經(jīng)過一段時(shí)間的放縱享樂，現(xiàn)在是時(shí)候認(rèn)真談?wù)劚３稚聿牡闹匾粤恕?/p>

尊敬的各位，之前我是美食的代言人，現(xiàn)在我要成為健康的宣傳者。我一直都是這樣，隨波逐流，前后矛盾。你們可能會(huì)問，為什么在疫情期間鼓勵(lì)大家享受美食呢？因?yàn)槟菚r(shí)候，我們的免疫力已經(jīng)超越了健康的層面，達(dá)到了國家整體健康的高度。

在疫情期間，如果每個(gè)人都堅(jiān)持8+16輕斷食，雖然可能對健康不會(huì)造成太大損害，但會(huì)損害免疫系統(tǒng)。這對于整體國家的健康是不利的。所以，不同時(shí)期有不同的飲食規(guī)則，因?yàn)槊總€(gè)時(shí)刻都有其適宜之處，沒有絕對的對錯(cuò)，只有合適和不合適。

現(xiàn)在，疫情危機(jī)已經(jīng)過去，我們應(yīng)該改變生活方式。這是充滿生機(jī)的季節(jié)，就像大地需要溫暖的陽光才能茁壯成長一樣。此時(shí)最好的養(yǎng)生方法就是培養(yǎng)我們的陽氣。

要怎樣培養(yǎng)陽氣呢？有一些簡單的方法，例如：

- 減少冷食和水果的攝入?！秲?nèi)經(jīng)》說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！睖p少冷食的攝入不會(huì)損害或消耗我們的陽氣，相反，它有助于養(yǎng)陽。

- 適度的戶外運(yùn)動(dòng)?！秲?nèi)經(jīng)》中說：“春三月……廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生?！边m度的運(yùn)動(dòng)不僅可以鍛煉肌肉，增強(qiáng)脾氣，還可以增加身體的陽氣。腎臟儲(chǔ)存志氣，如果腎氣充足，志氣就會(huì)充沛。

- 保證充足的睡眠，避免熬夜?！秲?nèi)經(jīng)》中說：“春三月……天地俱生，萬物以榮，夜臥早起?！边@里的夜臥不是指熬夜，而是指晚上稍微晚睡一點(diǎn)，但要早早起床。古人認(rèn)為，子時(shí)之前（晚上11點(diǎn)），就應(yīng)該入睡，再晚就會(huì)傷害肝膽，無法保持“一陽生”。

- 適度控制食量。這一點(diǎn)需要好好解釋一下。為什么減少食量可以培養(yǎng)陽氣和保護(hù)陽氣？因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，并不會(huì)立刻轉(zhuǎn)化成身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而需要脾胃進(jìn)行消化。而脾胃的消化過程會(huì)消耗我們的陽氣。這就是為什么中年人容易出現(xiàn)腹部肥胖的原因，因?yàn)殛枤獠蛔?，無法消化攝入的高脂食物，久而久之，脂肪就積聚在中焦，形成腹部肥胖。

因此，《傷寒論》中提到了許多關(guān)于控制食量的內(nèi)容，即一些人病后不遵循戒口，繼續(xù)大吃特吃，試圖通過補(bǔ)充所謂的營養(yǎng)來康復(fù)，結(jié)果卻導(dǎo)致腸胃堵塞，氣機(jī)不通，舊病未愈，又加入新病。

正因如此，張仲景在《傷寒論》中提出了“損谷則愈”的原則。這與唐代禪師百丈大智的“疾病以減食為湯藥”的觀點(diǎn)是一致的，即讓病人減少食量，減輕脾胃負(fù)擔(dān)，有助于康復(fù)。

我不是專家，只是尊重古代文獻(xiàn)中的智慧，并深信不疑。當(dāng)我們生病時(shí)，誰會(huì)想吃高脂肪高蛋白的食物呢？這些食物看著就會(huì)讓人反胃。這是身體的本能反應(yīng)，當(dāng)身體無法消化高能量食物時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生這種反應(yīng)。如果硬要強(qiáng)迫自己吃，中醫(yī)認(rèn)為這不僅不會(huì)增加免疫力，還會(huì)損害脾胃，甚至引發(fā)食復(fù)。

那么為什么有些人在病后喝雞湯后感到精力恢復(fù)呢？因?yàn)殡u本身屬于陽性、熱性食物，雞湯有助于增強(qiáng)陽氣。只要不吃雞肉里的油脂，就相當(dāng)于在補(bǔ)充腎氣。因此，民間傳統(tǒng)中一直有病后多喝雞湯的說法，這符合中醫(yī)的飲食療法原則。

但是每天多喝牛奶、吃雞蛋就是另一回事了。牛奶性質(zhì)偏涼，

雞蛋也不容易消化，對于剛病愈或身體仍然虛弱的人來說，這會(huì)損耗陽氣，非常不利。一旦了解了臟腑的特性，這個(gè)原則就很容易理解了。

所以，不管是疫情過后還是在病愈階段，減少食量都是至關(guān)重要的，這不僅是為了保持健康，更是為了健康。

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