今日就是三伏中的中伏，也是三伏天中較熱的一段時(shí)間，這20多天時(shí)間，再忙也要把這3樣?xùn)|西吃起來(lái)。健脾消暑，祛濕固腎，好處多多，尤其是老人、孩子、女性要多吃點(diǎn)。

一、吃1苦

三伏天，人大多會(huì)心火旺，這就容易出現(xiàn)心情煩躁，甚至失眠的情況。而苦瓜性甘苦寒，在這樣炎熱天氣，這1苦就起到止渴、清火、除煩的作用。

推薦菜單：苦瓜炒肉

食材：五花肉、苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣醬

做法：

①苦瓜去瓤切片，放入鹽腌出苦水，清洗瀝干水分備用

② 五花肉煸出油脂，放豆瓣醬炒出紅油，放姜絲、蒜片、辣椒炒香

③倒入苦瓜翻炒均勻，適量鹽雞精調(diào)味即可

二、吃1紅

紅豆不光是咱們常見(jiàn)的粗糧，其實(shí)也是中醫(yī)中常見(jiàn)的中藥材。而且紅豆熱量低、蛋白質(zhì)豐富，有清肝明目、健脾益腎、緩解濕熱等作用。

推薦菜單：紅豆健脾粥

食材：紅豆、山藥、薏米、紅棗、紅糖、枸杞

做法：

①食材紅豆提前浸泡 1小時(shí)以上，所有食材放入鍋中加水燉煮1小時(shí)

②加入紅糖攪拌均勻

二、吃1鮮

夏季進(jìn)補(bǔ)海參在祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中就能找到充足的理論依據(jù)。古籍記載，海參性溫，對(duì)人體的滋補(bǔ)也是溫和的，它陰陽(yáng)雙補(bǔ)，還有“健脾益胃”、通腸潤(rùn)燥”、“生百脈血”、“治休息”等功效；海參補(bǔ)而不燥，滋而不膩，既可補(bǔ)腎陽(yáng)，又可滋脾陰，具有“滋后天之脾以補(bǔ)先天之腎”、“健脾胃以潤(rùn)五臟”之功效?！端幮钥肌分姓f(shuō)“海參可降火滋腎、通腸潤(rùn)燥、除癆祛癥”，夏季更適合吃海參，抗暑去火。

夏日吃海參好處多，但大家盡量選擇無(wú)添加，自然環(huán)境生長(zhǎng)的海參，就像是天仙島的北極紅參，0添加性價(jià)比更高。

推薦菜單：撈汁海參

食食材： 天仙島海參、大蒜、小米辣、香菜、海鮮汁

做法：

①北極紅參解凍備用

② 碗中準(zhǔn)備蒜片，小米辣，香菜碎

③倒入贈(zèng)送的海鮮汁調(diào)味即可

你還有什么海參的好做法，歡迎留言評(píng)論！