每味每客是一個(gè)起源于重慶市的具備地方特色的麻辣燙品牌，自2012年4月開(kāi)設(shè)一家門(mén)店以來(lái)，就選擇了一條與傳統(tǒng)麻辣燙不同的發(fā)展道路。每味每客充分利用傳統(tǒng)麻辣燙口味易于改良的特點(diǎn)，將地道的川渝風(fēng)味融合進(jìn)去，創(chuàng)新推出了首創(chuàng)“油潑麻辣燙”，隨后又陸續(xù)推出了番茄麻辣燙、金湯麻辣燙、干拌麻辣燙等口味的產(chǎn)品，被消費(fèi)者稱(chēng)為“重慶麻辣燙的發(fā)揚(yáng)者”。

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2022年12月20日，每味每客重慶麻辣燙獲得雙重認(rèn)證，分別是重慶市沙坪壩區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對(duì)于“麻辣燙技藝”的認(rèn)證、全球認(rèn)證機(jī)構(gòu)沙利文對(duì)于“油潑麻辣燙首創(chuàng)者”的認(rèn)證。據(jù)了解，這兩項(xiàng)認(rèn)證具有較高權(quán)威性，深受業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可。

每味每客創(chuàng)始人認(rèn)為，想要在一個(gè)行業(yè)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展，就要看準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，緊抓機(jī)遇，積極探索。因此，自成立以來(lái)，每味每客一直在探索能夠展現(xiàn)自身品牌差異化的發(fā)展道路，這也是品牌不斷創(chuàng)新研發(fā)、推出多種口味產(chǎn)品的原因。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展與變革，麻辣燙品牌數(shù)量劇增，為應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，每味每客通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下整合、創(chuàng)新研發(fā)等方式，不斷推陳出新，提升產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)品牌差異化，在市場(chǎng)中占有一席之地。

此次獲得沙利文認(rèn)證的油潑麻辣燙味道極佳，菜品新鮮，具備“五絕”（湯絕、肉絕、菜絕、味絕、料絕）品質(zhì)，助力每味每客品牌順利實(shí)現(xiàn)差異化突圍，在一眾同類(lèi)競(jìng)品中脫穎而出。

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據(jù)分析，每味每客重慶麻辣燙之所以能榮獲油潑麻辣燙首創(chuàng)者認(rèn)證及重慶市沙坪壩區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙認(rèn)證，為行業(yè)和消費(fèi)者所矚目，正是因?yàn)樵诋a(chǎn)品、模式、動(dòng)線(xiàn)、經(jīng)營(yíng)等方面的創(chuàng)新，甚至某些創(chuàng)新模式已經(jīng)在餐飲領(lǐng)域做到了引領(lǐng)。這也更加說(shuō)明，每味每客的差異化和創(chuàng)新發(fā)展道路是正確的。

相信未來(lái)每味每客會(huì)根據(jù)對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求的探索，繼續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，開(kāi)創(chuàng)更多特色口味，受到更多消費(fèi)者的認(rèn)可！