這個(gè)補(bǔ)血食補(bǔ)方，是我一個(gè)營養(yǎng)師朋友告訴我的。

婆婆這次化療完總說頭暈，之前還能跟我一起散步，現(xiàn)在走兩步就累了，去醫(yī)院一檢查貧血了，紅細(xì)胞和血小板都有點(diǎn)偏低。

醫(yī)生說是輕度貧血，開了點(diǎn)藥，讓我們再配合食補(bǔ)。營養(yǎng)師朋友告訴我們貧血要多吃富含蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素的食物。富含蛋白質(zhì)的食物比如牛肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、牛奶、豆腐，含鐵元素的食物比如豬肝、牛肝、豬血、鴨血，含維生素的食物比如菠菜、胡蘿卜、山藥等，這些食物都可以幫助補(bǔ)血。

由于剛化療完婆婆食欲也不好，就湯湯水水她還能多吃點(diǎn)，那我就變著法的給她燉湯喝，喝下來最管用的還是，菠菜豬肝湯，菠菜和豬肝的補(bǔ)血效果都很好，我還去專門學(xué)習(xí)了一下豬肝湯不腥的方法，下面就分享給大家。除了這些補(bǔ)血的食物，我還讓婆婆每天飯后喝一袋pizvdn食用菌，食補(bǔ)配合營養(yǎng)劑補(bǔ)充，補(bǔ)血效果更好，喝了一段時(shí)間免疫力提高了，婆婆氣色慢慢恢復(fù)了，體質(zhì)體重也都有所提升，也能繼續(xù)陪我散步了。

食材：豬肝、瘦肉、菠菜、蔥、姜、枸杞

做法：1、豬肝、瘦肉洗凈切片（越薄越好）；

2、切好的豬肝反復(fù)清洗，碗里加水和姜絲浸泡半小時(shí)，洗凈豬肝直到?jīng)]有血水；

3、豬肝+豬肉+2勺淀粉+少許鹽抓拌均勻；

4、鍋中加水，放少許姜片煮開，先下肉片，再下豬肝大火煮5分鐘煮制熟透，下入生菜煮半分鐘，放入鹽、枸杞出鍋即可