旅游日記(3)汕頭第二天
早餐:
小公園流心芝士蛋撻一個
傳統(tǒng)葡式蛋撻一個
帶著兩個蛋撻去喝咖啡。
流心芝士蛋撻是曲奇餅干的撻皮,帶著黃油香,很酥脆。中間是酸酸甜甜的乳酪,放在冰箱里一個晚上更好吃。(和鮑師傅那款很像。)
葡式蛋撻就是葡萄的蛋撻,比較一般般。

May be買杯咖啡
汕頭的咖啡店真的好多,我住的酒店樓下就好幾家。
這家是在一個小巷子里,不過不難找。

店鋪小小的,東西有點多但是看起來很干凈。

就是座位稍微少了一點,只有一排。而且桌子有點矮,只能把東西拿在手上吃。

花花燕麥濃白一杯
我個人是有點害怕花香味的咖啡,但是既然是招牌那就要嘗試。
這款有讓我驚喜到,是梔子花香的。

咖啡液融合著醇厚的燕麥奶,帶著淡淡的梔子花香。
梔子花香的很清新,一點都不會蓋過咖啡的香味。二者香味不僅兼有,且融合的相當好不會互相沖突。燕麥奶的口感很厚,咖啡液因為密度小所以是浮在上面的。剛喝進去,先是咖啡的醇苦,然后是燕麥奶的奶香混著梔子花香帶著一點微甜。第一口可能不驚艷,但是會覺得神奇,然后越喝越覺得好喝。
我是直接點,冰和甜度都是店家自己調和,味道剛好。

還是早餐
牛肉干粿配湯一份
吃完早飯就散步去了老胡牛肉粿店,有湯粿和干粿兩種。我是被干粿吸引的,當然點干粿。

在居民樓下面,環(huán)境干凈,非常熟悉的老店裝修。餐廳在里面,廚房在外面。點完餐就可以進去坐著了,大家都是拼桌吃飯。
有那么多人點餐,老板和員工居然都能記得住每個人點的餐品,太厲害了。

一開始上了一碗牛肉干粿,我想肉還蠻多。結果又來了一碗肉丸湯。這樣才25元太值了。
干粿沒有過多的調味,老板會先幫你撒上沙茶醬,不夠的話桌面上還有沙茶醬和辣椒醬可以自己調。
牛肉真的很多,而且新鮮。應該是沒有腌制過的 ,嫩中帶著嚼勁的鮮牛肉。和下面軟而不爛,口感順滑的干粿簡直絕配。
建議大家可以多加兩勺沙茶醬,更好吃。

汕頭這里真的好愛豆芽,腸粉有豆芽,湯里也是豆芽。
一碗湯四個肉丸,每一個都飽滿緊實。應該是牛筋丸,咬下去會有點肉汁,口感還有點Q彈。
湯喝起來也是比較鮮,不油膩。
不過比起杏花吳記的牛筋丸還是差點意思。

吃完就去買了盛記鵝肉。其實在老胡牛肉粿店旁邊就有一家盛記鵝肉的店鋪,但是我以為不是同一家就沒有在那邊買。后來老板告訴我那家店分店,鵝肉什么的都是一樣的。
不過我后來回家打包的時候就打包了分店的,因為可以外賣。分店還有米飯。

來的人真的好多,大部分都是旅游要打包帶回家去的。
要帶回去還可以麻煩抽真空。

買了鹵水粉肝、鹵水鵝肉。
來晚了,最后一點鵝腸剛好買完了。

買完就去了汕頭市博物館。

不用門票,登記一下健康碼就可以了。
回去的時候下了好大的雨,風雨交加。我騎電動車都要被吹飛了。

午餐:
適口餐廳砂鍋粥:菜脯煎蛋一個、鮮蝦粥。
趕緊洗個澡換個衣服就去吃飯了,點的外賣。
順便叫了服務員來打掃一下房間,那個打掃衛(wèi)生的姐姐聽說我淋雨還和我說要多喝點熱水,太暖了。
這個菜脯煎蛋真的絕了,單吃其實沒什么就是蘿卜干煎蛋還有點咸。但是他配了一小盒醬汁,不知道是不是魚露。蘸完不僅調和了咸味還帶了一點鮮味,太好吃了。
我現在還能想到這個味道。

盛記鵝肉一份
鵝肉吃起來就比雞鴨肉根肥嫩一些,不過是肥而不膩的那種。鵝肉是純咸口的鹵法,不會鹵的很咸。蘸不蘸鹵水都好吃。
鵝肝,真的,我以前都不知道為什么大家喜歡吃鵝肝。吃到這個,我理解了。
和日料點(我目前吃到的)不一樣,它是非常非?;鄣目诟?,軟軟的一點也不粉。有那么點冰淇淋是口感,只不過是咸的,而且腥味很淡。

有配醬汁和白醋汁。

粥里的蝦仁還蠻多,都是去了殼和蝦頭的。
不過蝦仁也不算非常新鮮,就是給粥提個味。味道淡,就這配菜吃剛好。
還是建議大家在外地吃東西,盡量不點海鮮的,除非那個地方盛產海鮮。

英歌魂煙雨江南

在小hs刷到的奶茶店,聽說是一家寶藏飲品店。

上面是微咸的碧根果奶蓋,碧根果的品質也很好,口感脆。
下面的奶蓋我喜歡,是帶點咸味的奶蓋。
蜜香紅茶加上鮮奶底,正常糖也不會很甜,大概普通奶茶五分甜多一點。依舊是茶味較重,喝起來清甜不膩。有幽蘭拿鐵的意思。

加餐:
榛子巧克力蛋撻一個
巧克力的撻皮,中間的蛋液里也有巧克力夾心。巧克力味蠻濃,而且品質還可以。味道微苦,甜度對我而言是剛好的。

安德魯蛋撻
芝士蛋撻、咖啡蛋撻、咸蛋黃蛋撻各一個

芝士撻感覺和普通蛋撻差不多,蛋液會更醇厚一點。
咸蛋黃蛋撻中間有咸蛋黃碎,不會很咸,但是蛋黃碎有點干。一般般。
咖啡蛋撻的咖啡味很濃,甜中帶一點咖啡的苦香。蛋液很滑嫩,感覺在吃加了蛋液的咖啡奶糖。

下午茶配《愛情公寓》,看的開心。

晚餐:
去逛了逛萬象城,外面下雨也不好亂跑。
順便去做了核酸,汕頭沒有很多免費的核酸檢測點。下雨天就只能去醫(yī)院做,排了好久的隊。
回來就先去成川治茶就在酒店樓下,可以堂食沒有外賣。
買了一杯春江水暖。

好大一家,一進去就給人一種古代茶樓的感覺。
人還挺多,一杯奶茶大約要等20-30分鐘,剛好我點完先回酒店拿外賣。

牛腩牛肉雙拼飯
在排核酸檢測的時候點的,其實也就在酒店樓下,但是怕關門。
牛肉和牛腩還是蠻多的,配菜只有土豆。調味是有點像紅燒的,偏醬香多一點。牛肉是嫩中帶著嚼勁,是沒有加粉腌制過的鮮牛肉,牛腩燉的很軟爛入味。加了一點辣椒醬會更好吃。
還是更喜歡沙茶醬配牛肉。

依舊是外賣點了龍眼豆花甜湯的外賣。
招牌豆花一份加:綠豆爽、紅豆、甜雞蛋、鴨母捻。

好神奇的豆花口感,和以前吃的那種稀稀的甜豆花不一樣。這款更像是甜品,老豆腐,就是鹵水豆腐的口感。很扎實,帶著很重的豆香。加上頂上了花生芝麻碎和紅糖超級好吃。

點的配料老板還單獨配成了一碗甜湯。
紅豆湯底加上綠豆爽,綠豆爽就是脫皮燉軟的綠豆,吃起來清甜清甜的。

甜雞蛋,就是蛋如其名,真實的甜雞蛋。蛋皮鹵的變硬了,中間的蛋黃扎實的有點像咸鴨蛋黃的口感。只不過全都是甜的,看著黑暗其實還好。畢竟雞蛋本身是沒什么味道的。

這個鴨母捻比細姨甜湯的更好吃。皮糯而哽啾會比細姨的更糯一點(有可能是熱的原因),中間好像是紅豆還是黑芝麻餡。細膩香甜。


中午點的水果:菓爽甘草水果。
品種挺多,價格會比阿群貴。它的甘草汁和甘梅粉是單獨包裝的。

春江水暖一杯

這款的奶蓋就是純甜口的,但也是微甜。
依舊是鴨屎香的茶底,茶味偏重,清甜不膩。和一杯潮茶差不多,就是會有奶蓋。



小公園的畫拿到了,開心。
這種真正有紀念意義的小禮物我還是愿意買的。



