【沃艾客便利店】五大經(jīng)營(yíng)技巧,學(xué)會(huì)利潤(rùn)翻一番

如今,便利店已成為受年輕人歡迎的商業(yè)生態(tài),越來(lái)越多人加入了創(chuàng)業(yè)便利店的行列中,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)慢慢變大的情況下,只有掌握門(mén)店運(yùn)營(yíng)技巧,你才能脫穎而出。

今天小沃就給大家盤(pán)點(diǎn)一下便利店經(jīng)營(yíng)的技巧:

一、“顏值”是便利店的形象
便利店的外觀(guān)設(shè)計(jì)會(huì)直接影響到消費(fèi)者是否進(jìn)店,所以明亮整潔是便利店必需的,哪怕你沒(méi)有出眾、新穎的設(shè)計(jì),做到店鋪明亮溫暖、地面整潔也能幫助你吸引不少客戶(hù)。

二、顧客購(gòu)買(mǎi)自由
便利店不比商超,推銷(xiāo)是很令人反感的。逛商超會(huì)添置很多不必需的商品,而逛便利店都是有目標(biāo)商品的。

店員要做的就是給顧客一個(gè)安靜、私人的購(gòu)物空間,讓他們用更輕松的心情選購(gòu),達(dá)到更長(zhǎng)的停留時(shí)間。

三、商品種類(lèi)要精
商品種類(lèi)過(guò)多,如果陳列不當(dāng),非常影響店鋪的美觀(guān),讓整個(gè)便利店看起來(lái)雜亂無(wú)章,影響銷(xiāo)售額,增加庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。

正確的做法是追求商品質(zhì)量,同一類(lèi)商品要懂得取舍,銷(xiāo)量高、大品牌的商品優(yōu)先選擇,方便信賴(lài)品牌的消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)。

四、商品適用附近消費(fèi)人群
如果你在社區(qū),那么生活用品是你的主賣(mài)品;如果你在商業(yè)街區(qū)內(nèi),那么快消品是你的首選;如果你在寫(xiě)字樓,那么便利餐食是你的主賣(mài)品。

針對(duì)不同的消費(fèi)人群,有不同的商品供給,了解消費(fèi)者的需求是每個(gè)便利店老板都要做到的。

五、選擇適合自己的營(yíng)業(yè)時(shí)間
24小時(shí)便利店,是很多便利店品牌所實(shí)行的,如果你是普通社區(qū)附近的便利店,周?chē)鷽](méi)有娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公區(qū)。

全天營(yíng)業(yè)只會(huì)增加電費(fèi)和人員成本,所以,同步門(mén)店周邊消費(fèi)群體的營(yíng)業(yè)時(shí)間才是明智的。
