)帝大白鯨，讓我秀一手美食：

與下午茶最配的黃油曲奇：

黃油100g，糖粉50g，淡奶油50g，低筋面粉150g，如果想做抹茶或者可可味的曲奇，只要再加入抹茶粉和可可粉即可。

我用了三層同烤，第一層放的是小朋友愛(ài)吃的椰蓉球，下面兩層放的是曲奇餅干，預(yù)熱到160度后，烤制15分鐘即可。

一杯下午茶配上酥酥的黃油曲奇，就是一段相當(dāng)放松的時(shí)光了。

小朋友的最愛(ài)椰蓉球：

黃油60g，糖粉30g，蛋黃一個(gè)，低筋面粉100g，椰蓉80g，備用椰蓉用于椰蓉球最后的表面的粘灑。

預(yù)熱到160度后烤制15分鐘。長(zhǎng)帝大白鯨電烤箱的三層同烤，一次烤的量再也不用讓娃抱怨不夠吃了，剩余的存放在保鮮盒子里，一次做的可以吃幾天了。

濃濃的黃油香氣配上椰蓉的甜蜜，一口一個(gè)松軟香甜，是每個(gè)孩子都拒絕不了的小零食。

一頓輕松的燒烤：

竹簽若干，羊肉、鮮蝦提前腌制，穿串入烤箱，預(yù)熱到180度，烤制15分鐘。

中午來(lái)一頓小燒烤，外焦里嫩的羊肉，皮脆肉滑的大蝦，配上一杯精釀啤酒，這小生活滋潤(rùn)愜意的過(guò)法就在這鮮嫩的滋味里溢了出來(lái)！

▲總結(jié)：

以上就是我這個(gè)重度烘焙愛(ài)好者這次的選擇，長(zhǎng)帝大白鯨是一款既適合烘焙達(dá)人也適合初學(xué)小白使用的“真風(fēng)爐”烤箱，它在外觀上既做到了簡(jiǎn)約美觀，又保證了材質(zhì)的安全可靠，用料的優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，同時(shí)也在功能上實(shí)現(xiàn)了一爐三層的烘焙便利和豐富的菜單選擇，真正意義上實(shí)現(xiàn)了烘焙的省時(shí)、省力和省心。在千元烤箱里，長(zhǎng)帝這個(gè)老字號(hào)實(shí)力派，可謂是性價(jià)比的首選了。在長(zhǎng)帝的廚電系列里還有好多優(yōu)秀的產(chǎn)品，如今都已經(jīng)走進(jìn)我的廚房，成了我得心應(yīng)手的廚房“小助手”們！

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