“全民優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足、存在結(jié)構(gòu)式失衡”、“國家鼓勵發(fā)展豆奶等大豆深加工產(chǎn)品”、“每天兩杯奶，一杯豆奶，一杯牛奶”……從今年3月的兩會召開至今，全網(wǎng)關(guān)于大豆議題的討論從未停止。其實，大力發(fā)展大豆產(chǎn)品精深加工，不僅對提升大豆產(chǎn)業(yè)的附加價值意義重大，還能引導(dǎo)科學(xué)的大豆蛋白食品消費，促進國人營養(yǎng)膳食均衡，可謂是一舉多得。

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在大豆精深加工的系列產(chǎn)品中，豆奶是最具代表性的產(chǎn)品，因其富含豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸和多種微量元素，營養(yǎng)價值高、口感香濃醇和、食用場景多元，深受消費者喜愛。如今豆奶消費市場也不乏產(chǎn)業(yè)鏈完善、產(chǎn)品品類豐富的實力企業(yè)，為大眾帶來更多營養(yǎng)選擇的同時，也推動著行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。

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以即飲豆奶領(lǐng)先品牌維他奶為例，專注植物蛋白營養(yǎng)研發(fā)80余年，在原材料供應(yīng)、產(chǎn)品加工、營養(yǎng)價值等多個維度都實現(xiàn)了突破，持續(xù)為消費者提供營養(yǎng)、美味、可持續(xù)發(fā)展的植物蛋白飲品。

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暢銷多年的維他奶經(jīng)典系列豆奶產(chǎn)品，精選東北“中國黃金大豆種植區(qū)”指定農(nóng)場的一級優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，從源頭保證產(chǎn)品的品質(zhì)；引進先進設(shè)備打造自動化封閉生產(chǎn)制造系統(tǒng)，對原豆進行抽提萃取，保存營養(yǎng)原味；生產(chǎn)過程避免人為接觸，而超高溫瞬時消毒，則最大程度提高了產(chǎn)品的安全性；微米級原豆研磨破壁技術(shù)，最大化釋放出精選大豆中的營養(yǎng)成分，更易被人體消化吸收，并帶來濃醇細膩的口感。

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維他奶經(jīng)典豆奶產(chǎn)品富含人體所必需的維生素B2、B6和「煙酰胺」等營養(yǎng)，是人體補充蛋白質(zhì)的不二之選；且口感細膩濃醇，有原味、巧克力味、低糖原味、香草味、椰子味、麥香味、黑豆奶和無添加蔗糖豆奶八種繽紛口味選擇，滿足了消費者的營養(yǎng)和味蕾雙重需求。

?隨著新時代健康消費觀念的轉(zhuǎn)變，植物基飲品備受大眾消費者歡迎，豆奶消費市場持續(xù)升溫，大豆產(chǎn)業(yè)也得到了前所未有的發(fā)展機遇。維他奶作為豆奶品類的實力選手，也在不斷尋求新的業(yè)務(wù)增長點并緊抓市場機遇，積極夯實產(chǎn)品品質(zhì)基礎(chǔ)，以此建立并穩(wěn)固在豆奶垂直賽道上的競爭優(yōu)勢，未來可期。