維生素C大家都不陌生，有健康保養(yǎng)有一定心得的人日常生活中會常備維生素C補充劑。因其水溶性的特征，主打維生素C的健康食品、飲品等也非常暢銷。雖然維生素C的應(yīng)用非常廣泛，但很多人對于它的具體作用卻一知半解。接下來今日水素帶您一起了解維生素C的作用有哪些。

維生素C,，又稱L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，也是人體十三種必需維生素之一。膠原蛋白的合成需要維生素C的參加，如果維生素C缺乏，膠原蛋白就不能正常合成，導(dǎo)致細胞連接障礙，容易引發(fā)壞血病。維生素C在體內(nèi)氧化還原過程中也發(fā)揮重要作用：促進抗體形成，促進鐵的吸收，促進四氫葉酸形成，解讀，清除自由基等。其中由于其抗氧化特性，能夠清除自由基，又被廣泛地用于美容領(lǐng)域，成為美妝產(chǎn)品的熱門成分。

今日水素提示，植物及絕大多數(shù)動物均可在自身體內(nèi)合成維生素C，然而人、靈長類等因相應(yīng)酶類的缺乏，不能在體內(nèi)合成維生素C，必須從食物中獲取。膳食來源維生素廣泛存在于新鮮蔬菜水果中，西紅柿、苦瓜、菜花、深色葉菜、柚子、蘋果、柑橘、獼猴桃等果蔬中富含維生素C，人體日常所需的維生素C可以在飲食中得到補充。

維生素C在人體內(nèi)發(fā)揮重要的生理作用，因此一部分人在日常飲食之外還會通過補充劑的形式進行大量的維生素補充，但是今日水素還是要提醒大家，過量補充維生素C也會影響健康，短期會造成多尿、皮膚發(fā)疹等，長期則會導(dǎo)致尿酸結(jié)石等，更甚者會導(dǎo)致紅細胞破裂，引發(fā)溶血危險。因此，要根據(jù)身體狀況，聽從醫(yī)生專家的建議適量補充維生素。