義豐祥芝麻油分享排骨蓮藕竹蓀湯的做法

原料：排骨300g、藕半個(gè)、竹蓀30g、蔥1段、姜1塊、花椒5-6顆、大料1塊、桂皮1塊、香葉2片、蠔油1匙、醬油1匙。

做法步驟：1.排骨泡水。2.泡出血水以后，涼水下鍋焯水，倒入料酒。3.竹蓀泡水。4.剪去尾根。5.剪去尾根和菌裙。6.蔥切段，姜切片。7.藕切塊。8.花椒大料桂皮香葉，放入茶包袋。9.砂鍋煮水，放入調(diào)料包。10.放1匙蠔油。11. 1匙醬油。12.放入焯好水的排骨。13.排骨小火煮二十分鐘后，放入藕塊。14.再小火燉十分鐘。15.放入竹蓀，燉十分鐘。16.出鍋。17.一碗湯可以撫慰靈魂。